富士登山競走 アスリート枠

今年も嬉しいお手紙が届きました。

富士登山競走。アスリート枠での出場。

昨年までは山頂コースは10位までに与えられていたと思うのですが、6位までに変更になっています。

私にとって、アスリート枠の富士山ゼッケンで走れるのは、これが最後のチャンス。

でも今年は締め切りまで考えます。


続きを読む

お店も開ける?! ビストロ走るソムリエ大好評

続きを読む

食事改善で花粉症改善

私はサンフランシスコで娘を主産後、帰国が決まって東京に住んでいる時に花粉症になりました。

17年前。

 

それからはコンタクトレンズでは生活できず、眼鏡、マスク、鼻うがい、スプレー、帽子、就寝中もマスク生活。

寝起きからくしゃみ・鼻水、洗濯はもちろん部屋干し。窓も開けない生活でした。

 

2012年から自分の食事改善(バランスよく満たして食べる)と手作り塩糀生活。

気付いたら2014年から花粉症が改善され、マスクも眼鏡もしないで春を越せるようになりました。

今では、「今日の花粉飛散量は」というニュースをみて、「今日も花粉飛んでいたのね」と知るほどに。

 

そして2015年からグルテンフリー生活にしたことで、ますます改善されていると感じています。

 

【毎日塩糀♪】講座ではそういう話題も盛り込んで行っています。

食事改善によるカラダの変化は、薬と異なり明日明後日に効果は現れませんが、気づいたら数年後に改善されていた!ということに繋がります。

おかげで余計な消耗品や通院・処方箋代に出費がかからず、その分質のよいオイルや野菜・果物・たまご・納豆・牛乳などに回せます。

つまりカラダの中がますます喜ぶサイクルになります。

これが私がいつも言っている
賢い食べ方でカラダが変わる♪
カラダが変わればココロも変わる♪
ハッピーのサイクルをグルグル回すことなのです。


走るソムリエ 堤 佳子

たまごで幸せと健康!

2月19日行われた、竹鶏ファーム アンバサダー就任式。
今後、竹鶏ファームさんと私で取り組んでいくことについて、ご紹介頂きました。

ワクワクです♪


走るソムリエ  堤  佳子

竹鶏ファーム(竹鶏たまご)さんのアンバサダー就任

2月19日就任式に参加してきました。

たまごを通じて“幸せ”と“健康”を伝える企業
竹鶏ファームさんのアンバサダーになりました。

『共に学び、共に発信。お互いが相乗効果を生みながら成長し、お互いのチャレンジを支えていく』という嬉しいお言葉をいただきました。

これからも賢く食べて、走って、結果を出して。
伝えて、広めて、健康へ目覚める方をもっともっと増やしたいと思います。

続きを読む

周りに流されない

続きを読む

食事改善アドバイス 現在3人目スタート

【食事改善で理想のカラダへ!】
新たに女性がスタートしました。
現在3人目です。

偏った食事、抜いたダイエット、〇〇だけ食事法ではなく、しっかりバランスよく朝から食べてもらいたいです。

『ここに来ると、安心してお腹いっぱい食べることができる』とのこと。
でも胃もたれしない。体温は上がるのだそうです。
今日も栄養いっぱい詰まったランチをお召し上がりいただきました。
そんな食事を毎日積み重ねてもらいたいです。


走るソムリエ  堤  佳子

そばにいるよ

今日もドンデン返しの1日。

でもね、娘のためなら私の全ての時間と労力を捧げることができる。

 

安心して自信を持って受験できるなら。

そのためのことは何でもする。

 

そんな1日で終わりそうです。

 

走りに行くことはやめ、側にいる1日。

大学での学びの会もキャンセル。

明日娘を元気に送り出すために。(私立大受験のため上京)

 

高い所を目指す勇気を素晴らしいと思ったけど、やはりストレスは相当のようです。

受験する!と決めたことだけでもあっぱれです‼︎

(親バカです。)

 

第一志望の国立大学は無事2次試験の受験資格を得ました(センター試験の得点による)。決戦は25日・26日の2日間。

私達の春の知らせは3月中旬に きっと来ると信じて。

続きを読む

10kg減量 食事改善アドバイス

2018年10月開始の、食事改善で減量大作戦!受講中の男性。

開始当時105㎏から、2月12日現在95㎏になりました。

10㎏減量。

 

数年前は82㎏まで落とすことに成功しましたが、私のアドバイス終了後リバウンドされたそうです。

 

このプライベート講座では、日々の食事をメモしてもらい、それらを拝見して正しい食事に改善する方法。

太るというのは「食事バランスが乱れている」ことによるものが多いです。

①カラダに良くないものを食べている②カラダに必要なものが欠けている③心のバランスも乱れやすい

という傾向にあります。

 

それを正しい食生活に持って行ってあげるためのご提案をしています。

①何を削除すべきか②何を加算すべきか③生活スタイル(仕事勤務時間)に合わせての食事の質、量のご提案④栄養を賢く摂るための調理法⑤なぜその栄養が必要なのか

など細かく1対1で行っています。

続きを読む

ピンチ!

9日の朝から…

朝ごはん食べた後、『ちょっと熱ある』と37℃超えの娘。昨晩から頭痛と言う。

本日も私立大学入試@仙台会場

悩みましたが、いつも通りマスクで受験。送迎。

 

この時点で私の9~11日のスケジュール大幅変更。娘のサポート100%体制へ。

試験終了後、病院へ連れて行く。

インフルではなく、風邪。

11日夕方には受験のため上京。

その週は2往復の前泊付き受験。

 

『お腹空いた〜!』と言って起きてくるかもしれない娘に備えて、ご飯やスープなど作ったのに大半が私のお腹に収まってしまった…。私も気疲れで消耗し、食べる量半端ない。

続きを読む

2月下旬の開催スケジュール

寒波が襲ってきますね。

体調は食事で整えることが一番です。

そのために旬のもので賢い組み合わせ。

正しい栄養バランスを満たした食べ方。
そして添加物ゼロの調理。

 

それら全て【毎日塩糀♪】講座で感じることができます。

続きを読む

東北大学大学院 医学系研究科に進学します

平成最期の春 4月から
東北大学大学院  医学系研究科に進みます。
博士課程前期2年。その後後期3年に進学して(入試あり)博士号取得まで目指します。

医学博士であり運動学の教授の下で学びます。

続きを読む

新商品に飛びつく?

立春を迎えて春もまもなくというこの季節。

何かと新商品出ますよね。

ここでは食品の話です。

 

新商品、ニューフレバー。
広告見ると買いたくなりますか?
見つけたら食べてみたくなりますか?

