最上S-mileマラソン4連覇

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毎日塩糀講座79回目 人気のドデカハンバーグ

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南部鉄器愛用5年目 我が家の驚くべき事実

我が家のキッチンのディスポーザー。

プラスティック製の蓋。
ホーローのケトルの蓋くっ付きます。
GLOBALの包丁もくっ付きます。

南部鉄器を使い始めたのが2014年。
特に今は鍋を愛用。
ご飯炊き&おかず作りにヘビロテしているので、毎食2回ずつタワシササっと洗うだけなのに、その継続でこんな事になりました。

講座にご参加された方には、生で見てもらっています。
お鍋で炊いたご飯の鉄反応もこれまでお見せしてきました。
だからといって体内に吸収されている鉄の量は多くはないと思いますが、塵も積もれば山となる。私の血液検査の数値も高め安定です。

明日の講座でもこのお鍋で野菜を美味しくさせます。
ハンバーグのお供に。



走るソムリエ  堤  佳子

湯沢七夕健康マラソン

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不老ふ死温泉

優勝の後は、青森県不老ふ死温泉まで。
途中道の駅全てストップして、お野菜のお買い物。
ドライブ中もかなり暑く、ペットボトルの水何本飲んだかな。
でもエアコンは嫌いなので、どこまでも窓全開。高速の時のみ窓少し開け。
これがまたたまらなく好きなのです。
暑いの大好き!

とはいえ、大会会場の男鹿から帰路の仙台方向に背を向けて一路北上。
白神山地。十二湖エリア。
不老ふ死温泉に久しぶりに入りたくて、ここまで来ました。

波打ち際の露天は、海風浴びて最高です。
日帰り入浴は16時までしかこの露天風呂に入れないので、粘って16時まで。
無防備なので見事に日焼けしました(笑)

復路は仙台まで360km。
この週末は800km超えのドライブでした。

せっかく温泉で癒されたのに首肩腰が固まってしまいました。


走るソムリエ  堤  佳子
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メロンマラソン 自己保持大会記録更新

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血尿

7月29日から始まる1週間のこと。

月曜日 血尿 → 最寄りの内科で健診(1ヶ月前)結果受け取りついでに相談
→ 午後泌尿器科受診 エコー検査異常なし
火曜日 血尿少し
水曜日 浮腫み 
木曜日 浮腫み悪化  象の足のよう 
金曜日 浮腫み 

大好きな暑い夏!
なのに…トホホな1週間。

そして4日は1年で1番好きと言える暑さの大会。
私の夏といえばこの大会!
ここ2〜3年は富士登山競走との日程で出られませんでした。

今年は走りたいから…
久しぶりに砂ゆっこへ。
わずか15分の砂風呂。今日は1番風呂だから熱いよと言われましたが、身体の状態が要因だからか、あまり感じず。
その後内湯でじっくりと。
されど入浴後も浮腫みは解消されず…。

明日朝(4日)はいつもの身体に戻っていますように(祈)


走るソムリエ  堤  佳子

期間限定ショップ&カフェ

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ビストロ走るソムリエ

木曜日から日曜日までの4日間
ビストロ走るソムリエ3日間open!

その3回とも来る男友達。

『月3回、堤さんのご飯食べる会員制度作ろう』と前から言っていたけど、まさにそのご来店回数になる予定。

今日の会は毎月1回の定例会。2019年は12回開催目標。
あんなに食べて飲んでももたれない、を体感されています。

どれも手作り塩糀のみでつくる料理。
私の塩糀ストックを切らさないよう仕込みに追われる日々。


走るソムリエ  堤  佳子

生糀

塩糀作り始めて丸7年。
彼の糀に出会って5〜6年くらいなのかな。
初めは冬しか手に入れることができなかったレアものでした。
通年作ります!となってから1〜2ヶ月毎に5袋、10袋、15袋と購入するようになりました。

ずっとその糀に触れてきたから、糀が変わった瞬間も見逃さなかったことが誇りです。

『いつもと違うね』
『えっ、わかりましたか?』

1回目は麹菌を変えた時。
2回目は水が変わった時。
袋を開封して触れた途端、これまでと違うことを感じました。


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走るソムリエの塩糀料理食べた人1000人越え

1,000人超え☆

これまでどれだけの方が、走るソムリエの塩糀料理を食べたのだろうと、講座参加者の合計をザックリと出しました。
リピート参加の方は毎回加算されているので、実際の人数はかなり減ります。カウントし忘れた出張試食講座もあると思います。ビストロ走るソムリエご来店者数や走るソムリエエイドを出した大会はカウントされていません。

これだけの方にお召し上がりいただき、
リピート率が高いこと、
その後もレシピを日々の生活に活かして下さっていること、
またの開催を望んでくださること、
これらは走るソムリエご提案の食生活が一定の評価を得ていると受け止めて良いのではと思っております。

先日ご来店の大学生・大学院生の女の子達も、おいしさと翌日の体の違いを感じていただきました。

ありがとうございます。
万歳!毎日塩糀♪


走るソムリエ  堤  佳子

食べたらわかるんです

14日開催。11回目となった【補給訓練ペース走】

今回も前日、当日の食事の指令書を発信。
普段大会に向けて食べる量より多く感じる方もいらっしゃいますが、これくらい摂取して、自然のものだけでできている食事をエネルギーにして走ってもらいたいと考えています。
ラン後は走るソムリエのビクトリー球で補給。

本日のエイドドリンクはHALEO C3X ハイパー
+アルギニン、シトルリンを加えました。
お土産もスペシャルセットをご用意。
夏のランニングや秋のフルマラソンにお使いください。

ご参加の皆様、お疲れ様でした。

そして、この後、走った後の賢い食べ方ランチ会へ…。ここがメインイベントです‼︎
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味噌、醤油との比較。甘糀よりも塩糀!@毎日塩糀♪講座

手作り塩糀生活7年目。
味噌、醤油、砂糖、みりんを使わず、毎日塩糀♪
なぜ手作り塩糀が良いのか、同じように麹から作られる味噌、醤油との比較を7月11日開催の【毎日塩糀♪】講座 第77回でお伝えしました。
甘糀との比較も。

