ビストロ走るソムリエからの講座ご依頼♪

9月の連休最終日もビストロをOPENしました。
大学院女子会♪

お料理の写真半分取り忘れました。
それくらい4名のお客様はたくさんお召し上がりになり、これ以外にお肉野菜料理、ごはんもの2品、植木鉢サラダ2回などなど・・・。

すべて手作り塩糀だけで作るワインのお供。
どれも同じ塩糀から作られているのに、それぞれ旨味、甘味などが出てすべて異なる一皿に代わってしまうから虜になってしまうんですよね。

ということで、ご参加された方から早速講座のご依頼をいただきました。
10月の開催に反映されております。

市販の塩麹とは断然違います。
レシピ検索は私は一切行いませんが、きっと実際に食べてもらうと異なることを感じると思います。
これまでのリピーター様も同じようなことをおっしゃっていましたから。

秋もおいしいご提案がたくさんあります。
これまでご紹介していないものも行いますよ。


 

走るソムリエ 堤 佳子