台湾での朝食

今回の台湾の旅はマラソンの招待旅行です。

ホテルランクは低めですが、ありました!朝食といえばこれ!

お粥☆ そしてこのトッピング☆

 

特にお目当ては上の段の一番右側の臭豆腐!

本当に臭いんです。でもこれがまたたまりません。まるでチーズのよう。

私はこのままいけます。

他にも、ナッツ類、海老の甘煮、ザーサイ、山クラゲ、油揚げの煮物風などなど台湾らしいものばかり!

その隣には点心もの。

 

右があんまん。左がカスタードまん。

 

 

おかず類も充実していて、西洋風のスクランブルエッグ、パンプディング、ソーセージ、ベーコン、ハッシュドポテトなんかたくさんありました。

 

私が選んだものは、豚肉のオイスター炒め、キャベツの蒸し物、カボチャの蒸し物、他いろいろ野菜の蒸し物や炒め物。

生野菜の新鮮さはともかく、豆苗やスプラウト、豆類、オリーブ2種、ケイパー、チーズ、アーモンド、レーズンなど好きなものばかりだったので、盛り付けました。

 

果物はグァバ、パイナップル、グレープフルーツとあと名前忘れましたがオレンジみたいなもの(果肉は黄色)。

これがまた美味しいのです。

そして~台湾といえば芋!

紫芋と黄色い芋のドライがあったので、他のドライフルーツと一緒にヨーグルトに乗せました。

 

乗せたというか、突き刺しました(笑)

お粥1杯目。

お粥2杯目。

 

さあ、元気に街に出かけよう!

 

 

走るソムリエ 堤 佳子