毎日塩糀♪

 

2012年秋から塩糀を作り続けて、ストックを欠かさない生活をしています。

 

おかげで砂糖、しょうゆを使わずにほとんどの料理を作っています。

私の食事に関しては、塩糀で仕上がっています。

またみりん、料理酒もあまり使わなくなりました。

もちろん我が家には市販のドレッシングはありません。スープの素もありません。すべて不要です。

 

全て塩糀だといつも同じ味にならないですか?と思う方もいらっしゃるかもしれません。

いえいえ7変化、いや無限大に広がる味です。それは一度ご参加されてお召し上がりいただくとお分かりかと思います。

そして毎日塩糀生活をすることで、カラダの変化が現れます。

とはいえ、あくまでバランスよい、賢い栄養の組み合わせで、満たして食べた場合です。

 

私の場合は

①肌の潤いが増した

②腸内から元気

③便秘知らず

④花粉症の改善

⑤風邪・インフルエンザもかかりにくい(睡眠、疲労度にもよります)

⑥②にも関係しますが、マラソンも力強い走りに変わった、身体の土台がしっかりできた、崩れる心配がなく走れる

この講座では

●塩糀を作って持ち帰る

●本日のメニューに出てくる食材の栄養を学ぶ

●賢い食べ方を学ぶ

●塩糀で簡単にできる料理を学ぶ

●実際に食べて五感で塩糀のすばらしさを学ぶ

流れになっております。

 

またバランスよく満たした食事をしていただくので、カラダがポカポカしてきます。

 そしてそれが体重増ではなく、体重減につながる方も続出です。

 

ご体感されたい方はどうぞ下記のスケジュールをご確認ください。

 

 

 

2017年にご参加された皆さんの声********************************

◆1か月ごとに会うたびに(【毎日塩糀♪】講座にご参加)お肌がウルウルきらきらになり、表情も声のトーンも明るくなっている女性。

「塩糀のレシピを学んでこれからの健康維持と女子力向上(笑)へ頑張りたいと思います。」

「塩糀って本当に優秀ですね!どの料理も美味しくて身体にもいいしで万能ですね。マイ塩麹の発酵も楽しみです。またよろしくお願いします」

 

◆「こんなにも手軽に美味しく料理ができるなんて衝撃的で感動🎵」

 

◆「簡単!美味しい!健康!最高ですね✨効果をきちんと知って食べると、効果倍増すると思うし、次回も楽しみです✨」

 

◆「先月に続き、今日も「塩麹の会」に参加しました。栄養とおいしさたっぷりのメニューに大満足♫自宅で再現できるものが多く、手軽さも嬉しいですね。食べた後は皆、身体がポカポカしてきて麹の効果を実感です(*^^*)」

 

◆「先月から大人のお稽古の様に「塩麹」を皆で作ってます。その後は、塩麹を使ったお料理でお腹を満たすわけですが、この時間が最高❤

お野菜タップリで実に身体に優しいのです。代謝も上がるようで、私は、食事中から身体が熱くなってきました。正直ですよね…身体って。食材の栄養素について学んだり、更なる代謝アップの方法を教えてもらったり。あっという間に時間が過ぎてしまいます。」

 

前回までのレポートはこちらをご覧ください。

 

 

 

 

そして、2019年もこの季節がやってきました☆

大寒たまご!

2015年から行っている大寒たまごを食べ比べる会。

2019年も【毎日塩糀♪】講座に掛け合わせて行います!

大寒たまごについては、こちらをご覧ください。

この時期しか食べられない貴重なたまご。ぜひお見逃しなく!

なお、この特別の回(第68回~71回)のみ『大寒たまご』のお土産付きです。

 

 

 

 ※各講座とも、開始10分前より早くのご来場はお控えください。10分前から入室可能となります。

     

 

第68回 : 1月24日(木)12:30〜14:30  大寒たまごの食べ比べ

                    残席6

 

第69回    :    1月29日(火)12:30~14:30 大寒たまごの食べ比べ

      残席4

 

第70回 : 1月30日(水)13:00~15:00 大寒たまごの食べ比べ

      残席5

 

第71回 : 1月31日(木)12:30~14:30 大寒たまごの食べ比べ

      残席6

 

第72回 : 2月3日(日)12:30~14:30 大寒たまごの食べ比べ

      残席6

 

開催場所: 走るソムリエ・ラボ(仙台駅から徒歩20分) 近隣にパーキングあり。

 

持ち物 : ホーロー容器またはガラス容器またほプラスチックタッパー(手のひらを広げたまま入る開口サイズで500ml程度入るもの)1個。煮沸消毒してご持参ください。

 

参加費 : 3,500円

 

定員  :  3名様~7名様まで

 

お申込み・お問い合わせはこちらまで。 

 

お申込み締め切り    

第68回 : 1月22日(火)午前9時まで

第69回     :     1月27日(日)午前9時まで

第70回 : 1月28日(月)午前9時まで

第71回 : 1月29日(火)午前9時まで

第72回 : 2月1日(金)午前9時まで

 

※残席がある場合は締め切り後でもご参加お申込み可能です。

      

      

※開催2日前からのキャンセルは参加費を頂戴いたしますことをご了承ください。

 

※ご参加される方は、前日のランチ以降は納豆を食べるのをお控えください。