続きを読む

ルーモ7周年 感謝企画~ココロとカラダに効くプラス講座~3時限目担当

 

仙台のレンタルスペース スタジオルーモコレクション 

連日魅力的な講座がたくさん行われている場所です。

 

そのルーモさんが3月5日で7周年を迎えます☆

その感謝企画として【ココロとカラダに効く プラス講座】を開催するそうです。

 

~ 7周年 感謝企画 ココロとカラダに効く プラス講座 ~ 

日時 2019年3月10日(日) 10時~17時30分 6時限までの6講座 ※3時限目はランチ付き

会場 スタジオルーモコレクション サロン

宮城県仙台市青葉区中央2-10-1 第二勝山ビル5階

アクセスはこちら

https://www.welcome-sendai.net/lumo/map.html

先着・各8名様まで

続きを読む

ビストロ走るソムリエにハマる人たち

サブスリーランナーに囲まれながら、
マラソン仲間で先日の最優秀受賞の
祝賀会をして頂いてます。

堤 佳子 (Yoshiko Tsutsumi)さんの
料理はめちゃくちゃ美味しくて最高です😊

独身生活は食事が不規則になるために、
友人と月額制(月3回/1万円)で通うことにしました🤣今後ともよろしくお願いします。

******************

上記は
何度もお祝い事があるたびに、集まって私の手料理で飲む仲間のFB投稿です。
続きを読む

大寒たまごと塩糀は最強です!

節分の3日は、最後の大寒たまごを使った【毎日塩糀♪】講座  第72回を行いました。

昨年もご参加された方、私の講演を聴いてご参加された方など。

手作り塩糀で食べるたまごかけごはんの美味しさに感激されたようです。
塩糀だけで作る他のおかずにも。
ぜひ毎日の生活に実践してもらいたいです。

これで今年の大寒たまごも、たくさんの方にお召し上がりいただくことができました。

健康増進、金運アップ!
運気もアップすると信じています!
皆様の2019年が素晴らしい年になりますように☆


走るソムリエ  堤  佳子

間違ったダイエットはココロも崩れますよ

走るソムリエの【食事改善で理想のカラダへ!】
本気で取り組みたい女性が駆け込みました。

間違ったダイエットを教え込まれ、一瞬体重が落ちたけど大きくリバウンド。
誰が見ても『その食べ方は…』と思ってしまう偏りすぎたダイエット法。

食事が乱れると不健康になるだけでなく、ココロも不安定に。鬱になりそうだよ…とまで。

食事が栄養で満たされると、ココロも穏やかになり、前向きになれます。

本日1回目のプライベート講座。食事日記から改善アドバイスを行い、改善策も盛り込んだランチを召し上がりいただきました。見た目以上に奥深く色々盛り込んだランチです♪

今後の変化が楽しみです♪


走るソムリエ  堤  佳子

お申込みを締め切ります。

今日は70回目でした。【毎日塩糀♪】講座。
そして《大寒たまごdeTKG食べ比べ》も、今週3日目。
つまり私は3日連続食べ比べております。

私ばかり健康増進しすぎちゃってスミマセン!
金運アップしすぎちゃってスミマセン!(効果はきっとこれから♪♪)

4年目の今年も予定数のお申し込みをいただきました。大寒たまごの残りがわずかなため、お申し込みを打ち切ります。

残すは明日の夜講座と3日のみです。


走るソムリエ  堤  佳子

2年前の食事アドバイス門下生 2人とも自己ベスト更新!

門下生2人が大阪国際女子マラソンで自己ベスト更新☆

2016年10月から同時に、私の食事アドバイスを受講していた関東の女性ランナーお2人。
1人は2017年1月末までの4ヶ月間。
もう1人は2017年2月末までの5ヶ月間。

あれから2年ですが、今でもあの当時のアドバイスを実践してくださり、結果を出しました!

痩せるためにと、必要なものまで削る食事ではなく、質よくバランスよく満たした食事でカラダを整えること。
走るエネルギーを満たしてスタートラインに立つこと。
だからこそ練習の成果を発揮できるのだと思います。

あらためておめでとう‼︎


走るソムリエ  堤  佳子
続きを読む

今週は講座連続!食事改善で減量大作戦!&大寒たまごで毎日塩糀♪

今日は【食事改善で減量大作戦!プライベートアドバイス】と【毎日塩糀♪】第69回を行いました。

〇〇だけとか、便利な食べ物に偏った食事は、カラダもおかしくなるけれど、ココロも良くない方向へ行ってしまいます。
痩せたくて、食べるべきものまで削ってしまうのは怖いことですよね。

バランスよく、質も良い食事を続けていると、たとえ望んでいない逆境に立たされても、乗り越える力が沸き起こると思うのです。

走るソムリエHPには『元気になりたいから参加します』というメッセージを多くいただいております。
明日も【毎日塩糀♪】第70回
明後日は夜間開催の【毎日塩糀♪】第71回

今日はフワフワな大寒たまごのTKGになりました♡
続きを読む

生糀はこちらで買えます

【毎日塩糀♪】講座で使っている生糀。
これまでは田原さんの配達でお願いしておりました。
今後は皆さんも下記のお店にて購入可能です。
ぜひ足を運んでみてください。

以下、田原さんのFB投稿から引用。
続きを読む

大寒たまごが届きました!我が家に金運アップが‼︎

2019年も届きましたよ〜!
大寒たまご。
無病息災、健康増進!
そして金運アップのおめでたいたまご‼︎

来週の【毎日塩糀♪】講座からお召し上がりいただきます。
ご参加の皆様にはお土産付も♪

まだお申込み受付中です。
続きを読む

センター試験への母の祈り

1月19日、20日はセンター試験。

前日の18日、榴岡天満宮で絵馬の前でずっと祈りを捧げている女性がいました。
とても長い時間でした。
母は代わりに受けてあげることはできないから、祈り、祈り、信じるしかないのですね。

私は、娘が明日、力を出し切れるように勝利ごはんを作ってあげること、これが最大の任務。

これまでの疲れを抜いて、明日一番頭が冴えるようなごはんを用意すること。

心をこめて作りました。

あとは娘が力を発揮するだけ。

 

そういえば、私たちがセンター試験第一号組でした。1歳上は共通一次試験でした。

続きを読む

1月の講座の開催日変更

連日たくさんのお問い合わせが届いております。

「この日しかお休みがないのですが、○○○講座と△△△講座を行ってもらえないでしょうか?」というリクエストにお応えできるよう、開催日を変更しました。(ご参加申込者がない日のみの変更です。)

 

【毎日塩糀♪】講座は1月最終週に連日開催になっております。

【受験生の賢い食べ方】は日時が変更になりました。

どちらも受講を強く希望される方に沿う形になっております。

 

詳細をご確認ください。

 

なお、大寒たまごはまだ余裕を持ってオーダーしてありますので、ご参加のお申込み受付中です。

お早めにどうぞ。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

受験生の賢い食べ方

センター試験まであと1週間。

公立高校入学者選抜試験は1月の末。

そして2月からは私立大学や国公立大学の二次試験がやってきます。

 

