power bowlで参加者の度肝を抜いた?!

第2回サブスリーランナーの最速レシピを味わう会


4月19日横浜市戸塚にて開催しました。


今回の目玉はこのお肉!

今野バークシャー牧場の黒豚ロース肉。

私も含めて10名なのにこの量ですよ!


そしてお野菜はいつものBondey Farmさんのパワーあふれるもの。

今回は菜の花が4種類!小松菜、カブ、黒キャベツ、芽キャベツ。

その他、あやめカブ、カブ、赤茎水菜、マスタードレッド、ルッコラの花、赤カラシナ、クレソン、

そして特大ホースラディッシュ!



早速調理開始です!


豚肉をダイナミックに切って焼く人。

ジュージューの音とともに豚の甘い香りが室内充満です!

ホースラディッシュをおろす人。辛味がプンプン!


生で食べる野菜を洗って切る人。

菜の花、カブの根を蒸す人。

菜の花はさっと蒸すだけで色鮮やかに!

カブはトロトロ甘々になります。

そしてそれらを直径30cm以上のボールにどんどん盛り込んでBIG BOWLの完成!


トッピングに雪の結晶の米粉パスタ。


どうですか?パワー注入できそうでしょう。

このボール1杯で炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維すべてが揃います。

ダイナミックでみなさんビックリ☆

でも私これくらい毎日食べています(笑)

そして今回はこちらも注目になりました。

(写真は撮り忘れ、私の朝食の写真です)


ヨーグルトにのせる華糀!

島津麹店のおすすめの華糀です。


米と米麹と水だけから作られる自然の甘味。ブドウ糖がたっぷり。そして麹の働きで栄養が添加され様々なビタミンやアミノ酸まで。私がアスリート食としても使っている逸品です。食後は糀のお話で盛り上がりましたね。

第2回もモリモリ野菜のパワーとお肉、そして華糀の力で、カラダもココロも元気になる時間となりました。


ご参加いただきました皆様ありがとうございました♪


次回はますますパワーアップして6月27日開催予定です。

どうぞスケジュールを空けておいてくださいね。