3days to 横浜国際女子マラソン

あと3日。

体に溜め込めるのもあと3日。
栄養素が満たされるよう何でもプラスして食べています。
必要なもので満たされるように。

写真はレンティル(レンズ豆)と黒キヌア&赤キヌア。
サラダに、スープに、肉料理に魚料理にと何でも加えています。加えることでタンパク質、鉄分、ビタミンB群などがUP!

貧血対策が必要な私。
毎朝のお通じでは畑ランの大収穫のおかげで判断が出来かねますが(緑色なので・・・詳細はこちら)、必ず食べるレバーもたっぷり作りました。

レバーの塊1パックに玉ねぎ2個。ニンニク1片。

大好きなバルサミコ酢で照りが出るまで煮詰めて。この組み合わせ、食事講座を受講したことのある方はもうピン☆ときますよね!

この玉ねぎがたまりません!あっという間に2個分完食です☆

他にも、生卵・納豆・塩糀・荏胡麻とか、豆乳・黒ゴマ・きなこ・クコの実とか、サラダにクルミ・アーモンド・カッテージチーズとか、何でもプラスして栄養を加算。


マラソンを走り切るにはダイエットなんて言っていられません!
いかにスタートまでに栄養満タンにしておくか。
ダイエットのように削除方式では体の中で不足してる栄養が、効率よくかつ力を発揮しながら走るための体の動きを妨げるはずです。

まだ自宅で手作りできるうちにたくさんの栄養を摂っておきたいと思います。