受験生の日々の努力が晴れて合格に結びつくようお祈り申し上げます。

 

そのためにも、直前で体調を崩さないように、そして本番で集中力を発揮できるように食事で支えてあげましょう。

 

【受験生の賢い食べ方】講座を1月24日開催します。

試食も2品お出しします。

 

我が娘も大学受験突入です。

そして私は平成元年高校卒で、共通一次試験という名前からセンター試験へ変わった第1号の学年でした。

娘は平成最後のセンター試験受験生。

ご縁を感じます。

 

また私自身、第2希望の国立大学2次試験日(当時の後期日程)、押さえの大学だからと油断していたのか、腹痛をもよおし試験中にトイレにいきたい思いで集中できなかったことを覚えています。

そんなことにならないように、ぜひ一緒に賢い食べ方を考えましょう。

 

たくさんのご参加をお待ちしております。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

 

大寒たまご×毎日塩糀 講座

開催日時を決定いたしました。

 

期間限定の大寒たまごを食べ比べる【毎日塩糀♪】講座

第68回~第70回の3回開催です。

2019年もたくさんの方に、たまごの美味しさを味わっていただきたい♪&無病息災、金運アップも手に入れていただきたい♪ということで、平日と週末開催を設けました。

 

通常の【毎日塩糀♪】講座の流れで、塩糀を作り、栄養を学ぶ座学時間があり、そしてメニューは大寒たまごの食べ比べをメインにお出しします。

そしてご自宅でも楽しめるように大寒たまごのお土産付きです。

 

今年も旬のサイドメニューをご用意してお待ちしております。

 

詳細は【毎日塩糀♪】講座をご覧ください。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

2weeks to大阪国際女子マラソン

私にとって、一番楽しみな大会
今は大阪国際女子マラソンと名古屋ウィメンズ(エリートの部)
2014年までは横浜国際女子マラソンが一番の楽しみであり、タイムを狙う大会でした。
これらの大会に出場してタイムを出すこと、全国各地から集まる女子の速い人たちと一緒に走れることがシアワセです。

大阪国際女子マラソンまであと2週間。
2011年から連続9回目。
名古屋は名古屋国際女子マラソン時代から連続8回出場ですが、2019年はエントリーしません。連続出場が途切れるのは残念ですが、人生の大事なステージなので優先順位をつけました。

長居陸上競技場でパワフルな女子ランナー友達たくさんに会えることを楽しみにしています♪

私たちの反対車線を使って走る大阪ハーフマラソンの男女トップランナーや知人探しも楽しみに、前半を走りたいと思います。

大会HPには招待選手他、私たち一般選手名簿も載っています。

 

今年はゼッケン194 行くよ!です。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

 

大寒たまごで【毎日塩糀♪】講座

2015年から行っている大寒たまごのTKG食べ比べ!

2019年も大寒たまごを食する【毎日塩糀♪】講座を1月20日大寒の日以降 2月中旬まで開催します。

今年も竹鶏たまごさんの卵を使用します。
そしてお土産付きです。

大寒たまごを食べて無病息災、金運アップ☆

開催日はこれから決めますが、リピーター様、遠方よりご参加希望の方はご希望の日をお知らせいただけたら対応いたします。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

まるつね果樹園のドライフルーツ

ドライフルーツ好きとはいえ、
美味しいものと美味しくないものの差を感じます。

生の果物そのものが美味しいと、ドライにすると甘さが半端ない。実の食べ応えもしっかり主張している。

大好きな柿のドライ。
スイカのドライ。
そしてそんじゃそこらのレーズンと一緒にできないピオーネのドライ。

柿はこれまで食べた中で一番‼︎
かれこれ沢山の柿のドライを食べ比べましたが、柿の果肉感、薄いのに厚みすら感じる存在感、そして甘さ。凝縮‼︎

スイカも過去に食べた他のものとは、別のスイーツを食べているかのように感じます。
このスイカのドライはそれだけで購入したいほどです。

そしてピオーネ。
半分にカットされてドライになっていますが(種取るためかな?)、半分なのに噛みごたえあります。
そしてよくあるレーズンになるブドウの質ってそんなに悪いの?と思ってしまうほど、美味しくて高級感漂います。

昨日も止まらず一気食べでした♡

『木成完熟果実』という言葉もたまらなく好きです。
まるつね果樹園
www.marutsunefarm.com

走るソムリエ  堤  佳子


冬も水分補給を忘れずに

今日は【スポーツのための賢い食べ方】講座ステージ4

テーマは水分と代謝。
購入の際に役に立つ選ぶポイント、水分を積極的に取らないジュニアへの工夫なども交えてお伝えしました。
「今まで何も考えずに安さだけで選んでいました」というご参加の方の声。

スポーツドリンクもそれぞれ特徴があります。

知識を得て見比べると、選び方が変わってきますよ。


試食は旬のものを使った、代謝アップも期待できるのでは?という私の定番をお召し上がりいただきました。

 

ステージ5は2月4日(月)開催決定です。

これまで開催してきた内容は
ステージ1 食べ方の土台 試合日の食事スケジュール
ステージ2 カルシウム
ステージ3 鉄分
です。
実体験のお話部分が多いですので、みなさんの生活にも取り入れやすいのではと思います。
気になる方はぜひご参加ください♪

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

2019年

今週末の日曜日 13日は2019年の【毎日塩糀♪】講座のスタートです。

「塩糀が全て!」とお伝えしている時間ではありません。
カラフルに、栄養バランスよく満たした食事が土台です。

年末年始も「減量のためのプライベート食事アドバイスをお願いしたい」というメッセージをいくつかいただきました。

2019年は皆様のさらなる健康のため、
パフォーマンスアップのため、
仕事効率アップ&試験合格のために、
賢い食べ方やラン&ウォーキング、温泉などをハイブリッドで発信したいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

明日はスポーツのための賢い食べ方

 

明日は【スポーツのための賢い食事】ステージ4

これまで参加してくださる方々に感謝して、明日もお伝えします。

知識として学んだことよりも、マラソンの実体験による「実際にスポーツをしているからこそ何を食べるか・補給すべきかがわかる」それが走るソムリエの講座です。
明日もとっておきの試食もご用意します。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

 

2018年

続きを読む

当たりました★★

こちらは11月頭ころのことですが、当たりました。
ヨード卵光!
たまご券。
当たるわけないよね…とシールを捨てずに応募。
3パック分得をしました。

続きを読む

寒い青空の下、補給訓練ペース走 第10回行いました

続きを読む

2019年1月のお知らせ

続きを読む

2ヶ月10日でマイナス7kg&正常値へ

今日は【毎日塩糀♪】講座第64回とプライベートアドバイス減量大作戦!

