マグロのぶつ切り!3割引きなり

マグロのガーリック・ローズマリーソテー

夕方のデパ地下はとてもお買い得。

質の良いお魚もお肉も割安になっています。

 

マグロのぶつ切り(加熱用)が3割引き!

早速これを使って、大会を2日後に控えた私のタンパク源に。

その上、鉄分も補給できます。

ニンニクとローズマリーの香りで食欲もUP UP!

(私の場合あり過ぎで困ります・・・)

 

焼いているだけでもうおいしそうな香りです♪


このまま鉄フライパンの上で食べたいところです。

【作り方】

1.マグロは岩塩と粗びき胡椒、乾燥ローズマリーをまぶしてなじませておく。

2.フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて、弱火でじっくり香りが出るまで炒める。

3.2に1を加えてマグロの両面をこんがりするまで炒める。

4.白ワイン1/2カップを加えて蒸し焼きにして、マグロに火が通るようにする。

5.仕上げに岩塩・粗びき黒胡椒で味を調える。

 

余っていた水菜とニンジンも添えました。

 

元気モリモリです☆
これは私1人前です(笑)