私はすっかりパン党からごはん党に変わって、グルテンフリー生活。
そして走る前には必要量のご飯を食べて、走るためのエネルギーを蓄えています。

先日の秋保～山寺までの40kｍランは、前半18kmは緩やかな上り。そこから10kmは峠の上り。

その後はひたすら下る道。

前日には多めにご飯を食べて、当日の朝もご飯2杯とバナナで糖質を確保し、非常時用におにぎり3個（小さめサイズ）背負って走りました。

8〜9年前に比べて、ご飯をたくさん食べるようになり、添加物も加工品も使わない生活をしていることは過去のブログでもお伝えしています。

6連覇達成しました。
走るソムリエ優勝カウント110勝となりました。

いや～しんどかった。こんなに疲れるハーフマラソンになるとは。
昨日は涼しく、2006年から連続出場しているこの大会で、一番走りやすかったコンディション。でもタイムはイマイチ。走りもイマイチ。

それは・・・2日前からまさかの首から肩まで固まって、首が回らない。痛い。

2016年10月から食事アドバイスをしている女性。
アドバイスの目的は体重を落とすこと＆体脂肪率を落とすこと。

アドバイス前は完全な糖質オフ生活をしていた彼女。

私のアドバイスは「バランスよく食べて燃やしましょう」というもの。
なので、朝から白米1膳食べること。ランチもしっかり食べること。夜は少しでいいので白米を食べること。
それを継続して早8か月が過ぎました。（写真は彼女の朝食です。）

今年も開催します！

東和ロードレースの前日に「勝つための食べ方」と題して、一緒に調理＆食事をして学ぶ講座を行います。

2年前は東和ジュニア陸上クラブの子供たちとそのご父兄に向けて、講演を行いました。

その際もたくさんの子供たちとご父兄がご参加いただき、聞く時間ではなく、自分たちで取り組んでもらい講演スタイルで行いました。翌日の大会では優勝2名、入賞14名という素晴らしい結果に！

今年は勝つためのおかずを2品作る予定です。

みんなの走りが良くなるように☆そしてこれをきっかけに毎日の食事に変化が現れますように。

開催が楽しみです。

走るソムリエ　堤　佳子

走るソムリエの食べ方の基本、塩糀。

ほとんどの食事は塩糀で味付けです。

それは余計なものを足さないで済むこと、

素材の旨みを引き出してくれること、

栄養が添加されること、

酵素をたくさん取り入れられること、

私にとって体調を壊す原因であるグルテンを避けることが可能なこと（醤油を使わない）。

塩糀を作り始めたのが2012年の秋。まもなく丸5年です。

2016年9月から行っている（株）ボディプラスインターナショナル様でのランチ作りも、ほとんどが塩糀で味付けです。

かれこれ作った料理の数もかなり溜まってきましたので、レシピ集としてページを作りました。

全ての写真を載せたわけではありません。ごく一部です。

でもご参考になれば幸いです。

走るソムリエ　　堤　佳子

30℃超え、日陰なしのフルマラソンから2日。