私自身、手作り塩糀を始めた頃、甘糀のレシピを考える仕事をしたり、毎日甘糀を食べることを推奨する仕事をしていました。

夏になるとたくさん商品が並ぶ甘酒は、たしかにたくさんの麹を摂取できるので、お肌の変化や便秘改善などは一番感じるものかもしれませんが、糖質が高くなること、しかも血糖値を一気に上げてしまうものであることも、忘れてはなりません。だから飲む点滴と言われるわけです。

それに比べて塩糀は1回に使う量を考えると…
というようなお話が本日のテーマでした。

塩分、糖分を低めに抑えているのに、味が深まる最高の調味料。出汁も不要。

次回、木曜日開催は8月22日です。



走るソムリエ  堤  佳子

県外からのご参加が半数占める!

県外からの参加が2/3を占めるお申し込み。
食事から取り組みたいです、
走らなくてもいいから食事楽しみです、
のお声が届いています。
14日(日)【補給訓練ペース走&ラン後の食べるべきランチ】

15日(祝)の【毎日塩糀♪】講座は、中高生の陸上部で活躍する息子さん・娘さんを支えるお母様や、自身がマラソンに取り組む方ばかり。
娘さんも部活動後に一緒に参加する親子もいらっしゃるので、内容はアスリート向けにします。
ご家族の健康にもつながる内容とメニューです。
この日も県外からのご参加が1/3を占めます。

貴重な連休を県外から私の講座に時間を当ててくださる皆様に、気づきや学びがたくさんになるよう準備いたします。

写真は過去のこの日の出来事から。
チャリティマラソンでの走るソムリエスペシャルエイド(全8〜9品)と毎日塩糀♪講座看板メニューになっていたドデカハンバーグ。


走るソムリエ  堤  佳子

南部鉄器のみ。いつもの朝ごはん&お弁当

いつもの朝のキッチン風景。

鉄瓶でお湯を沸かし、お茶を入れる。
南部鉄器の鍋でご飯を炊く。
炊き上がったら、ご飯を出しておかずを作る。
娘も大学生。今はお金がかかる上、私は収入少ない生活。
大学院生活とはいえ、毎日お弁当持参です。
食費を浮かせるためというより、自分で作ったものしか食べたくないという理由です。
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47歳年女 大学院生のお弁当

生きるために食べている
明日の自分のために食べている
自分の体は自分が食べたのでしか作られない
適当な食べ方は適当な自分の体を作る
何を食べるか、量を満たしたかは大切

7月も、我が家に食べに来る方々がたくさんになりました。
ビストロ走るソムリエもついに大学院生が!

みなさんの食事改善のスイッチになるといいな♪

お弁当。おかずの中身だけで996g(容器の重さは除いて計測)。この他ビクトリー球(おにぎり)。

明日の私のために食べます。


走るソムリエ  堤  佳子

福島県 東和の食事講座で翌日すごい結果に‼︎

6月29日(土)は福島県二本松市へ。
東和のジュニア小学生(高学年)&中学生に【賢い食べ方】講座を行いました。
今年で4回目です。

食べて疲労回復をテーマに。
脳の疲労についてや神経伝達物質などにも及ぶお話をみっちり1時間。

その後、子供でも作れる簡単で栄養満タン、疲労回復メニューを作りました。



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もっと知りたい!のお声→7月開催増えました

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2歳児もお皿にかぶりつき!野菜大好き講座

6月30日(日)はウィルランズ×走るソムリエコラボ!
10:00〜  キッズ&ジュニアの体育&食育!
私の担当は野菜が大好きになるメニュー。
今回は低学年と幼児のご参加とのことで、子供も一緒に作れるごはんをご提案。
細かく切らなくてはいけない作業を事前に保護者と行い、子供達と一緒に炒める具沢山ごはん。
どの家庭でも普段から使う野菜をスタンバイ。
人参、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、にんにく、豚肉。
カラフルに、かつ栄養素、そして賢い組み合わせを計算しております。
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AGOLA

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Standard7・8月号

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7月の講座

7月もリクエストをいただき、
【毎日塩糀♪】講座開催です。
11日(木)、13日(土)どちらも12:30〜14:30

詳細は走るソムリエHPをご覧ください。

夏の大会も元気に走り抜く食べ方・飲み方を学びましょう‼︎

お問い合わせ・お申込みはこちらからどうぞ。



走るソムリエ  堤  佳子

全国ご当地マラソン協議会杯 ゲット☆

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塩釜芍薬堂さまにての講座2回目

本日は塩釜芍薬堂さまにて、【毎日塩糀♪】講座。
先月から毎月1回開催しています。

2回目の方々は表情もイキイキされていました。
早速塩糀生活の影響でしょうか。

今回も買い物の場から役立つお話を時間の許す限り。
同じ野菜でも、栄養価を知っていれば選び方が変わります。今日はパプリカについて、お豆腐について、詳しくお話ししました。

そして試食3品。
どれも簡単。誰でも作れる。
毎日の食生活に生かされる。

どうやらお豆腐が一番人気のようでした。
ビストロ走るソムリエでもたまにお出しする一品。お豆腐そのままより断然おいしいです。

継続は力なり。
半年、1年後の皆さんが楽しみです。


走るソムリエ  堤  佳子

自分のカラダをシアワセモノにしよう

先月から始まった塩釜 芍薬堂様にての【毎日塩糀♪】講座(食べ方講座)。2回目となる19日は11名のご参加とのこと。ありがとうございます。

プライベート食事アドバイス受講の方も、先月から奥様も受講復活。月1回は一緒に通いたいそうです。

私は自分のカラダはシアワセモノだなと思っています。
ご参加の皆様も、そう思える毎日になりますように。心を込めて講座の準備をします。


走るソムリエ  堤  佳子

私のお弁当

私の大学院でのお弁当。

昨日気がついた。
  
B5ノートの上に置いたら、ノート隠れる(笑)

容器の深さ7cm
蓋の膨らみ入れると10cm

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必読。

●太りたくないから、ご飯(白米)は食べない
●お肉は太るから食べない
●オイルは太るからかけない
●あまり食べられないの…という人ほど、食事は少ないのにお菓子は食べる
●便利な食べ物を口にすることが多い
●素材だけで料理をすることはない、味付けの素を使う

私もそういう時はありました。
でも今はご飯(白米)も、お肉も、オイルも摂る。
人一倍多い。
おかずは30cmのプレート山盛り。
富士山のよう。

*******************

昨年の今日、Facebookに投稿した内容です。
以下続きます。

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竹鶏たまご×走るソムリエの手作り塩糀×南部鉄器=最強

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ランナーさん、食べるべき量を再確認しましょう!

