安いもので十分!

『モリモリ食べましょう!』と大きな声で伝えている私です。
それは栄養を満たすためです。
肉・魚・卵・大豆・野菜・果物・炭水化物
どれもバランス良くです。

どれも満遍なく…ってお財布もキツイよ…と言われる方もいるかもしれません。
何も高いものでなくても良いのです。
我が家は主人が定年退職してから月収のない家庭です。私が収入を稼がなくてはなりませんが、まだまだ仕事として成り立っていません。ですから食費はとことん切り詰める努力をしています。

どの食材も少しでも安いところで買っています。野菜・果物なら八百屋、産直市場。肉・魚も市場やタイムセール狙い。

私はいつもお買い物ランなんです!
というのはコレです。
お安いお店を求めて走っているのです。

こちらのマグロも250円ぐらいでした!
お値打ちの野菜・果物は必ず買います。
ただし、必ずすぐに使い切ることが前提です。なのでたくさんの買い置きはしません。常に今晩、明日朝、お弁当で使い切るものを買います。ですから毎日買い出し。
新鮮なものを買って数日冷蔵庫に眠っているより、ずっと良いですよ!


でもお金をかけるべきものにはきちんと良いものを買います。
皮ごと食べるもの。
ドライフルーツは無添加のものにこだわります。

オイル、塩、ハーブ、糀は良いものを。
私はドレッシング、タレなどは買いません。添加物の多い市販ものは使いません。いつもオリーブオイル、ごま油などとバルサミコ酢、岩塩、手作り塩糀を使って仕上げます。
これだけでもたくさんのタレやドレッシングを買わないだけで節約にもなりますし、何と言っても体に優しい☆

我が家の冷蔵庫はいつもスカスカ。
加工品をほとんど食べないようにしているので(主人用のキムチ、ちくわなどはよくありますが…)、常備しているのは納豆、ヨーグルト、チーズ、牛乳、豆乳ぐらい。あまりにスカスカなので、ドライフルーツや乾物を入れています。
食事指導をしているので、豪華な食事をしているのだろうと思われるかもしれませんが、とんでもない!
安く賢く栄養を摂ることが大切だと思っています。
だからと言って傷んだものは避けましょうね。体壊してしまいますよ!