つるつるすべすべ!加速してます

この1週間、手の甲が驚くほどつるつるすべすべ。
塩糀生活4年以上たっていますが、私史上最高のすべすべ感!

なぜだろう?と考えてみると・・・
日曜日のビストロ走るソムリエ(仮タイトル)から、塩糀講座が連続。火曜日、水曜日と行いました。
そのため、自分のストックがなくなるばかりか、講座で使う塩糀の仕込みに追われていました。
今週の土曜日はおつまみも作ります。

現在我が家には仕込み中の大きなボウルが2個。
今朝仕込み完了したのが1個。

つまり今朝まで3個分(生糀500g×3)をかき混ぜる日々。
きっとそのおかげでしょう。
左手より右手の方がつるつるですから♪

この冬もハンドクリーム不要で過ごせます。
さあ、また明日から新たな仕込みを開始しなくては!

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子