4月からの大会各地にて、
「教えてもらった食べ方で走ったら、エネルギー切れすることなく走り切れました☆」「タイム更新できました!」とたくさんのお声をいただいております。

その食べ方をお伝えする企画
すでに6年の歴史となった(初回2013年4月)
第11回目 7月14日(日)9時スタート

タイトルはガチガチですが「何をどれだけ食べるのが、120分元気に走り続けられるのか」を体感して学ぶ企画です。

そしてリピーターさんからのリクエストの
「しっかり走った後の賢い食事 ランチ会」も行います。
食べるだけではなく、学んでいただいてから、胃袋と五感で感じていただく時間です。
詳細は走るソムリエHPをご覧ください。

ご参加お待ちしております。


走るソムリエ  堤  佳子

この量のごはんとまるごとバナナ どちらを食べる?

12日のプライベート食事アドバイスにて、まるごとバナナ中毒にハマっている受講生さん。

まるごとバナナの栄養成分を一緒に調べて、いつも伝えているごはん1杯の栄養と比較しました。

 

ごはん1杯(きちんと1杯盛り付けた場合)糖質は55gです。

脂質は0.5gです。
そしてみなさんが注目するカロリーは250kcalです。でもカロリーだけみて決めないでください。大切なのはどの栄養素をどれだけ含んでいるのかです。

 

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8連覇!140勝!ハーフマラソン100本目

8連覇達成✨
通算140勝目✨

自分に100本目のハーフマラソンで!というプレッシャーをかけて達成しました。

そしてハーフマラソン100本中のセカンドベストタイム✨奇跡です✨
1時間23分59秒(ネット56秒)

ここまで読むと順風満帆に思えますが、今年はどの大会も体調異変で迎えています。


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超便秘もお任せ!走るソムリエ式ごはん

超便秘の方が食事アドバイス受講にご来訪。
食べ方や調理のご提案、そしてランチをお出ししたら、ご馳走さま♪の余韻も楽しまずに、おトイレへ。やったね٩( ᐛ )و

ご一緒に受講された、減量のための食事アドバイスの方と一緒のメニューなので、全てが便秘対策でもなく、昨日の【毎日塩糀♪】講座のおかずと半分は被っているメニュー。

自然なものをバランスよく、満たして食べることが一番の効果なのではと思います。
全ての料理を塩糀だけで作ることが、私のポイントです♪

で、半分以上余った大量のごはんは、
私のお腹にスッポリと収まりました♪

(写真)大きな鉄フライパンから溢れるごはん(南部鉄器鍋で炊いたもの)。これが栄養たっぷりのごはんに仕上がります。半分以上は私のお腹に٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 他おかず3品。

食事アドバイスは随時受け付けております。



走るソムリエ  堤  佳子


ハマったゲスト♡毎日塩糀♪講座

わずか18分の
走るソムリエの毎日塩糀♪料理に
ハマっていただきました♡

スタジオ・ルーモさん7周年記念講座から、ようやく実現した本日のご参加の方。
やはり作るところや、変化を生で見て食べると、感動は倍増するようです。

今後も木曜日定期開催することになりました。

カラダに良い食べ方を、食べて感じて、
それを毎日実践して、
カラダの中から健康作りをしましょう!

この食べ方はSDGsにも繋がります。

次回  第76回は
6月13日(木)12:30〜14:30

詳細をご確認の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。


走るソムリエ  堤  佳子

塩釜芍薬堂さまにて毎日塩糀♪講座開催

今日も午前の機能解剖学受講の後は…
塩釜芍薬堂様にて、走るソムリエの【毎日塩糀♪】講座を行いました。
塩糀作り、栄養のお話、塩糀メニューのデモストレーション、そして試食。
スタッフさんも含め9名の方に、試食4品をお召し上がりいただきました。塩糀しか使わなくても、驚く味の変化を五感で味わっていただきました。

ご参加された方から早速のメッセージ。

***************
講座の帰り、「こめ油」「生麹」さっそく買いました‼
今日の「塩麹」早く出来ないかなあ~
19日の講座楽しみです😃
***************

芍薬堂様のご好意で、毎月第3水曜日に定期開催することになりました。
継続してご参加いただき、皆様のカラダの変化が現れることが楽しみです。

5月26日(日)は走るソムリエ・ラボでの75回目の開催です。今後は仲間を集めたご依頼のみ開催の方向でおります。



走るソムリエ  堤  佳子

柏崎潮風マラソン ダントツ1位でした

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全日本マラソンランキング 7位

全日本フルマラソンランキング
2018.4月〜2019.3月

昨年度はタイムが出なかったので、15位ぐらいに落ちることを覚悟していました。

But‼︎ ラッキーセブンで済みました☆

タイムは納得いっていないので、今年度はしっかりタイムを出したいです。
そしていつか、いつか、まだ取っていないトップ1.2.3を制覇したいです。
夢は見るのは自由♪
そして自分で叶えるもの(๑˃̵ᴗ˂̵)

