シャドークイーン

畑ラン第7回でも収穫したシャドークイーン。

あの時は、5種類のカラフルじゃがいもを山盛り収穫しました(笑)。

 

懐かしさを思い出し、シャドークリーンを購入。

前回はカラフル3色のフレンチフライにしたり、スープにしました。

 

今回は蒸して色鮮やかに仕上げて、クリームチーズと塩・胡椒・お好みのハーブを混ぜあわせるだけの簡単サラダに♪

クリームチーズの白色がコントラストになると同時に、程よい酸味とクリーミーさを加えてくれます。

 

ブルザンチーズを使えばもっと簡単かも♪