旬の野菜と頼もしいイワシ干しを題材に栄養を学びました。
塩糀だけでほっこり美味しくなる、寒い日にオススメのメニュー。

減量大作戦は10月開始で現在2ヶ月と10日。
-7kg。
本人が一番驚いています。
痩せるために食事を減らそうという方法ではなく、バランス良く満たして食べるアドバイス。
食べることを我慢ではないから、苦しまずに落ちている。そのことに驚いているようです。

お腹周り  マイナス7cm
中性脂肪  250→160
血糖HbA1c  5.9→5.5

職場の上司から『穏やかになってきている』と言われたそうです。食べ方が整ってくるとココロも整いますね。

全ての講座終了後、余ったチャーハンは私のお腹に収まりました。やっぱり美味しい♡
私は満たし過ぎです‼︎



走るソムリエ  堤  佳子
続きを読む

参加した方にしかわからない!畑ランの凄さ☆

続きを読む

皇后杯 全国女子駅伝

皇后杯 第37回全国女子駅伝

を狙えるところにいた女子中学生。
選考会でまさかの失速。

その悔しさから、お母様が私の講演のチラシをご覧になり、今日親子でプライベートアドバイスを受講されました。

素直で真面目に取り組んでいる中学三年生。

春から名門校にてさらなる飛躍を遂げるために、食べ方改善です。
私が日々取り入れている食材や工夫なども交えて、走るために大切な食べ方をたくさんお伝えしました。今晩の買い物から親子で変わることと思います。

 

悔しい経験は大きな飛躍に繋がる‼︎
応援しています‼︎

 

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

賢い食べ方

11月24日(土)TBCサタデーウォッチンの番組内にて、「めーぐる旅」というコーナーで登場させていただきました。

 

この番組では翌日の全日本実業団女子駅伝のための食事として、お肉に焦点を当てたお話でした。

 

スポーツのための賢い食べ方は、力を発揮するための土台になります。

続きを読む

2ヶ月で5.5kg減

食事改善de減量大作戦‼︎ 
スタートして2ヶ月の男性。

本日の受講時、5.5kg減を確認。

2〜3年前に行った時の20kg以上減量した時、数値だけを追ってしまった男性。数値だけを追うと、食べるべき栄養素まで削ったバランスを欠いた食事になりがち。

バランス良く満たされた食事が整うよう、簡単にできるアイディアを盛り込んで、加えたい食材をアドバイス。数年前もアドバイスした食材ばかりで笑ってしまいました。

今日お出ししたランチは、ルーを使わない走るソムリエ式カレー【減量バージョン】
数年前まで2年近く私が作るものを定期的に食べた方でしたが、カレーはまだだった気がして本日登場となりました。

12月の変化も楽しみです。


走るソムリエ  堤  佳子

塩糀Lover 増加中

この秋も【毎日塩糀♪】講座を次々と開催し、1年以上通うリピーターさんから、やっと参加できた~♡の方まで、たくさんの方が走るソムリエ・ラボのお越しいただきました。

 

嬉しいのは「食べたらカラダがポカポカになった」食べながら顔色が良くなるのを目の前で見て取れること。

そしていかにバランスよく満たして食べることが大切なのかを五感と腸で感じてもらえることです。

続きを読む

20年ぶりのTOEIC

10月末にTOEIC受験しました。
20年前に受験したときは725点。

そして今回は・・・865点!

今の力を見てみようと対策せずに受験。Listening100問&Reading100問2時間。ヘトヘトでした。
Readingの読む量の多さに驚き、ラスト10問は時間切れ。
それがReadingスコアの物足りなさに出ました。

受験日の帰路、本屋さんで模擬テスト本を買い、もう一度受験を決意していました。
スコアが届いた今は、受験する疲労の方が身体に悪いのでやめておきます(-_-;) 2時間200問の集中は頭痛しそうです。
でもどうせなら少し勉強して900点台目指したいかも♪

マラソンのタイムよりちょっと嬉しい結果でした。


走るソムリエ 堤 佳子

 

サタデーウォッチン!出ますよ

続きを読む

6か月ぶりに畑ラン開催☆

お待たせしました。

畑ラン第29回を12月8日(土)開催です。

冬の葉物野菜(普通のスーパーではあまり買えないもの)や黒大根などの収穫となります。

詳細は走るソムリエHPをご覧ください。

畑で収穫する楽しさ、野菜のパワーを五感で感じる体験をぜひ♪

ご参加お待ちしております。

なお、その日は12時半から【毎日塩糀♪】講座も開催です。

畑ランで収穫した野菜を早速お出しします。

合わせてご参加お待ちしております。


走るソムリエ 堤 佳子

ラブラブ♡塩糀作りの日

『どうしても入籍前に美味しい料理と講座を学びたくて!』
と12月に入籍を控えたリピーターさんからリクエストをいただきました。

11月24日午後2時半から開始の毎日塩糀♪
時間が変則的ですので、ご確認の上お申込みください。

******************
本当にワガママ言ってすみません😢⤵⤵
どうしても入籍前に堤さんの美味しい料理と講座を学びたくて🎵
入籍前に堤さんのパワーが入った料理食べて
こんなにも健康な体になった自分を堤さんにも話したいし皆さまにも話したいし🎵
今から楽しみです

わざわざありがとうございます❗

******************

彼女の変化はこれまでのブログにもたくさん登場しております。山形県酒田市からいつも通ってくださる女性です。

私も24日はシアワセのおすそ分けをいただこうと思っています。
一緒にハッピー♡な塩糀を仕込みましょう!

ご参加お待ちしております。



走るソムリエ  堤  佳子

開催日増えています

お陰様で、ご参加された方が次回のご予約をされたり、他の講座もお申込みいただいたり、お友達を誘ってリクエスト開催をいただいたりと、開催日が増えております。

毎日塩糀♪】も【スポーツのための賢い食べ方】も11月、12月開催が続々と決まっております。

ぜひそれぞれのページをご確認の上、ご都合よろしければご参加ください。
カラダの変化を感じたい方のご参加をお待ちしております。


走るソムリエ  堤  佳子

プロリーグに所属するチームのトップ選手を目指して!食事アドバイス開始

プロリーグのスポーツチームに所属する、トップ選手入りを目指す方の食事アドバイスを始めました。

食事改善により、今持っている力以上のものを発揮できるようになれたらと思い、お手伝いをすることにしました。

3か月後、半年後。
どんな成果がでるのか楽しみです♪
トップ選手入りを応援しています☆

変化もブログでお知らせしてい参ります。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

1年間で-10㎏

ルゥを使わない走るソムリエ式。
実践してもらい、新婚の旦那さんは1年で体重マイナス10kgだそうです☆
妊婦の奥様を思って、旦那さんが昨晩はルゥを使わないシチューを作ってくれたそうです。

何が違うのかは、講座の中の栄養時間でお知らせしています。

ご興味がある方は、【毎日塩糀♪】講座にぜひお越しください。

 

