Farm to Tableこそカラダが喜ぶ食べ方

今朝は【毎日塩糀♪de男も女も美♡生活】開催のため、走るソムリエfarmへ。
採れたての野菜で15回目最終回をおもてなししたかったのです。

寒さが増して走るソムリエfarmのワサビナは辛味だけではなく甘みも加わってきたような…。
相変わらず元気に一面になっていました。

たくさん採って、今回はお土産にお持ち帰りいただきます。

もちろん名物の植木鉢皿に豪快なサラダを作る予定です。
ワサビナはビタミンCをはじめ、ビタミン・ミネラルの宝庫。風邪が流行っているこの季節にオススメです。だからこそみなさんにタイムリーに食べてもらいたい!
その思いで朝から畑へ行きました。

走るソムリエは自ら育てて、使って、みなさんに野菜の魅力を知ってもらうスタイルです。



走るソムリエ   堤   佳子

farm to table! 食べてもらいたいから

今朝はいつも通り5時前に起床。
数日前に左白目に傷ができたため、予定していた撮影をキャンセル。久しぶりに自分の気ままなスケジュールが組める日。
娘は私の起床時刻に就寝。
『おやすみ』と『行ってきます』の噛み合わない会話(苦笑)
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緊急企画!畑ラン第21回は走るソムリエfarm

走るソムリエfarm
ワサビナだけが元気です。

元気すぎまして、収穫も食べるのも追いつきません。

そこで!
緊急企画☆
【畑ラン第21回  】
ワサビナ詰め放題
今週土曜日 10月22日 朝 8:40ごろ
愛子に来れる方いらっしゃいますか〜?

詰め放題の袋はこちらで準備させていただきます。 
参加費¥300
試食付き。
9:00開始  9:30終了

参加ご希望の方はこちらまで。

芽がでました♡

先週、慌てて種まきをしてきた走るソムリエFarm

 

それから雷雨、真夏日と夏らしい天気になり、ようやく芽が出ました。

 

こちらはワサビナの芽です。

芽って可愛いですよね♡

みているだけで ぽぽぽっな気分になります。

 

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蒔き完了

今朝も朝からザック背負って走るソムリエFarmへ。片道15km弱。
昨日の続きをしなくてはなりません。
来週は留守にするので、何とか今週中に種まきを終えたいのです。
今日も11時がタイムリミット。電車に飛び乗らなくてはなりません。
梅雨明けした仙台。ますます黒くなる私。
VAAMダイエットを飲んで走りました。
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ようやく2016 走るソムリエFarm始動

昨年の冬に愛子の一角をお借りできることになり、走るソムリエFarmも移転しました。

水菜、小松菜、ホウレンソウなど植えたのですが、その後ハイテク技術との連動ができず、そのままになっておりました。

 

契約の3月末日がきて、今年はできないのかな・・・とあきらめていたのですが、今年も使用可能という連絡がきまして、早速今朝、走って行ってきました。はい。走って。

これが理想だったのです。

走っていける距離。

今日は友人のお宅も回ったのでトータル20km。自宅から直で向かえば15km程度でつくはずです。

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新たな芽

走るソムリエFarmの新たな畑。

可愛い芽が出ていました。


遅蒔きですが、葉物類を植えてあります。

これから育ったらこちらの畑でも畑ランを開催したいと思っています。

駅からも近いですし、近くには借りることが可能なグラウンドもあります。

みんなでカラダを動かして、美味しい野菜を収穫♪という流れにしたいです。

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最後の収穫

走るソムリエFarm in 村田
今日最後の収穫に行ってきました。

黄色人参!大小合わせて100個近く。
大切に食べたいと思います。

ゆっくり時間をかけて育って、甘みを増していました。
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新たな場所で走るソムリエFarm始動

春から行ってきた走るソムリエFarm。

車で片道1時間弱。渋滞すると+α。そして農作業時間。

この時間が作り出せず、モヤモヤ過ごしていました。


そんな中、うれしいお話が舞い込んできまして、仙台市内(とは言っても離れていますが・・・でも走っても行けます・・・10km余りかな)で3月までお借りできるというのです。

昨日はようやくその畑で耕すことができました。


しかも!今までは鍬で人力で行ってきましたが、便利な道具も揃っているのです♪

昨日はまず耕運機(右の白い機械)で土を耕し、トラクターでならしてあっという間に完成!パチパチ!


こんな小さな面積なのにトラクターがやってくるので驚きましたが、それだけではありません!

なんと!私も運転体験をしたのです♪

ドキドキ。

もちろん指導者付き添いのもと、そして一番遅いスピード設定にしましたので、亀よりも遅い進みでした(笑)

「もっと速くする?」と聞かれましたが、何かあっては怖いのでそのまま。

わずか5m程度ですが、進んでいるのか分からないほどですよ。
貴重な体験をさせていただきました。

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山盛り

前回訪問からまた2週間経ってしまいました。

もう採れるのは黄色いニンジンだけです。
今日はスリムネギも収穫しましたが、5本のみ。

今後はこの地まで通うのは大変なので、仙台市内の他の土地で野菜作りをする予定です。
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自然農法のニンジン!