**********************
これまでの結果

2018.4〜2019.3           第7位
2017.4〜2018.3            第11位
2016.4~2017.3    第6位
2015.4〜2016.3            第8位
2014.4~2015.3    第4位
2013.4~2014.3    第5位
2012.4~2013.3    第7位
2011.4~2012.3     第10位
2010.4~2011.3     第19位
2009.4~2010.3    第9位
2008.4~2009.3   第44位
2007.4~2008.3    第53位
2006.4~2007.3    第42位
2005.4~2006.3    第37位 初フル


走るソムリエ  堤  佳子

105kgから93kgへ。そのポイントをズバリ。

16日はプライベートアドバイス。

スタート時 2018年10月 105㎏
本日 93㎏
~食べる量は人の〇倍!それでもここまで落ちました~

日々の食事日記から見える改善アドバイス、
一緒に学ぶ食材の栄養。
そして不足しているものを盛り込んだご提案のランチを作って、一緒に食べる2時間。

一緒に食べることでたくさんのポイントが見えてきます。
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みなさまをシアワセにする講座

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仙台国際ハーフマラソン

12日母の日は仙台国際ハーフマラソン。
11年連続の出場。
そしてここ7年の目標はトップ30入りすること。
実業団、大学生などのたくさんの招待選手や各地から参加される女子のエリートさんを含めると、私は持ちタイムなら50番目くらい⁇
その中で30位入りして、翌日の河北新報朝刊に載ることが目標です。

写真の通り、結果は28位。
タイムも25分台でした。

しかし…
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スポンサーさまの熱い想い

朝一番、目に飛び込んだFB。
スポンサーさまの熱い想いを受け止めております。

竹鶏ファームの志村さまのブログです。


走るソムリエ  堤  佳子

TBCラジオ ロジャー大葉のラジオな気分生出演

今日はラジオ生出演。

TBCラジオ  ロジャー大葉のラジオな気分
13:00〜  

私は13:30〜ラジオカーリポートに出ます。

仙台国際ハーフマラソン数日前なので、初チャレンジのアナウンサーと大会前の食べ方や整え方などのやりとりになりそうです。
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月一のお客様 ビストロ走るソムリエ

GW10日間
体調優れず、走る約束全て断って家で過ごす日々でした。(娘がいなくなってから怖くて眠れない日々。スマホ&PCによる目の疲れが原因。)

おかげで毎日ワイン🍷と勉強の日々でした。

今日も寝起きからイマイチな体調でしたが、ビストロ走るソムリエのお客様のおかげで、心地よく夜を迎えられそうです。

ありがとう!月1ペースで通う常連さん。

問題は寝付けるのか…⁈

本日も自画自賛の絶品でした☆
今後もビストロ走るソムリエは定期開催です。



走るソムリエ  堤  佳子

大会前に何食べる?@HALEO

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南部鉄器の輪はまだまだ広がっています!

ゴールデンウィーク前半に、HALEO仙台さんにて食事講座を行いました。(その模様は次のブログで綴ります。)

以前から南部鉄器焼き焼きグリルはお買い求めいただきいていた佳代子さん。

講座にご参加されたご主人が、連日食事講座の実践をされて…お買い物から変わっているご様子。

彼女のFB投稿から、ご紹介します。


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こんなに大きく載っていたとは!

平成Last Dayは風邪の兆しがあり、
令和First Dayは念のためお約束をキャンセル。静かに家で過ごした2日間。

食欲旺盛のため、≪兆し≫で済みました。

宿題をしようと思ったら、宿題内容メモしたノートは大学院に(汗)。

暇なのでPC内の画像を整理したり、SNSアレコレ見て過ごしていたら…。
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6月はジュニアクラブの講座も行います

6月は県内外において、数カ所のジュニアクラブの食事講座。また毎年恒例の夏合宿の講座もご依頼いただきました。ありがとうございます。

明日の【大会前に何食べる?】×HALEO
5月から再開の【毎日塩糀♪】講座
プライベートアドバイス講座でも、
これまでの積み重ねと、新たな学び・発見も加えて参ります。

手作り塩糀歴も7年目に入り、感じ方・見えてくるものがまたパワーアップしたような気がします。


走るソムリエ  堤  佳子
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毎日塩糀♪講座 再スタート!

お待たせしました。
たくさんの方から再開のお声をいただいておりました。ありがとうございます。

5月から木曜日と週末に開催いたします。

 

現時点で開催予定の日時は

5月16日(木)と26日(日)の12:30~14:30です。

詳細は毎日塩糀♪講座のページをご覧ください。

 

ご参加をお待ちしております。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

5月の出張【毎日塩糀♪】講座

5月は
走るソムリエの毎日塩糀♪講座が
なんと!

漢方の塩釜芍薬堂 様にて開催です。
(塩釜市南町5-5-1階)

昨年、中学校での講演を聴講してくださり、それを機にプライベート講座をご受講いただいている方からのご依頼です。

塩糀の魅力に惹かれる方が増えると思うと、ワクワクします。

お申込みは芍薬堂様まで。022-362-7880


走るソムリエ 堤 佳子

見附刈谷田川マラソン大会

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燕さくらマラソン大会

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秘湯の野地温泉ホテル 独占満喫!

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食事アドバイス受講の女性

今日はプライベート食事アドバイスを行いました。

出張先でのホテル選びも、朝食の内容を見るようになった。
朝ごはんの内容、食べ方、かける時間が変わった。
運動も少しずつ取り入れてきた。
塩糀やおすすめの道具も揃えて、自宅の調理が変わった。
外食すると良いリズムが狂ってしまうようになった→自宅での食事が質の良いものに変わった証拠。

開始から1ヶ月半。
毎回ご提案のランチをお出ししています。今日も新たな発見とすぐに実践できる賢いレシピができました。



走るソムリエ  堤  佳子

日本初!

