臭わなくていいですよ

なかなかいいです。

黒にんにくはプルーンのような食感で、甘みもあり美味しいですが、やはりそのあとに口の中の臭いが残る気がします。もちろん生ニンニクとは比べ物にならないほど、かすかな臭いですが。

こちらは黒になったら無臭。
そして美味しい!
らっきょうもニンニクと同じくアリシンがあります。
黒になって熟成されてどれだけ栄養価が増すのかはわかりませんが、ポリフェノールもあるとのことなので、今の疲労困憊の私には嬉しい食材。
美味しくて気に入ってます。
3袋目です。



走るソムリエ  堤  佳子