おやつにドライフルーツを!

ドライフルーツ。

私には欠かせないものです。

常にストックしています。

 

ドイツでもたくさん買ってきたので、

現在はレーズン、プルーン、クコの実、ホワイトマルベリー(桑の実)、ドラゴンフルーツ、洋ナシ2種類、アプリコット、パパイヤ、パイナップル、リンゴ、イチジクがあります。

 

 

フルーツは糖質、ビタミン、ミネラルを豊富に含みとても優秀な食材。
生でしたら水分も含まれているので、朝食には最高です。

私も毎朝欠かさず食べています。

 

そしてドライフルーツは水分が抜けることにより、栄養が凝縮しています。

長期保存も可能なうえ、持ち運びも便利です。

かみごたえも増して、おやつには最高です。

 

 

一番お安く手に入りやすいレーズンで比較してみましょう。

 

100gあたり     生ブドウ     レーズン

ナトリウム        1mg                    12mg

カリウム        130mg                  740mg

カルシウム        6mg                     65mg

マグネシウム       6mg                     31mg

リン           15mg       90mg

鉄           0.1mg       2.3mg

亜鉛          0.1mg       0.3mg

マンガン        0.12mg       0.2mg

ビタミンB1        0.04mg                   0.12mg

ビタミンB2        0.01mg                   0.03mg

ナイアシン       0.1mg       0.6mg

ビタミンB6        0.04mg                   0.23mg

葉酸           4μg        9μg

パントテン酸      0.1mg       0.17mg

食物繊維        0.5g        4.1g

タンパク質       0.4g                      2.7g

炭水化物        15.7g                      80.7g

 

 

アスリートならずとも皆さんに必要なビタミン・ミネラルが2倍から6倍も詰まっているのです。

体の代謝にかかわるビタミンB群、体内の余分な水分を排出してくれるカリウム(むくみ対策に)、骨の形成にかかわるカルシウム・マグネシウムも黄金バランスの2:1になっています。

食物繊維もぐっと増え、便秘解消にも役立ちます。

 

甘みも増すので、おやつには最高ですね。

 

炭水化物も増えるので、しっかりエネルギー補給したい時にも使えます。

スポーツの前後には理にかなった栄養素を補給できます。

 

私はマラソン大会の遠征時には必ず小分け袋に入れて持っていきます。

ホテルで物足りないときにパクッと。

スタート前の物足りない時にもパクッと。

 

ということで明日から名古屋に行きますが、今回もレーズン、アプリコットなどを準備してあります。

 

ここで注意点。

価格が安いドライフルーツは漂白剤や酸化防止剤などを使用しています。

できるだけ添加物の少ないものをお勧めします。

 

ドイツでもオーガニックで添加物なしのお店があったので、思わずたくさん買いました。量り売りなので、お会計時にびっくりするプライスでしたが・・・。

 

昨日もとあるお店で新物アプリコットがあったので買いました。

こちらも無添加のものです。