柴田さくらマラソンで137勝目をあげたことは、一つ前のブログに書きましたが、なんと‼︎

いただいた大会記録更新による賞金50,000円(まだ目録のみ)は日本初‼︎でした。


今後、私の走力では他の大会では受賞は無理だと思いますので、今回取れたこと、それが第1発目であること、私はもってるなぁ〜と思いました(笑)。

ラッキー☆☆☆


走るソムリエ  堤  佳子

優勝カウント137勝目

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食事整えるだけで、マイナス11kg

今日は【食事改善で減量大作戦!】の男性の講座の日でした。
月2回 福島県から通っていただいております。

前回からの2週間、自宅で食べる食事の改善が見られ本人も体調が良いご様子。
食事が整うだけですが、スタート時105kg(2018年10月)から94kgになりました。6ヶ月半でマイナス11kgです。

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朝から講演を聴きに。

今日は朝から、研究をされている先生方の講演を聴いて参りました。

自分が講座や食事アドバイスで伝えていること。
間違いではないことの確認でした。

さて、いよいよ明日は大学院ガイダンス。
初登校です。


走るソムリエ  堤  佳子

竹鶏たまご初のスポンサー

4月のたまごが届きました。
今回は竹鶏かわら版付き!
よく見たら【初のスポンサー契約をしました】
と、私のご紹介が‼︎
ありがとうございます。
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東北大学大学院医学系研究科に入学しました

4月4日 東北大学・大学院の入学式。
私は娘の住まいに滞在していたため欠席しました。
4992名が平成最後の春に入学だそうです。
娘の友達も含まれるこの中に、私も4992名分の1です。

これまで走るソムリエとして7年やってきて、満足いかない自分の現状。趣味レベルの資格で仕事をすることに満足いかず、きちんと学術的に、そして私にしかできない研究をして、その結果を伝える走るソムリエとして、今後やっていきます。
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娘の新居作り&まもなくバイバイ

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娘との生活 最後の日

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ビストロ走るソムリエ 飲兵衛さんご来店

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竹鶏ファーム ランニング部始動

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親子3代でシアワセな時間

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走るソムリエ×HALEO開催!

仙台国際ハーフマラソンの参加賞がすでに届いているようですね。

さあ、ちょうど良いタイミングでの告知です!

4月28日(日)お昼12:00~14:00

走るソムリエ×HALEO
【マラソンレース前に何食べる?】
学んで、作って、食べて。
カラダで感じてもらう時間です。

日曜日ですが、会場1階のHALEO仙台店も開店しております。BCAAやプロテインを普段から使っている方は、ぜひ違いを感じてみてください。

14名様までのお席となります。
詳細はこちらをご覧ください。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

『カラダ泣くよ』スーパーのカゴの中身から

スーパーでレジに並ぶと思わず人のかごの中をみて思ってしまう。

「それ食べると台無しだよ、自分のカラダ。」

カラダに良いものを、バランスよく満たして食べていれば、病気も防げるし、化粧品もお金かけずに済むし、サプリもいらない。

この季節の花粉症だって、食事で改善すれば、マスク代、ティッシュ代、目薬代、通院代、薬代が全部かからずに済む。その分良い食材にお金を回せる。


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ビストロ走るソムリエにハマる男性陣

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食材も道具も売り上げ貢献

3月は【プライベート食事改善アドバイス】のみ行っております。

マンネリにならないレシピ提案、調理道具、オススメの食材、運動のアドバイスなど。

今日も早速お買い上げでした。
食材も道具も。
(最寄りのスーパーの貢献度高いと自負しております。)

同じメニューでも外食か手作りか、何を使って作ったのか…ここが一番ポイントだと思っています。
4月以降も引き続き行います。
継続は力なり。
毎日の食べ方でカラダは変わると思います。

走るソムリエ  堤  佳子

スタジオルーモコレクション7周年 特別講座

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残念ながら

娘は東京工業大学  残念ながら合格とはなりませんでした。昨日発表でした。

東工大は2次試験の得点だけで決まります。これまで模試などでは合格ラインにいただけに、私もまだ現実が受け止められずにいます。目が覚めた今朝も、まだ夢だと信じたかったです。

理系の東大、東大・京大・に次ぐ大学、と言われる大学に、受かる可能性が高い状態までいけた娘に、母として夢を見ることができたことを幸せに思います。

娘は春から東京理科大学に進みます。

全く受験予定ではなかったけれど『仙台で受験できるらしいから申し込んでみる』と交通費・宿泊費かからないから…という理由で受けた理科大の2学部。
2月末『どれに(他の私立大合格も含めて)入学金納める?』と聞くと、『どれでも…』という返事だったので、本当にこの選択で良いのか私はまだモヤモヤしています。でも娘は入学すると心を決めています。

でも進んでみないと分からない。
5〜6年後ぐらいには、娘と私の研究がコラボして何か生み出せたら…夢は見続けようと思います。

明日は理科大の前期授業料納入締め切り。
私の重大な任務。
そして娘の18歳のバースデー。

前を向いて進みます。

これまで私達親子を温かく見守ってくださった皆様、ありがとうございました。

人生失敗から学ぶことの方が多いです。
娘にもこのステップを大きな歩みに変えてもらいたいと思います。

走るソムリエ  堤  佳子

花粉症は食事で改善‼︎

パン大好きで、1日3食パンで幸せ♪
お菓子1袋食べたくて、昼ごはんの白米減らしておやつタイムを楽しみにしていた7年前以前の私。

それから食事改善と手作り塩糀生活のおかげで、重度の花粉症が改善されました。
花粉症ではないかも⁈と思えたのが4〜5年前。

今はコンタクトレンズのまま過ごせますし、マスク不要、花粉飛んでいることも感じません。
洗濯物も外に干せます。

カラダは食べ方で変えることができると思います。
娘の新生活準備が落ち着いたら、講座を企画します。

走るソムリエ 堤 佳子

娘の難関大 受験

25日 午前数学180分 午後英語90分

26日 午前物理120分 午後化学120分

娘の大学受験が全て終了。

 

2年前にオープンキャンパスに1人で行って、「ここに行きたい」と言った娘。理工学部では「〇大、〇大、〇〇大」と呪文のように言われる大学だったので、果たしてその学力まで到達するのかと思っていました。

 

 

しかし数学は模試で全国1位を3回取るまでに。その模試結果をこっそり見た時の私は気絶しそうでした。

 