今日の【毎日塩糀♪】講座第59回でも、リクエストのカレーがメイン。

もちろんルゥは使いません。
そして簡単で手早くできて、おいしいのです。

カラダに優しく、代謝も上がる走るソムリエ式カレー。

 

本日コートも着ずにニット1枚でお越しになった方。

寒いかな・・・と言っていましたが、食後は手で仰ぎ、配布したプリントをうちわ代わりにして仰ぐほどでした。
私の講座は、「おしゃれに食べる」ものではありません。

みなさんが「健康になるために毎日続けられる食べ方」をご提案する講座です。
だからこそカラダ改善のご報告が日々届くのだと思っています。

 

始めた人勝ちです。

 

一度ご参加された方は次回のご予約をされて帰ります。

1年通われた方は痩せています。肌がウルウルになって幸せをつかんでいます。

ぜひ次はあなたも。

お待ちしております。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

買い方、選び方、組み合わせ方、調理の仕方。

私は、ステキな料理よりも、賢く買うこと、選ぶこと、組み合わせること、損なわずに調理することが大切だと思っています。

昨日は【スポーツのための賢い食べ方】講座ステージ2を開催しました。
今回はある栄養素にフォーカス当てて、掘り下げた内容でした。

とはいえ、それだけではなく同じものでも、どちらを選ぶと栄養が濃くなるのかなど、普段よく買う食材のお話も♪

皆さん反対の方を選んでいるご様子。
知って賢く買い物できる方が良いですよね!

そんな内容盛りだくさんな講座。
そして、お待ちかねの試食は…お出しする方は躊躇したくなる見た目ですが…頬っぺた落ちます♡
栄養盛り込んでます♡誰もが虜になります♡

続きを読む

受講生の数値が変わっています!生理も正常に!

今朝も嬉しいご報告が飛び込んで参りました!

山形県酒田市から毎回車を3時間近くかけて運転して、講座に通ってくださる女性。

カラダの変化がたくさんのようです。
やはりしっかり満たして、賢く食べること。添加物・加工品は避けて自然のもの&塩糀で食べることはカラダを正しい方へと導くようですね。

以下そのままご紹介いたします。

******************


続きを読む

ファイテン35周年と井村雅代ヘッドコーチのお話

続きを読む

大学生へのミニ講演

アドバイス効果

昨日は、食事改善で減量大作戦‼︎
の男性の3回目のアドバイス日。

数年前のアドバイス時は、当たり前になっていた手作りのお弁当。リバウンドしてしまった今はコンビニ弁当などの日々。

私の作る添加物・加工品不使用、良質のオイルと塩糀だけのお弁当を昨日はお土産にお渡ししました。アドバイス講座の日は我が家で食べてもらうのですが…昨日はお弁当作戦!

その効果でしょうか。
早速今朝はお弁当を作ったご様子。

その投稿の文面も、ココロ穏やかになっています。
食べ方次第でカラダは変わる♪
食べ方次第でココロも変わる♪

次回までの変化が楽しみです。


走るソムリエ  堤  佳子

半年でマイナス2㎏&体脂肪率7%減

2016年10月から2017年2月まで5か月間、食事アドバイスを受講していた女性。

 

この半年で体重マイナス2㎏&体脂肪率7%落とすことができたそうです。

 

彼女のSNS投稿の言葉をそのまま借りると
堤 佳子さんに師事した栄養加算方式の食生活のおかげかな😃よく食べよく飲みよく走る、走食健美な女子に進化中〜〜🤗

続きを読む

10月1日からマイナス3.6kg

再び食事アドバイスを開始した男性。
本日は2度目の受講日。

食事を改善することで、ココロの安定にも繋がる。ガマンまたはやけ食いをしなくなるように…、穏やかで心地よい食事が当たり前になるよう導けたらと思っています。

体重の変化はその結果。

数年前にアドバイスをした時は、どんどん落ちる体重の数値ばかり追っていた男性。
それだと無理をしてしまい、ストレスを生み出すことになります。
今回は体重の数値は追わないようにと伝え、穏やかな食事が毎日送れるようアドバイスに徹しています。

きっとそれが結果に繋がると思うのです。

わずか3週間で3.6kgも落ちるのですから、普通の方から見たら羨ましい限りですよね。
来月の受講日も変化が楽しみです。
もちろん食事の内容の変化です!



走るソムリエ  堤  佳子

食べる量は増えました!でも3〜4kg痩せました!

走るソムリエの【毎日塩糀♪】講座に通われて、1年経過の女性。
今日、【スポーツのための賢い食べ方】にもご参加いただきました。
向かい合って座ると、頬がスッキリしている。
お肌もウルウル。
『痩せましたか?』と聞くと、この1年で3〜4kgは落ちたそうです。
でも食べる量は増えましたと。
続きを読む

祝ウルトラ完走‼︎ 補給訓練ペース走&ランチ会効果

10月20日開催の伊南川ウルトラ遠足にご参加された男性から、たった今嬉しいご報告が届きました。
この方は9月29日に開催した【補給訓練ペース走&ランチ会】にご参加された方です。

以下、いただいたメッセージを紹介します。
続きを読む

補給訓練ペース走の効果 第3事例

私がハーフマラソン大会3本目を走っている日に、宮城県内では東北・みやぎ復興マラソンが開催されました。

そちらに挑んだ女性から嬉しいメッセージが♪

 

*******************************

堤さんありがとうございます。134勝おめでとうございます。

私は復興マラソン目標タイムを3時間45分。キロ5.20に設定。

スタートにもたつきましたが、体調良く5.14に変更!残り数キロで失速。脚に来ましたあ〜。堤さんが言っていた「体力では無く走力!」とは、これかぁ…と、わかった気がしました。でも、ほぼ気持ち良く走れました♪
今回は訓練ペース走に参加して、走り方&食べ方の見直しの確認が出来たので自信を持って望めました!
アドバイスの時のコメントを何回も見直して数日前から食べ方も備えました。ありがとうございました。
その甲斐あって昨年よりネットタイムで9分縮めましたよ!
来年は更に縮めて40分切りたいですね。

 

****************************

続きを読む

8日間で3本のハーフマラソン大会

3本目は米沢上杉城下町マラソン。

 

この大会は(過去に名前が変わっていますが)、

2012年に初出場して大会新で優勝。2014年まで3連覇。

2015年に大会名が変わり、コースも変わりましたが、優勝。

その後2年間は参加せず。

そして今年また大会名が変わり、コースも変わりました。久しぶりに出場した理由はハーフの練習のため。そして・・・。

続きを読む

初チャレンジ!2日連続ハーフマラソン大会

今年は大チャレンジ!

