ミヤギテレビ 視聴率右肩上がり!

14日 18:15〜19:00放送の
ミヤギテレビ(日テレ系列) news.every.内
特集コーナー  くらしのミカタにて
走るソムリエのカラフルボリュームサラダをご紹介いただきました。


12種類の野菜を並べて、
野菜の選び方のポイント、栄養などをお話しし、
早速調理。

野菜だけでは偏ります。
走るソムリエ式ボリュームサラダのポイントは
たんぱく質も多数盛り込むこと。
ここでも3種!

そして仕上げはカラダが喜ぶ♪
手作り塩糀!
良質のオリーブオイル!

トッピングにナッツ・ドライフルーツなど数種で栄養の加算方式です!
サラダというとヘルシー感があり、レタスだけ、キュウリだけ、トマトだけ…など栄養が満たされない食べ方をする傾向があると思います。

それではもったいない!
たくさんの野菜を組み込んで、カラフルに盛り付ければワクワク楽しみな1皿に♪
野菜に足りない栄養はたんぱく源やナッツ類から加算していきます。

そして大切なのはオイル!
カロテンやビタミンEは脂溶性のビタミン。
オイルと一緒に取らないと吸収が高まりません。

最後に主食の糖質もお忘れなく。

こちらの特集。視聴率も右肩上がりだったそうです。
ミヤギテレビの皆様
ご紹介いただきまして、誠にありがとうございました。


走るソムリエ  堤  佳子