試験本番、数学ではレジェンド入りするほどの難易度だったらしく、ツイッターは大荒れでしたので、数学勝負の娘には痛手です。

数学終了後の娘のメールには「落ちた」の一言。

私も終わった・・・と思いました。

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都内一人暮らしの息子さんも塩糀にハマった

23日の第73回【毎日塩糀♪】

『また食べたいから♪』と2名の女性は今日の【毎日塩糀♪】講座 ハンバーグの回にリピート参加。1名は山形県酒田市から今日もお越しいただきました。

 

東京に住む息子さんに塩糀を進め、継続して食べてもらったところ、幼い頃から悩まされた蓄膿症が治ったとのこと☆感激のハグされちゃいました‼︎ 今では息子さんも塩糀持参して、外でも食事するほどに。

 

今日の第73回では、メニューに登場する野菜の栄養、賢く食べる方法、選び方、調理法のご提案。
どうしてこんなに大きいハンバーグを食べても平気なのか、塩糀だけなのにどうしてこんなに味が変わるのか。五感で体感いただきました。

次回はいつ⁇
南部鉄器にお任せをやってほしい!
補給訓練ペース走をやってほしい!と嬉しいお言葉たくさんありがとうございました。

 

ご希望日をお知らせください。


走るソムリエ 堤 佳子

富士登山競走 アスリート枠

今年も嬉しいお手紙が届きました。

富士登山競走。アスリート枠での出場。

昨年までは山頂コースは10位までに与えられていたと思うのですが、6位までに変更になっています。

私にとって、アスリート枠の富士山ゼッケンで走れるのは、これが最後のチャンス。

でも今年は締め切りまで考えます。


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お店も開ける?! ビストロ走るソムリエ大好評

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食事改善で花粉症改善

私はサンフランシスコで娘を主産後、帰国が決まって東京に住んでいる時に花粉症になりました。

17年前。

 

それからはコンタクトレンズでは生活できず、眼鏡、マスク、鼻うがい、スプレー、帽子、就寝中もマスク生活。

寝起きからくしゃみ・鼻水、洗濯はもちろん部屋干し。窓も開けない生活でした。

 

2012年から自分の食事改善(バランスよく満たして食べる)と手作り塩糀生活。

気付いたら2014年から花粉症が改善され、マスクも眼鏡もしないで春を越せるようになりました。

今では、「今日の花粉飛散量は」というニュースをみて、「今日も花粉飛んでいたのね」と知るほどに。

 

そして2015年からグルテンフリー生活にしたことで、ますます改善されていると感じています。

 

【毎日塩糀♪】講座ではそういう話題も盛り込んで行っています。

食事改善によるカラダの変化は、薬と異なり明日明後日に効果は現れませんが、気づいたら数年後に改善されていた!ということに繋がります。

おかげで余計な消耗品や通院・処方箋代に出費がかからず、その分質のよいオイルや野菜・果物・たまご・納豆・牛乳などに回せます。

つまりカラダの中がますます喜ぶサイクルになります。

これが私がいつも言っている
賢い食べ方でカラダが変わる♪
カラダが変わればココロも変わる♪
ハッピーのサイクルをグルグル回すことなのです。


走るソムリエ 堤 佳子

たまごで幸せと健康!

2月19日行われた、竹鶏ファーム アンバサダー就任式。
今後、竹鶏ファームさんと私で取り組んでいくことについて、ご紹介頂きました。

ワクワクです♪


走るソムリエ  堤  佳子

竹鶏ファーム(竹鶏たまご)さんのアンバサダー就任

2月19日就任式に参加してきました。

たまごを通じて“幸せ”と“健康”を伝える企業
竹鶏ファームさんのアンバサダーになりました。

『共に学び、共に発信。お互いが相乗効果を生みながら成長し、お互いのチャレンジを支えていく』という嬉しいお言葉をいただきました。

これからも賢く食べて、走って、結果を出して。
伝えて、広めて、健康へ目覚める方をもっともっと増やしたいと思います。

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周りに流されない

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食事改善アドバイス 現在3人目スタート

【食事改善で理想のカラダへ!】
新たに女性がスタートしました。
現在3人目です。

偏った食事、抜いたダイエット、〇〇だけ食事法ではなく、しっかりバランスよく朝から食べてもらいたいです。

『ここに来ると、安心してお腹いっぱい食べることができる』とのこと。
でも胃もたれしない。体温は上がるのだそうです。
今日も栄養いっぱい詰まったランチをお召し上がりいただきました。
そんな食事を毎日積み重ねてもらいたいです。


走るソムリエ  堤  佳子

そばにいるよ

今日もドンデン返しの1日。

でもね、娘のためなら私の全ての時間と労力を捧げることができる。

 

安心して自信を持って受験できるなら。

そのためのことは何でもする。

 

そんな1日で終わりそうです。

 

走りに行くことはやめ、側にいる1日。

大学での学びの会もキャンセル。

明日娘を元気に送り出すために。(私立大受験のため上京)

 

高い所を目指す勇気を素晴らしいと思ったけど、やはりストレスは相当のようです。

受験する!と決めたことだけでもあっぱれです‼︎

(親バカです。)

 

第一志望の国立大学は無事2次試験の受験資格を得ました(センター試験の得点による)。決戦は25日・26日の2日間。

私達の春の知らせは3月中旬に きっと来ると信じて。

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10kg減量 食事改善アドバイス

2018年10月開始の、食事改善で減量大作戦!受講中の男性。

開始当時105㎏から、2月12日現在95㎏になりました。

10㎏減量。

 

数年前は82㎏まで落とすことに成功しましたが、私のアドバイス終了後リバウンドされたそうです。

 

このプライベート講座では、日々の食事をメモしてもらい、それらを拝見して正しい食事に改善する方法。

太るというのは「食事バランスが乱れている」ことによるものが多いです。

①カラダに良くないものを食べている②カラダに必要なものが欠けている③心のバランスも乱れやすい

という傾向にあります。

 

それを正しい食生活に持って行ってあげるためのご提案をしています。

①何を削除すべきか②何を加算すべきか③生活スタイル(仕事勤務時間)に合わせての食事の質、量のご提案④栄養を賢く摂るための調理法⑤なぜその栄養が必要なのか

など細かく1対1で行っています。

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ピンチ!

