お気に入りのディップ!華糀

華糀をヨーグルトにかけて、きなこ、クコの実、レーズンをのせて食べるのが毎朝の定番になっています。

おかげで腸内も元気です!


今朝は煮物をグツグツ。

 
その際にあまったレンコンを縦に切り、下ゆでして、大好きなディップにつけて食べることにしました。

そのディップとは…
甘糀とバルサミコ酢です。
これだけでも美味しいですが、今朝はレンコンのお供に。
レンコンはとても大きな物を買ったので輪切りがダイナミックで良いのですが、煮物で利用したし、縦に長く切ることで食感がいつもとは異なり楽しめます。
レンコンの繊維を十分に感じれるほど糸を引くのです。なかなか楽しいですよ!

ぜひ華糀をお求めの際はこちらも試してみてください。
根菜でも葉野菜でも合いますよ!