新潟のランナーさんは【賢い食べ方】講座に熱心‼︎

7月15日は第3回目の新潟開催【毎日塩糀♪】講座を行いました。
リピーターさん、友人を誘ってのご参加、子供のために学びたいと赤ちゃん抱っこしてのご参加など12名。
ありがとうございます。

塩糀作りも3回目の方は慣れてきております。
でも自宅で作るときの疑問点なども色々。
ご夫婦同じ材料でも、仕上がりの味が異なるところが面白いです。
今回の栄養を学ぶ座学の時間は、五大栄養素を踏まえた上で、なぜバランスよく食べることが必要なのか。そして必ず毎食、意識してもらいたい黄金公式。

そこからの、カレーについて。
カレーは一見バランスよい食事に見えますが(サイドメニュー次第)、カレールーを使っていては、カラダが喜びません。台無しです。
いかに消化負担を減らして、代謝が上がる食べ方をするか。
そして日差しが強く暑い夏こそ、何を強化して食べるのか。それが、走りのパフォーマンスを上げる鍵だと思うので、力説しました。

メインが走るソムリエ式、塩糀カレーなので、サイドメニューは旬の野菜のあっさり物3種。
コリンキーの食べ比べ、絶対オススメのパプリカ。そしてもやし。

カレーは2018年から走るソムリエ式のもバージョンアップ!この作り方はますます美味しいですよ。カレーをすでに受講された方も、このバージョンアップをぜひご体感ください。
以下、ご参加された方のコメントです。

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3回参加の男性
昼からは総勢13名で3回目の塩糀講座
塩糀講座を受ける度に衝撃を受けますが、今回のカレーも衝撃を受けました(・∀・)
これなら市販のルーを買う必要ないなと思わせてくれるカレーでした!

3回参加の女性
今日も栄養価の高い塩糀カレー美味しかったです
早速カレー粉を買って来て仕込みました
堤さんが教えてくれたよう美味しく作りたいと思います

2回参加の女性
昨日はありがとうございました😊塩麹カレー予想以上においしくてびっくりしました😳✨私もあのカレー粉買ったので、家でも絶対作ります✌️
ちなみにアピタにあったカレー粉はHさんとMさんと私の分で品切れになりました😜笑

〜毎回講座の後は、何かが売り切れになります〜

初参加の女性
塩糀講座✏️とても勉強になりました!!ありがとうございました。辛いものはあまり得意ではないですが美味しかったです!!カレーを食べてあんなに汗がでてくるなんて💦💦
塩糀、出来上がるのが楽しみです(*´∀`)♪


初参加の男性は、録画も撮り奥様に見せるそうです。
こうしてランナーの皆さんが、走ることだけではなく【賢い食べ方】も実践して、広まっていくのがとても嬉しいです。

会場ご提供してくださる新保ご夫妻も
『私たち、塩糀生活ですよ!真面目な走るソムリエの生徒です』と言っていました。

きっと半年後は変わっていますよ!

次回も日程を決めましょう‼︎



走るソムリエ  堤  佳子