9日の朝から…

朝ごはん食べた後、『ちょっと熱ある』と37℃超えの娘。昨晩から頭痛と言う。

本日も私立大学入試@仙台会場

悩みましたが、いつも通りマスクで受験。送迎。

 

この時点で私の9~11日のスケジュール大幅変更。娘のサポート100%体制へ。

試験終了後、病院へ連れて行く。

インフルではなく、風邪。

11日夕方には受験のため上京。

その週は2往復の前泊付き受験。

 

『お腹空いた〜!』と言って起きてくるかもしれない娘に備えて、ご飯やスープなど作ったのに大半が私のお腹に収まってしまった…。私も気疲れで消耗し、食べる量半端ない。

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2月下旬の開催スケジュール

寒波が襲ってきますね。

体調は食事で整えることが一番です。

そのために旬のもので賢い組み合わせ。

正しい栄養バランスを満たした食べ方。
そして添加物ゼロの調理。

 

それら全て【毎日塩糀♪】講座で感じることができます。

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東北大学大学院 医学系研究科に進学します

平成最期の春 4月から
東北大学大学院  医学系研究科に進みます。
博士課程前期2年。その後後期3年に進学して(入試あり)博士号取得まで目指します。

医学博士であり運動学の教授の下で学びます。

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新商品に飛びつく?

立春を迎えて春もまもなくというこの季節。

何かと新商品出ますよね。

ここでは食品の話です。

 

新商品、ニューフレバー。
広告見ると買いたくなりますか?
見つけたら食べてみたくなりますか?

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ルーモ7周年 感謝企画~ココロとカラダに効くプラス講座~3時限目担当

 

仙台のレンタルスペース スタジオルーモコレクション 

連日魅力的な講座がたくさん行われている場所です。

 

そのルーモさんが3月5日で7周年を迎えます☆

その感謝企画として【ココロとカラダに効く プラス講座】を開催するそうです。

 

~ 7周年 感謝企画 ココロとカラダに効く プラス講座 ~ 

日時 2019年3月10日(日) 10時~17時30分 6時限までの6講座 ※3時限目はランチ付き

会場 スタジオルーモコレクション サロン

宮城県仙台市青葉区中央2-10-1 第二勝山ビル5階

アクセスはこちら

https://www.welcome-sendai.net/lumo/map.html

先着・各8名様まで

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ビストロ走るソムリエにハマる人たち

サブスリーランナーに囲まれながら、
マラソン仲間で先日の最優秀受賞の
祝賀会をして頂いてます。

堤 佳子 (Yoshiko Tsutsumi)さんの
料理はめちゃくちゃ美味しくて最高です😊

独身生活は食事が不規則になるために、
友人と月額制(月3回/1万円)で通うことにしました🤣今後ともよろしくお願いします。

******************

上記は
何度もお祝い事があるたびに、集まって私の手料理で飲む仲間のFB投稿です。
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大寒たまごと塩糀は最強です!

節分の3日は、最後の大寒たまごを使った【毎日塩糀♪】講座  第72回を行いました。

昨年もご参加された方、私の講演を聴いてご参加された方など。

手作り塩糀で食べるたまごかけごはんの美味しさに感激されたようです。
塩糀だけで作る他のおかずにも。
ぜひ毎日の生活に実践してもらいたいです。

これで今年の大寒たまごも、たくさんの方にお召し上がりいただくことができました。

健康増進、金運アップ!
運気もアップすると信じています!
皆様の2019年が素晴らしい年になりますように☆


走るソムリエ  堤  佳子

間違ったダイエットはココロも崩れますよ

走るソムリエの【食事改善で理想のカラダへ!】
本気で取り組みたい女性が駆け込みました。

間違ったダイエットを教え込まれ、一瞬体重が落ちたけど大きくリバウンド。
誰が見ても『その食べ方は…』と思ってしまう偏りすぎたダイエット法。

食事が乱れると不健康になるだけでなく、ココロも不安定に。鬱になりそうだよ…とまで。

食事が栄養で満たされると、ココロも穏やかになり、前向きになれます。

本日1回目のプライベート講座。食事日記から改善アドバイスを行い、改善策も盛り込んだランチを召し上がりいただきました。見た目以上に奥深く色々盛り込んだランチです♪

今後の変化が楽しみです♪


走るソムリエ  堤  佳子

お申込みを締め切ります。

今日は70回目でした。【毎日塩糀♪】講座。
そして《大寒たまごdeTKG食べ比べ》も、今週3日目。
つまり私は3日連続食べ比べております。

私ばかり健康増進しすぎちゃってスミマセン!
金運アップしすぎちゃってスミマセン!(効果はきっとこれから♪♪)

4年目の今年も予定数のお申し込みをいただきました。大寒たまごの残りがわずかなため、お申し込みを打ち切ります。

残すは明日の夜講座と3日のみです。


走るソムリエ  堤  佳子

2年前の食事アドバイス門下生 2人とも自己ベスト更新!

門下生2人が大阪国際女子マラソンで自己ベスト更新☆

2016年10月から同時に、私の食事アドバイスを受講していた関東の女性ランナーお2人。
1人は2017年1月末までの4ヶ月間。
もう1人は2017年2月末までの5ヶ月間。

あれから2年ですが、今でもあの当時のアドバイスを実践してくださり、結果を出しました!