2日連続のハーフマラソン。

しかも暑さ付き♪

 

松島ハーフマラソンはスタート11時。

8時に自宅を出ても間に合う。その模様はこちら
2日目は3時起床。5時前には自宅出発。ドライブ1時間45分。

続きを読む

9年ぶりの松島ハーフの部

毎年10月の大会選びは悩みます。

大会が多くなったのはうれしいのですが、悩みます。

 

そして今年、最大に悩んだ10月7日の大会。

あえて、一番近い大会にしました。
好きな大会は他にありました。この日は選択肢に4つですから。
タイムも望めないし、大学生も出るから優勝もありえないし・・・選ばない理由はたくさんなのですが。

続きを読む

ココロとカラダのパワースポット

続きを読む

スポーツのための賢い食べ方 第2弾

10月2日(火)に行った【スポーツのための賢い食べ方】講座。
学ぶことがたくさんだったご様子で、好評でした。

そして次回も~のお言葉をいただき、第2弾を11月13日に開催します。

 

今後第5弾ぐらいまでを目途に行っていきます。

初回を逃した方は10月23日(火)開催もありますよ。

また今後も各ステージの開催日を増やしてまいります。

ご希望の日がありましたら、ご遠慮なくご連絡ください。

 

私は10月は7日、8日、14日とハーフマラソン大会に出ました。

どれも優勝です。(7日の大会は、総合2位で、年代別では実質優勝。つまり走ったランナーの中で一番速かったのです。しかし総合2位に入ったため、年代別表彰から外されてしまいました。)

 

8日間で3本のハーフマラソン大会を走ったのですが、もちろん疲れていますし、ベストタイムは出ませんが、やはり毎日の食事が走る土台になっていることを感じました。疲れていても底力が出るのは、やはり食事でカラダを作っているからです。

 

結果を出したい方、サポートしたい方のご参加をお待ちしております。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

減量大作戦‼︎ 再始動

食事改善deカラダ改善大作戦‼︎

2015年6月〜2016年6月  食事アドバイス講座、理想のカラダへshopping&cooking講座など継続してご参加いただき、
《105kgから82kgまで》減量をお手伝いしました。

それからの2年余り、食生活が乱れ体重も105kgになった男性。再びお手伝いすることになりました。

続きを読む

魔法にかかった⁉︎女性達@アトイズK

一口、噛み締めた瞬間
目元、頬、口元が緩む!
笑顔になる!

これを見るのが私の楽しみになっています。

今日は出張【走るソムリエの毎日塩糀♪講座】
@アトイズKさま

料理歴が私より長い先輩方も、今日から目覚めた‼︎そんな瞬間となりました。
食べ方でカラダは変わる♪
カラダが変わればココロもハッピーに♪

講座冒頭では、信じていませんよ!食べ方で変われるなんて。というご様子でしたが、塩糀を作って手の潤いに感激され、食べたらあらっ!

続きを読む

受験生の賢い食べ方@宮城野中学校

続きを読む

結果を出した女性ランナー

続けて女性ランナーからも嬉しいご報告が届きました!
彼女は【毎日塩糀♪】に2回参加。しかも山形県酒田市から車で3時間近くかけて通ってくださっています。
そして9月29日の【補給訓練ペース走】とその後のランチもご参加。

この補給訓練ペース走では、朝ごはんのメニューを指定して走りこみを行います。
そして走った後は、すぐに補給したい食材をお召し上がりいただき、ランチ会では疲労回復スペシャルメニューをたくさんお召し上がり頂きました。
続きを読む

タイム18分縮めた(ハーフ)男性ランナー

9月29日に開催した【補給訓練ペース走】
初めてご参加された男性ランナーさんから、嬉しいメッセージが届きました。

この方はペース走後、我が家でランチもお召し上がりになりました。
賢く食べることを学んでいただいたのです。

その結果、9月23日の白鷹若鮎マラソン(ハーフ)と10月7日の鶴ヶ城ハーフマラソンでは、18分もタイム更新できたそうです!

食べ方次第で走りは変えることが可能です。

ぜひ次は皆さんもご体感ください。


******************
先日の補給訓練ペース走から、お米中心の食事にかえて、しかもよく噛んでしっかり食べるようにしたら、疲れにくく力みなぎるような感じになった気がします。鶴ヶ城ハーフも快走。若鮎からタイムが18分も縮まりました。
******************

走るソムリエ  堤  佳子

10月の講座のお知らせ

10月の開催が増えています。

 

毎日塩糀♪

13日、16日、20日、31日

 

スポーツのための賢い食べ方

23日

 

補給訓練ペース走&ランチ会

27日

 

満席の日もございますので、お早めにお申込みください。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

南部鉄器LOVER増殖中

南部鉄器焼き焼きグリルが再び私の周りで流行っています♪

第?ブーム到来でしょうか(笑)


2台オーダーの方も続出です。

 

そして塩糀講座にお越しの方は、徐々にこちらのクックトップ(鍋)もオーダーされています。やはりこれで炊いた白米の美味しさを感じたからでしょうか?

 

私は一人分の具沢山スープもこの鍋です。

実は炒め物もこれでやってしまうことも多いです。

蓋をしておくと、中身が山盛りにお肉・野菜類を入れても、あっという間においしく火が通ります。

 

小麦粉LOVERの方なら、パンケーキやパンも焼けますよ♪

 

お値段も焼き焼きグリルとさほど変わらず。

 

現在も届くのを待っている方が4名。楽しみですね♪
南部鉄器LOVER増殖中です。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

第2弾も!

今日は【スポーツのための賢い食べ方〜その笑顔を見るために〜】を昼の部、夜の部に分けて開催しました。
これまで過去にスポーツのための食事についての講演や講座を行ってきましたが、自宅開催は初めてです。

どうしても試食をお出ししたくて、自宅開催に決めました。

写真はその試食①
 走るソムリエのビクトリー球

続きを読む

良いものは伝わる♪ 南部鉄器と塩糀

南部鉄器焼き焼きグリル、南部鉄器のクックトップ、鉄瓶。
それらを使って、どの講座のお料理も作っています。
ご参加された方は、やはり欲しくなるようです。
『でも使い方が…大変そう』というお声が多いです。
そうですよね。鉄の扱いは私も始める前にそう思いました。私は道具の専門の方から教えていただいたので、不安なく始めることができたのです。
それ以来、もう手放せません。
塩糀と南部鉄器はきっと人生の終わりまで一緒に私のお供となることと思います。
続きを読む

走るソムリエランチ効果‼︎

驚きのメッセージが朝から届きました!

******************
相方さん、いつも高血圧で薬を飲んでいますが
今日の朝の血圧がはじめて正常値でした!
本人が一番ビックリしてました!
******************

このメッセージを下さった女性は、走るソムリエの【毎日塩糀♪】講座に山形県酒田市から2回も参加してくださっています。

昨日は走って、カラダに良い&賢い食事をしましたから、その効果でしょうか⁇


続きを読む

みなさんナイスラン!

