餃子包み方習ってきました

フェィスブックではどんどん情報発信できるのですが、ブログはかなり間が空いてしまい反省です。もっとこまめに書ければ…。
さて26日に黒森さんのところで餃子の包み方を学んできました。
特製の皮と餃子の餡は用意され、参加者が25個ずつ包むのです。
これがまた、今までの自分のやり方を180度変えてしまう驚きの包み方。
簡単そうですが…。
黒森さんの手はマシーンですね。
いとも簡単に美しく包んでしまう!
でもですね、普通の包み方ではなくヒダが見えない置き方なので、そこからすでに私にはええっ⁉︎の世界でした。
あ〜でもないこ〜でもないと包む包む。
今回の参加者はほぼ女性。
しかも皆さん何かしらやっていてパワフル‼︎
嬉しい出会いの場でもありました。

みなさんで包んだものは黒森さんが焼いて仕上げます。
楽しい食事会♪

美味しい前菜3種。
餃子は次々に焼かれてきます。
みなさんの包んだ側は焼いてお皿に盛られる時には下になりますので、全て上手に見えるんです‼︎
餡は黒森さんが数日前から仕込んでいますから絶品です。
中には手の込んだものが…。ヒミツです。

食べ放題なので、ランニング後に参加した私は底なしです。食べた食べた‼︎

おまけにお土産の餃子15個。
特製の皮100枚と特製餃子油(餡に入れるもの)も購入して、娘に作ってあげなくちゃ‼︎

素材は揃ったので複製できるかは私の腕次第です(苦笑)