2014年末に購入してから、私の腕になっている南部鉄器焼き焼きグリル。

その後追加でもう1台購入し、2台ヘビロテの生活です。

2016年9月から始まった（株）ボディプラスインターナショナル様でのランチ作りもこの南部鉄器を使っております。

何がすごいかというと・・・

●永久に使える

●素材の美味しさを引き出す

●お肉、魚は余計な脂を落としながらも、中はふっくら外はパリっと仕上がる

●野菜の水分が出ないで炒めることができる　美味しさ引き出す

●ご飯を炒めてもおいしい

●お餅、パン、パンケーキなども外はパリっ　中はふっくら断然美味しい

●お手入れ簡単

テフロンのフライパンとの比較についてはこちらのブログをご参考ください。過去には【南部鉄器にお任せ！】という講座も数回開いております。

また持ち手、板の台もついているので、そのままテーブルに並べてお皿替わりにもなります。

走るソムリエ・ラボ開催の【毎日塩糀♪】でも毎回登場するほどです。

一度お召し上がりになると、この道具の素晴らしさを五感で感じていただき、購入する方も述べ〇〇人。

写真の通り、ガスでもIHでも使えます。

また魚焼きグリルにも入ります。

お料理苦手な方ほど使ってもらいたい。

面倒くさい方こそ使ってもらいたい。

簡単で美味しくなってしまう道具です。

私は南部鉄器の鍋でご飯を炊き、南部鉄瓶でお湯を沸かしてお茶を飲む生活です。ブログはこちら。

道具が良くなると、シンプルな調理で済みます。

シンプルな調理はカラダに優しい、健康に結びつく食べ方になります。

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