下手ですが学べます

2016年に入り、自宅開催のランチ会を様々なテーマで開催しております。
それは昨年行った【南部鉄器の会】で皆様がとても喜んでくださったこと、そしてその際に私の簡単な調理の仕方や調味料の使い方、素材の使い方などたくさん感じ取ってくださり、それが皆様の生活に役立っていることを感じたからです。
そこで、2016年は素材をテーマにした会を多数企画しております。

どれもレストランで食べるような繊細で美しい盛り付けのランチではありません。
素材にこだわりますが、見方がことなります。
それはいかに普段の生活に役立つか。
安くて新鮮で栄養のあるものの選び方、組み合わせ方、調理方による栄養の摂り方を学んでもらえる時間です。
ご参加された皆様から『早速〇〇買いました!』とか『この間見つけたので、使っています!』、『あの方法で調理しました!』『ヘビロテです』など嬉しいメッセージを頂戴しております。

また『無駄な物を買わなくなりました』
『体調が良くなってきて♪』など、皆様の生活スタイルに変化をもたらしたり、カラダの変化も感じていただいております。

単に美味しく食べるランチ会ではなく、すぐに実践できることを感じてもらう時間。
それも主婦目線なので、『簡単!美味しい!カラダが喜ぶ♪』スタイルなので、毎日取り入れられる方法。
一流シェフから学ぶ料理は毎日は作らないと思います。
でも普段の買い物に役立つ選び方、組み合わせ方、栄養の知識で賢く食事ができて、家族も健康になるならこんなに嬉しいことはないと思います。
それらを伝えるためにまずは自宅開催で、小さい規模ですが開催してまいります。




走るソムリエ  堤  佳子