ママの美活&家族の健康♡ 離乳食アレンジ付き 塩糀講座

昨日は登米市にて【ママの美活&家族の健康♡塩糀講座】を行いました。
前回、えほんカフェにてお出ししたランチがベビーをお持ちのお母様に大変ご好評でした。
離乳食としても食べれるランチをお出ししましたが、全て塩糀で作りました。
それらをお召し上がりになったママたちから、『次回は塩糀を学びたい』のお声を多くいただき、今回の開催になりました。

今回もベビー離乳食にアレンジする簡単なお料理。ベビーもママも、山盛りの私のランチを完食&お代わりで締めくくりました。
はじめの塩糀作りの時間は、赤ちゃんは畳の上でゴロゴロ。
2歳の男の子はママのお手伝い。
小さな手で揉みこみました。
同じ材料を使っても、それぞれ味が異なる塩糀が仕上がります。お子様の愛情もこもったものが、きっと出来上がることと思います。
続いては調理室に移動して、塩糀で作るおかずの実演。
とにかく塩糀の素晴らしさは
簡単!手早い!美味しくなる!
余計な添加物がいらなくなる!

その素晴らしさを目で見ていただく時間です。

簡単&栄養凝縮のスープは、ゴロッと手羽元で。
でもホロホロ柔らかくて割けるので、赤ちゃんの離乳食にもアレンジできます。
絶品驚き豆腐。
食べた人がみな驚くのですが、この日もママは頷き、赤ちゃんもゴックン。早速今晩作りたい〜の声がありましたが、塩糀が完成しないとね…。

他、カラフルな野菜もそれぞれ塩糀を使い、甘くなったり、マイルドになったりと七変化。

どれも消化吸収しやすくなり、カラダに優しい食べ方。つまり大人だけでなく子供にも良い訳です。
スープは添加物なし。出汁も使わずです。

改めて、塩糀を使ったバランスよく栄養を満たした食事は老若男女に良いと実感しました。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。



走るソムリエ  堤  佳子