痩せるためにと、必要なものまで削る食事ではなく、質よくバランスよく満たした食事でカラダを整えること。
走るエネルギーを満たしてスタートラインに立つこと。
だからこそ練習の成果を発揮できるのだと思います。

あらためておめでとう‼︎


走るソムリエ  堤  佳子
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今週は講座連続!食事改善で減量大作戦!&大寒たまごで毎日塩糀♪

今日は【食事改善で減量大作戦!プライベートアドバイス】と【毎日塩糀♪】第69回を行いました。

〇〇だけとか、便利な食べ物に偏った食事は、カラダもおかしくなるけれど、ココロも良くない方向へ行ってしまいます。
痩せたくて、食べるべきものまで削ってしまうのは怖いことですよね。

バランスよく、質も良い食事を続けていると、たとえ望んでいない逆境に立たされても、乗り越える力が沸き起こると思うのです。

走るソムリエHPには『元気になりたいから参加します』というメッセージを多くいただいております。
明日も【毎日塩糀♪】第70回
明後日は夜間開催の【毎日塩糀♪】第71回

今日はフワフワな大寒たまごのTKGになりました♡
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生糀はこちらで買えます

【毎日塩糀♪】講座で使っている生糀。
これまでは田原さんの配達でお願いしておりました。
今後は皆さんも下記のお店にて購入可能です。
ぜひ足を運んでみてください。

以下、田原さんのFB投稿から引用。
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大寒たまごが届きました!我が家に金運アップが‼︎

2019年も届きましたよ〜!
大寒たまご。
無病息災、健康増進!
そして金運アップのおめでたいたまご‼︎

来週の【毎日塩糀♪】講座からお召し上がりいただきます。
ご参加の皆様にはお土産付も♪

まだお申込み受付中です。
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センター試験への母の祈り

1月19日、20日はセンター試験。

前日の18日、榴岡天満宮で絵馬の前でずっと祈りを捧げている女性がいました。
とても長い時間でした。
母は代わりに受けてあげることはできないから、祈り、祈り、信じるしかないのですね。

私は、娘が明日、力を出し切れるように勝利ごはんを作ってあげること、これが最大の任務。

これまでの疲れを抜いて、明日一番頭が冴えるようなごはんを用意すること。

心をこめて作りました。

あとは娘が力を発揮するだけ。

 

そういえば、私たちがセンター試験第一号組でした。1歳上は共通一次試験でした。

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1月の講座の開催日変更

連日たくさんのお問い合わせが届いております。

「この日しかお休みがないのですが、○○○講座と△△△講座を行ってもらえないでしょうか?」というリクエストにお応えできるよう、開催日を変更しました。(ご参加申込者がない日のみの変更です。)

 

【毎日塩糀♪】講座は1月最終週に連日開催になっております。

【受験生の賢い食べ方】は日時が変更になりました。

どちらも受講を強く希望される方に沿う形になっております。

 

詳細をご確認ください。

 

なお、大寒たまごはまだ余裕を持ってオーダーしてありますので、ご参加のお申込み受付中です。

お早めにどうぞ。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

受験生の賢い食べ方

センター試験まであと1週間。

公立高校入学者選抜試験は1月の末。

そして2月からは私立大学や国公立大学の二次試験がやってきます。

 

受験生の日々の努力が晴れて合格に結びつくようお祈り申し上げます。

 

そのためにも、直前で体調を崩さないように、そして本番で集中力を発揮できるように食事で支えてあげましょう。

 

【受験生の賢い食べ方】講座を1月24日開催します。

試食も2品お出しします。

 

我が娘も大学受験突入です。

そして私は平成元年高校卒で、共通一次試験という名前からセンター試験へ変わった第1号の学年でした。

娘は平成最後のセンター試験受験生。

ご縁を感じます。

 

また私自身、第2希望の国立大学2次試験日(当時の後期日程)、押さえの大学だからと油断していたのか、腹痛をもよおし試験中にトイレにいきたい思いで集中できなかったことを覚えています。

そんなことにならないように、ぜひ一緒に賢い食べ方を考えましょう。

 

たくさんのご参加をお待ちしております。

 

 

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大寒たまご×毎日塩糀 講座

開催日時を決定いたしました。

 

期間限定の大寒たまごを食べ比べる【毎日塩糀♪】講座

第68回~第70回の3回開催です。

2019年もたくさんの方に、たまごの美味しさを味わっていただきたい♪&無病息災、金運アップも手に入れていただきたい♪ということで、平日と週末開催を設けました。

 

通常の【毎日塩糀♪】講座の流れで、塩糀を作り、栄養を学ぶ座学時間があり、そしてメニューは大寒たまごの食べ比べをメインにお出しします。

そしてご自宅でも楽しめるように大寒たまごのお土産付きです。

 

今年も旬のサイドメニューをご用意してお待ちしております。

 

詳細は【毎日塩糀♪】講座をご覧ください。

 

 

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2weeks to大阪国際女子マラソン

私にとって、一番楽しみな大会
今は大阪国際女子マラソンと名古屋ウィメンズ(エリートの部)
2014年までは横浜国際女子マラソンが一番の楽しみであり、タイムを狙う大会でした。
これらの大会に出場してタイムを出すこと、全国各地から集まる女子の速い人たちと一緒に走れることがシアワセです。

大阪国際女子マラソンまであと2週間。
2011年から連続9回目。
名古屋は名古屋国際女子マラソン時代から連続8回出場ですが、2019年はエントリーしません。連続出場が途切れるのは残念ですが、人生の大事なステージなので優先順位をつけました。

長居陸上競技場でパワフルな女子ランナー友達たくさんに会えることを楽しみにしています♪

私たちの反対車線を使って走る大阪ハーフマラソンの男女トップランナーや知人探しも楽しみに、前半を走りたいと思います。

大会HPには招待選手他、私たち一般選手名簿も載っています。

 

今年はゼッケン194 行くよ!です。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

 

大寒たまごで【毎日塩糀♪】講座

2015年から行っている大寒たまごのTKG食べ比べ!

2019年も大寒たまごを食する【毎日塩糀♪】講座を1月20日大寒の日以降 2月中旬まで開催します。

今年も竹鶏たまごさんの卵を使用します。
そしてお土産付きです。

大寒たまごを食べて無病息災、金運アップ☆

開催日はこれから決めますが、リピーター様、遠方よりご参加希望の方はご希望の日をお知らせいただけたら対応いたします。

 

 

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