続きを読む

明日の補給訓練ペース走

明日の補給訓練ペース走は開催します。

9時にランスタートできるようご集合ください。
なお、参加費はお釣りの必要がないようご用意いただけると幸いです。

それでは明日、よろしくお願いします。

写真は明日のドリンクです。
こちらをベースに走るソムリエスペシャルにアレンジします。



走るソムリエ  堤  佳子

特に男性ランナーさん。変えましょ!

ずっとやりたかった
[特に]男性ランナーの食事改革!

これまでも塩糀講座や食事講座など男性参加もありましたし、【大会前日に何食べる?】のご参加もたくさんいただきました。

でも仙台のランナーさんのご参加は比較的少ないイメージでした。

29日(土)は走り込んだ後にランチのお申込みも沢山いただいております。
続きを読む

リクエストにつき急遽開催!

昨日開催した【南部鉄器にお任せ!】第4回。
SNSをご覧いただいた方からのリクエストで、10月1日に第5回を開催いたします。

見逃した方、ご参加お待ちしております。



走るソムリエ  堤  佳子

9月3連戦3連勝③

続きを読む

9月3連戦3連勝②

続きを読む

賢い食べ方には良い道具が必須

よいカラダを手に入れたい方ほど、食べ方を賢く♪

賢くとは、
バランスよく満たすことを土台に
食材や栄養の組み合わせ
添加物・加工品を避けて
塩糀と良質のオイルで調理

そして短時間で素材を生かしてくれる道具を使う。

これら全てが、私が実践してきて効果を感じる食べ方です

 

続きを読む

9月3連戦3連勝①

毎年9月は3~4連戦の月。

今年は激坂系は少なく、小刻みアップダウンが続くコースのタイプです。

 

第1戦目は9月9日開催の川崎レイクサイドマラソン。

ハーフの部に出場しました。

 

昨年が第1回目の大会で出たかったのですが、同日開催の連覇している大会に出たため、この米俵が欲しく今年は参加したのです。動機は不純です(笑)。

続きを読む

賢く食べてペース走しましょう

29日(土)は【補給訓練ペース走】を行います。
今のところ、お天気は良さそうです。
10月のフルマラソンに向けて、各自のペースで20km以上走れればと思います。
もちろん、体調に合わせて加減可能です。
マラソン初心者の方は10km弱でも構いません。

この企画の良さは、
①給水の練習ができること
②走り続けている時は身体がどのような吸収をするのか体感して学べること
③他のランナーの走りを見て学べること
④自分のペースを見つけることができること

そして今回も、朝食にお召し上がりいただきたいメニューのお知らせと、避けてもらいたい食べ物リストを事前にお配りしています。(すでにお申込み済みの方には24日配信しました)

走るために何を食べたら良いのか、そして賢く食べて走ると、走りはどう違うのかを体感していただきます。

続きを読む

残席わずか!スポーツのための賢い食事

午後の部と夜間の部に分けて開催するのは初となる、スポーツのための賢い食事〜その笑顔を見るために〜

午後の部は残席3となりました。
夜間の部はまだ余裕があります。

お申し込み状況も明記しておりますので、ご確認の上、ご興味ある方はこちらまでお申込みください。


走るソムリエ  堤  佳子

スポーツの秋は賢い食事講座で

秋の新人戦前に。

スポーツの秋に。

 

練習だけではなく食事が大切であることを知っていただきたく、講座を開催します。

 

どなたでもご参加できるよう 昼間の部と夜間の部を設けました。

 

ぜひ詳細をご覧ください。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

今日も大当たり

この時期のお楽しみ。

昨日の産直で買ったもの。
きっと大当たりなはず!と狙って買います。

包丁入れたら…
やったね!

このトロトロがたまりません。
最高のデザート!



走るソムリエ  堤  佳子

南部鉄器におまかせ

食生活の改善には、
食材選び
組み合わせ
バランス
そして調味料と道具

これらが必要だと思います。

走るソムリエ・ラボにお越しの方は、それを目で見て食べて感じていることと思います。

なので、ご参加されると徐々にオイルが代わり、酢、みりんが代わり、気づくとご自宅のストックが走るソムリエ化しているのでは…(笑)

そして目の前で見てご興味もたれる道具。

そうなんです!
カラダが喜ぶ食事には道具も質よく&シンプルに!

続きを読む

痩せたかったらバランスよく食べましょう

昨日は【毎日塩糀♪】講座の第51回目を行いました。
添加物なしの食生活がいい
簡単で栄養あるご飯を作りたい
痩せたい

そんな思いの女性がご参加され、楽しくたくさん学んで、新たな目覚めをされた時間となりました。

痩せたかったら食べるのです。
良いものをバランスよく、量を満たして。

生きていくためのエネルギー(車で言ったらガソリン)を補給せずに生きよう(車を走らせよう)なんて、できません。
つまり炭水化物は取らなくてはいけない。脂質
タンパク質も。
ただしカップ麺、コンビニ食、市販のお弁当ではなく、生きたものから作ったもので食べることが重要です。

それらを再確認してもらうべく、塩糀作りの後は学びの時間。
続きを読む

2020東京オリンピック 都市ボランティア

9月5日の夜、こちらの講演に参加してきました。

いよいよオリンピックまで2年を切り、宮城県も開催都市としてボランティアの募集のお知らせも始まりました。

利府の競技場で行われるサッカーの試合に合わせて、都市ボランティアを募集するそうです。
続きを読む

6年前の9月7日

6年前の今日、9月7日。
初めてSNSで食事を伝える仕事をした日です。

世界こどもの日 チャリティウォーク&ラン大会に向けて、ご参加の方に毎週1回、食事についてアドバイスをするというもの。

当時小学6年生だった娘の朝食を例に書いた日でした。

※   ※   ※

ジュニア・アスリートフードマイスター堤佳子です!

みなさん、朝食きちんと食べてますか?
日々の活動はもちろん、スポーツをするなら尚更しっかりエネルギーをとる必要があります。

写真は小学6年生の娘の朝食です。玄米ご飯にはワカメ、ゴマ、ショウガ、シソそしてチーズを混ぜてあります。

大好きなチーズで食欲をそそり、ビタミン&ミネラルの豊富なゴマやシソ、ワカメを摂ってもらう作戦!

9月中旬の陸上大会に向けてしっかり食べていますよ。

※   ※   ※

短めです。
コンパクトすぎます(笑)

でもやはり朝食は大切です!



