2歳児もお皿にかぶりつき!野菜大好き講座

6月30日(日)はウィルランズ×走るソムリエコラボ!
10:00〜  キッズ&ジュニアの体育&食育!
私の担当は野菜が大好きになるメニュー。
今回は低学年と幼児のご参加とのことで、子供も一緒に作れるごはんをご提案。
細かく切らなくてはいけない作業を事前に保護者と行い、子供達と一緒に炒める具沢山ごはん。
どの家庭でも普段から使う野菜をスタンバイ。
人参、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、にんにく、豚肉。
カラフルに、かつ栄養素、そして賢い組み合わせを計算しております。
もちろん味付けは走るソムリエ式。
塩糀。
これを使う事で苦手な野菜も美味しく大変身!

付け合わせは、幼児もできる工夫をしたフリフリシェイクサラダ☆
5〜6年前にこのウィルランズジュニアの夏合宿で親子食育講座に行ったサラダと同じスタイルです。
サラダもドレッシングは使用せず、走るソムリエ式の塩糀ドレッシング。相性抜群の〇〇油と一緒に♪



ご参加されたお母様の嬉しいお言葉が早速届きました。以下ご紹介します。

☆塩麹で野菜モリモリ術をありがとうございました!!食材選びや調理方法でより美味しく頂ける講座・毎回勉強になります☆夕飯は子供達リクエストでお昼のメニューをリピート・お手伝いも張り切って完食でした♪♪

塩麹食育講座、お世話になりました❗
やっと2回目が受けられて心も身体も喜んでいます❤お野菜のお話も勉強になりました。毎月でも受けたいです💕😄
夕方3人で眠たーくなっていました。
あんなに食べたのに今朝は身体がスッキリ❗
家族のために、塩麹もっと多用していきたいと思います❤



明日生きるために私たちは食べる行為をする。
明日の自分の体のために私たちは食べる。
自分の体は自分が食べたものでできている。
何を食べるかで自分の体が変わる。
適当にはできないですよね。


走るソムリエ  堤  佳子