走るソムリエおもてなしツアー2日目(10月12日)は昨晩飲んだにもかかわらず、朝からご集合いただき、車でゆりあげ朝市にお連れしました。

 

東京神田で野菜居酒屋 元氣とあつんこぱんを切り盛りしているお二人もいらっしゃるので、ぜひゆりあげの食材を購入していただき、メニューに取り入れてもらえたらという狙いでもありました。

もちろん朝から市場で元気に美味しく食べよう!という目的でもあります♪

 

思った以上に買う買う!

すごい荷物になっていました。

そしておすすめの水餃子も食べましたよ~。

元氣さんがどこでもこの帽子をかぶっているので、すぐに人が声かけてきて写真を撮ったりとみなさんに笑いと幸せをお振舞していましたよ。

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美味しくなってきました

14日(月)大雨の後、初めて走るソムリエFarmを見てきました。

被害に遭ったのは枝豆。全て倒れていました。

まだ力強さがなかったので仕方ないかな・・・。

そろそろ実も大きくなって食べごろかなと思っていたところだったので、残念です。

でも全く食べずに終えるのも寂しいと思い、20~30取ってきました。

 

実はこれが茹でてみたら美味しくて。

見た目はどうみても素人の枝豆なのですが、その見た目からくる想像の味以上で、ちょっと嬉しかったです。

とはいえ「作った枝豆です」と言って人に差し上げれるほどの味ではないです(涙)。

 

元気だったのはオクラ。

またもや収穫時期を逃してたくましく育ち過ぎたものが多かったですが、食べごろもたくさんありお土産になりました。

気温の低さ、雨の影響で野菜が高いですから、ありがたい収穫です。そして味もだんだん良くなっているようです。

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全くの素人ですが

久しぶりに走るソムリエFarmに行くことができました。

 

手をかけることができず申し訳ないのですが、体力だけはかけてきたおかげ・・・?

 

オクラの花が綺麗に咲き、実も次々となっていました。

 

でも今回も10日ぐらい空けての訪問。

前回はまだ赤ちゃんだったオクラも育ち過ぎて固くなっていました。

 

毎日見に行けるのであれば、一番美味しい時に収穫できるのですが、遠いのでそうもいきません。本業をしっかりやらなくてはなりませんし(涙)。今回も15本くらい固すぎて食べられないオクラを畑へ戻してきました。

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イノシシよりも先に

走るソムリエFarmを始めるときから、この辺りはイノシシにやられるから・・・と聞いていました。


でも一番初めにいただいたものがカボチャの種だったので、一番端っこの畝にカボチャの種を蒔いたのが、まだ鍬で畝を作っていたゴールデンウィークの頃。

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完成‼︎

畑へ出かけること4日目。
いつもお昼頃から作業開始。3〜4時間。
ようやく8畝完成しました!
雨が降らず乾燥しきってゴロゴロの状態。
鍬入れるのも大変でした。
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体力だけはあります

走るソムリエFarm3日目。
今日もホームセンターで鶏糞4体購入。窓全開で畑へ。運転しながら飲むコーヒーも美味しい⁈

まずは昨日作成した畝を改良から。歩く幅が狭すぎてモデルウォークしかできません(>_<)
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筋トレ

今日はお弁当持って畑へ。
鶏糞も買ってきました。臭い臭い!
車は窓全開で運転。
さて、まずは畝作り!目標3畝。
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始動!

Bondey Farmさんのおかげで借りることができた畑。100坪。
途方に暮れそうでしたが、4日からついに動き出しました。道具を購入していざ‼︎
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走るソムリエの畑

仙台に引っ越してきてから10年余り。こちらへ向かう度にパワーを感じている場所。

土のパワー。
ご縁があり、走るソムリエの畑を始めることになりました。
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走るソムリエの畑 始めます

Bondey Farmさんのおかげで、なんと村田町で走るソムリエの畑をお借りすることになりました。

あれよあれよという間に話が進んで、ご用意いただいたのがこの畑です。

「こんなに広いなんて!」100坪ですって。

21日の食材のオーダーをするために17日朝に伺ったのですが、地主さんへのご挨拶などまで手配していただき、ついに始めることになりました。


この日お会いしたおじいちゃんもおばあちゃんも、みな

「あそこは日当たりがいいからな~」と。

嬉しいですね。

2015年は村田に通い、畑仕事をしながら周りを走ります。


走るソムリエは自らの手で野菜を育て、その栄養をカラダで感じ、そしてココロも満たされるライフスタイルを行っていきます。そんなに上手に育てられるようになるには数年かかると思いますが・・・(苦笑)。

実は仙台に住んでから、蔵王方面に行くたびにこのエリアに何かを感じていたのです。

それがBondey Farmさんとの出会いになり、
過去のブログにも書いたことがありますが、土にパワーを感じていた私には

最高の場所となり、その土を感じながら新たな生活をスタートさせます。


続けてきた畑ラン。


この村田の地にみなさんが参加したくなるような畑ランへと2015年は進めてまいります。

走るソムリエのライフスタイルを発信する2015年☆

それが夢です。

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