ストックの生糀

昨晩、届きました。
10袋。
これで来週と再来週が安心です。

最近は、一度私の作ったランチをお召し上がりになった方が、『毎日塩糀♪de 強く美しく!』に参加希望され、一度ご参加されると次回も予約されるパターンです。
しかも私が企画するのではなく、5〜6人お声がけくださりプライベート開催できてしまうほどです。

来週もそのパターンで3回目となります。
再来週は前回美里町まりちゃん家で好評につき、塩糀のバージョンアップ版を開催です。

先日講師を務めた仙台mamaカレッジにご参加された方々からも、走るソムリエ・ラボ開催に参加希望とのメッセージをいただき、10月の日程を検討中です。

生糀を作る農家さんも稲刈りの季節が到来するので、今回の宅配にはストック多めにお願いしました。
講座で皆さんが使う分だけではなく、私の毎日の消費、そして講座でのランチ作りにもたくさん使いますから。毎回足りるかな〜とドキドキするほど、ここの数ヶ月はストックよりも消費が上回っています。嬉しい悲鳴です。

今朝も起きたら、『塩糀講座を受けてから、食べ方が変わりました』『先生の楽しいお話と美味しいお料理を楽しみにしています』のメッセージが受信されていました。
私の作るものは簡単なもの。特別な材料ではなく、旬のものと塩糀。あとは良質のオイル、酢、すりゴマなど。皆さんがすぐにご自宅で再現できるものばかり。

連休明けも皆さんがすぐに取り入れられるアイディアをご用意してお待ちしております。


走るソムリエ  堤  佳子