野菜がニコニコ☆

7月22日  ロサンゼルス。
Gelson'sという高級なスーパーマーケットに立ち寄りました。
デリや品揃えはWhole Food Marketと変わりませんが、気付いたこと!

立ち野菜は立ててディスプレィ。
時間をかけて育てた生産者も
選んで購入して食べる消費者も
そして何より野菜たちも
喜びますよね!

新鮮な状態を保つ方法。
栄養のロスを防ぐ方法。
ちょっと並び方を変えるだけで、こんなにイキイキと見えるのですから、野菜の持つ色や形はとても魅力的です。