走るソムリエ 堤  佳子

きっと地球が起こっているよ。自分にできること。

関西空港が大変なことになったニュースの翌日は北海道の地震のニュース。

連日起こる災害。
被害に遭われた方、未だに停電を余儀なくされている方、30℃超える中大変なことと思います。
私も4〜5日間停電、1か月以上ガスが通らない生活を経験したましたので、その不便さが痛いほどわかります。どうか1日も早い復旧を祈るばかりです。
これらのニュースを見ていると、地球が起こっているとしか思えません。
自然に優しい取り組みもしているにもかかわらず、一方では商業優先で相反している。
私はマラソンを通じて食事に目覚め、食事改善をしてから6年余り経ち、食事を通して自然に目覚めるようになりました。
野菜は種以外はほとんどを残さずに使い切る。皮は剥かない。旬の新鮮なうちに食べきるので捨てるものがない。魚は南部鉄器で焼くので、骨まで食べられます。
6年以上前は様々な調味料を揃えていましたが(オイスターソース、香辛料ソース・油、ドレッシング類、ブイヨン…etc.)、塩糀にハマってからは塩、きび砂糖、醤油、みりん、料理酒、味噌の全て不要になり、出汁すら要りません。(塩糀を作る塩は必要ですが。)
そしてそれがカラダへ優しい食事生活になり、カラダが不要なものを受け入れなくなって、日々使う洗顔料や化粧品までシンプルになっていきます。(毎日塩糀♪講座はこちらをご覧ください。)
お洗濯も柔軟剤が異常に感じるようになり、買わなくなりましたし、ルームスプレーや消臭剤も自然のものならOKですが、便利なものは買わなくなりました。掃除も同じです。
続きを読む

受験生の食べ方 講演

東北はすでに夏休みも終わり、学校が始まっています。(仙台に来て驚いたことの一つ!)

10月は『受験生の食事』をテーマにした講演も行います。

これまで仙台市内の中学校で講演をしてまいりましたが、今年はまさに『受験』をテーマにご依頼いただきました。

娘も高校三年生。
大学受験を全て終えるまであと6ヶ月となりました。
日々の工夫や苦労も混ぜながら、お話をしたいと思っています。

走るソムリエの賢い食べ方は、スポーツだけではなく、お子様の学業や、ビジネスパーソンの効率にも活かせます。

食べ方で変えることができる。
食べ方で能力を引き延ばそう。

ただし結果が出るかは本人次第‼︎ 
それを食事で応援するのみです。


走るソムリエ  堤  佳子

アトイズK

続きを読む

走るソムリエの手作り塩糀が最強です

手作り塩糀生活6年。

これまで研究、勉強のため、生糀や乾燥糀を見つけたら購入して作り比べしてきました。

この夏は『これは美味しそう!』と思えた生糀にも数種類出会えて期待しておりました。
偶然にも同じ時期に仕上がり、3種食べ比べをすることができました。

毎日塩糀♪にご参加の方にも、味見していただきました。

でも、生糀の段階では甘みもあって素晴らしく感じたものでも、塩糀に仕上がってから加熱調理に使うと甘みが出なかったり、和え物にしても素材の良さを引き出す力が弱かったり…。
続きを読む

復興マラソン前日に何食べる?開催

10月14日(日)に復興マラソンが開催されます。

初めて走る方、タイムに挑戦する方などたくさんいらっしゃると思います。

 

これまで8回開催してきた【大会前日に何食べる?】

こちらをこの復興マラソンに合わせて開催します。

 

ご興味ある方はこちらをご覧ください。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

続きを読む

補給訓練ペース走後にスペシャル企画

9月29日(土)午前9時スタートの【補給訓練ペース走】

すでにお申込みをいただいております。

泉ヶ岳トレイルランも開催されますが、お申込みいただきましてありがとうございます。

 

中には遠く酒田市から(日本海から太平洋側の仙台まで)お越しいただく方も数名いらっしゃいます。

 

現在お申込みいただいている方々の半数は、これまでの【毎日塩糀♪】講座や【Run×Meal】にご参加いただいている方。つまり賢い食事を学んだ経験のある方々です。

または過去1年にわたり、私の食事アドバイスを受けた方です。

 

せっかくご参加いただくので、第9回目になるこの企画後に、スペシャルなランチを企画します。

 

良い走り込み、良い練習をした後こそ大切にしたい食事。

ということで、ペース走後は走るソムリエ・ラボにご移動いただき、ランニング後に摂りたい食事をご提供いたします。(ご希望の方のみ。)

 

詳細は【補給訓練ペース走】ページの下の部分をご覧ください。

補給訓練ペース走は定員はありませんが、こちらのランチに関しては最大10名とさせていただきます。

お早めにお申し込みください。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

続きを読む

まさにスペシャルドリンク

夏休みの間は、30℃越えの11人過ぎから走っていました。
ようやく夏らしい焼け方になりました。

その数日間の中で、1度試したことがあります。

携帯するドリンクですが、いつものHALEOさんではなく、手作りのドリンクにしてみました。

きっと良いのでは!と思いついたレシピです。

いやぁ〜なかなかでしたよ‼︎
効果は分かりませんので、これからも材料が揃った時は実験します。



走るソムリエ  堤  佳子

お子様が食べない…と悩むお母様

先日、ジュニアクラブの合宿のご飯作り&栄養講座を行ってきました。

毎年見ている子供達ですが、やはり食べる量が少ないです。(写真は違います、我が家での塩糀講座のおかずです)

この場に限らず、様々なところでお母様方の声を聞くと、『食べてくれない』という声が多いです。

ふと思ったのですが、お母様方はいつも美味しそうにモリモリ食べていますか?子供さんの前で積極的に食べていますか?

お母様が食べていなければ、お子様も食べるようにはなりませんよね。(お腹が空いている場合は除く。)
離乳食を与える時から、与えるだけではなく、お母様も美味しい♪と一緒に食べるべきだと思うのです。
続きを読む

マイナス3kg

21日は【毎日塩糀♪】講座の第50回を開催しました。
ヘビーリピーターさんがお揃いになり満席。

栄養講座は抗酸化をテーマに夏野菜の栄養を比べて、賢い食べ方をお伝えしました。
知っていると買い物から役立つのです。
紫外線をたくさん浴びる日々。
お肌の老化防止にも効果的!
もちろん生活習慣病の予防にも。

さて、その後のランチタイムでは夏の話題が満載!
親戚ご家族集まる中で、塩糀レシピを作ったご様子、食べた方が皆感激したことなど、嬉しいご報告ばかりいただきました。

やはり走るソムリエのカレー、ハンバーグ、そしてラタトゥイユは人気のようです。
他にも新玉ねぎ、ピーマン、パプリカなど春から夏のビタミンレシピもご好評!
続きを読む

補給訓練ペース走

ようやくアップしました。

 

2013年から2016年まで8回開催した【水分補給について考えよう】を改め、【補給訓練ペース走】と題して、9月29日(土)午前9時ランスタートです。

 

詳細はこちらをご覧下さい。


水分補給だけではなく、何をどれだけ食べて走るべきかも体感していただきます。

秋のフルマラソンシーズンインに向けて、ペース走しながら賢い補給術を習得しましょう。

 

ご参加をお待ちしております。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子