南部鉄器焼き焼きグリル

2014年末に購入してから、私の腕になっている南部鉄器焼き焼きグリル。

その後追加でもう1台購入し、2台ヘビロテの生活です。

南部鉄器のここがすごい！

●永久に使える

●素材の美味しさを引き出す

●お肉、魚は余計な脂を落としながらも、中はふっくら外はパリっと仕上がる

●短時間で火が通るので野菜の水分が出ない　野菜の甘さが際立つ

●ご飯を炒めてもおいしい

●お手入れ簡単

テフロンのフライパンとの比較についてはこちらのブログをご参考ください。過去には【南部鉄器にお任せ！】という講座も数回開いております。

また持ち手、板台もついているので、そのままテーブルに並べてお皿替わりにもなります。

走るソムリエ・ラボ開催の【毎日塩糀♪】でも毎回登場するほどです。

一度お召し上がりになると、この道具の素晴らしさを五感で感じると思います。

写真の通り、ガスでもIHでも使えます。

また魚焼きグリルにも入ります。

お料理苦手な方ほど使ってもらいたい。

面倒くさい方こそ使ってもらいたい。

簡単で美味しくなってしまう道具です。

私は南部鉄器の鍋でご飯を炊き、南部鉄瓶でお湯を沸かしてお茶を飲む生活です。

道具が良くなると、シンプルな調理で済みます。

シンプルな調理はカラダに優しい、健康に結びつく食べ方になります。