Run×Mealで減量ですって!

23日(日)はカラダが喜ぶRun×Meal 第7回を開催しました。
仙台の桜の名所 榴岡公園。
まもなく桜も終わります。
肌寒い日でしたが、青空のもと花見をされている方々やスポーツをする子供達などでたくさんでした。
第7回も桜の美しさにも負けない女性ランナーが集まり、足の状況を見ながらウォーキングやランニングを行いました。
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開催講座のお申し込み状況 4月19日

4月23日(日)開催のRun×Meal第7回はあと3名さまのご参加が可能です。
集合場所には車の駐車も可能な場所です。また電車利用後徒歩20分程度です。

5月13日(土)開催の仙台国際ハーフマラソンに向けた大会前日に何食べる?はご参加10名さまで、満席御礼です。
関東からお越しの方は12時30分までに仙台駅に到着されていればご集合場所に間に合いますので、ご参考に移動手段のご予約をされてください。

6月17日開催の田んぼとご飯と塩糀もすでに親子連れのご参加を承っております。あと10名さまほど受付可能です。

6月24日(土)新橋にて開催の目覚めよ!カラダ。走るソムリエ×Cantinaもすでにお申し込みをいただいております。開催の予定です。

7月30日(日)開催の走るソムリエの塩糀×野菜居酒屋玄氣もリピーターさんからのご参加のお声を多数いただいております。10名さま以上で開催、17名さままでの限定になりますので、ご興味のある方はお早めにご連絡ください。

それぞれのお申し込みはこちらからどうぞ。
お待ちしております。
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気仙沼つばきマラソン ハーフの部優勝

4年ぶりに参加したハーフマラソン。
気仙沼つばきマラソンのハーフは4回目の出場でしたが、3回目の優勝ができました。通算107勝となりました。

今年から陸連登録名も変わり、新たなHALEO RTで臨んだ初めの大会。
河北新報社さんが120周年とのことで、ぜひ優勝して見出しに書いてもらいたい!
そう思って走りました。
念願叶いました☆
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やっちゃいました

なぜ、このタイミングで⁈
17日の午後遅めからやりたいことがたくさんでした。
18日はアレもコレもと1人計画がありました。

まさかの、全てNo! やってはいけないリストに。
ショック。

でも、痛みを知ると見えなかったものが見えてきますね。
日々の反省、新たなアイディア。

18日となった今日の時間を有効に、いつもできなかったこと、学ぼうと思っていることに集中したいと思います。

あ〜それにしても、私の生活の全てをNo! という感じで辛いです。
どうか今日の診察で、最悪の事態を免れますように。


走るソムリエ   堤  佳子

これだけで極上

そういえば忘れてた!
マラソン大会でいただいた鮭一匹のアラ。
塩糀に漬けて冷凍しておいたんです。数ヶ月以上。

そろそろ食べなくてはと思い、大きなル・クルーゼでそれのみ。

これだけで…絶品でした。
これだけで…深く味わいのある汁ができました。

やっぱり塩糀はすごい!
私は味噌も買わなくなり、塩糀だけで汁物を作っています。
半年前、お友達の作る味噌が凄すぎて伝授してもらい、黒豆と玄米糀で独特の味噌を作りました。あれもすごかったけれど、やはり塩の量が味噌は多くなるので、やはり私は塩糀派。

あまりに塩糀が好きで講座まで行っていますが、きっと私の人生は塩糀とともに終えるのではないかと思います。

アラと塩糀もおすすめです。


走るソムリエ  堤  佳子

海外で実験

4月4日から7日までの娘との香港。
とある実験をしました。

私はグルテンフリーの生活をしています。(私の食生活はこちらをご覧ください。)
カラダの調子がおかしくなる・怠くなる原因が小麦粉にあることがわかったからです。

でも香港は麺、飲茶、エッグタルトなど小麦粉が多い…。食べない予定でしたが、あえて実験をしました。

到着して、電車移動してディズニーホテルに荷物を置いてから、いざ街へ。まずは娘が食べたいと言った海老ワンタンヌードルのお店へ。

仕方ない。私も食べました。
プリップリの大きな海老入りワンタン!
そして懐かしのあのゴムのような麺。
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ヒラメキの日

Facebookの過去の日の今日をみると、
4月14日は私にとって、何かが変わる日のようです。
気付いたり、方向が見えたり。

そして今朝、ある方からのメッセージを見て、行き詰まっていたことの突破口になりそうなものが出てきました。

その後家事を済ませて、いつものランチ作りに向かって歩いていると、大好きなオオイヌノフグリやタンポポなどに目が。『こういう花に惹かれて、ジョギングするのが私のいつものスタイルだったなぁ』と改めて気づいたり、自宅近くの公園の桜の蕾に惹かれたり。
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満開の桜と蕾の私

春のランニングの楽しみといえば、桜ラン。
仙台も開花し、満開の桜も増えてきているので、今年も私の桜スポットを。

今日は有名な枝垂れ桜。
あいにく曇り空で、少しだけ日が差す程度。
今年も見事に枝垂れて。
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娘と香港へ!

世界のディズニーを制覇!
これが娘との夢であり、目標。

1.お腹にいた時にフロリダ Walt Disney World(アメリカ公認会計士の試験のための、大学の単位を追加で取るために行ったフロリダで、1人入園。)
2.東京 Disneyland&sea
3.カリフォルニアDisneyland
4.ハワイAulani
そして娘からせかされていた香港へ。

ただ単に遊ぶ為ではなく、ディズニーの仕掛け、サービス、様々なものから見えてくる学ぶべきこと。もちろん映画も全て観ていますし、音楽もほぼ。
ということで、忙しい2人のスケジュールを合わせて、急遽投資!4月4日から7日の3泊4日の旅へ!
(色々あって旅は長くなりましたが…)
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longan

ドライフルーツコレクションに追加。
Facebookのアルバムにはドライフルーツコレクションを作り、今まで食べてきたものを載せています。
 
longanは今回の香港で買いました。
ライチに似ているけれど、種が大きく、その種が龍の眼に似ているから竜眼、龍眼とも。

果肉を乾燥させたものですが、これは生薬として【心と体を補い補血、滋養強壮の効果があるとされる。】疲労、不眠、貧血…まさに今の私にピッタリ!
効能を知って買ったのではなく、食べたくて買いました。
ようやく成田から送ったスーツケースが届いたので、今日の午後は止まらずどれだけ食べたか。

明日は元気‼︎



走るソムリエ  堤  佳子

ボディプラス食堂

2016年9月から(株)ボディプラスインターナショナル様でのランチ作りをしています。

社員のみなさんの元気と健康のために、バランスの良い食事のご提案をしております。

 

その日々のランチの写真をまとめました。

題して【ボディプラス食堂】
どうぞこちらのページもご覧ください。

 

今日のごはんのヒントになれば幸いです。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

満喫中!優勝でいただいた温泉宿泊券

2016年のある大会で、優勝でいただいた温泉宿泊券。
今年も娘と宿泊に来ました!
昨年とは異なる温泉宿をチョイス。
私も温泉ソムリエになり、温泉分析書マスターでもあるので、今回は宿の雰囲気・お食事・温泉に加え、泉質重視で選びました。
昨年は追加代金払わないで済むお宿のプランでしたが、今年は少し追加して2016年度を駆け抜けた娘と私のカラダを癒す旅にしております。
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2017年度も続々コラボ開催決定

2017年度が始まります。

今年もウィルランズコーチからご依頼いただき、4月にスペシャルコラボを行います。
例年はキッズ&ジュニアとそのご父兄との食事講座(実際に作る)がメインでしたが、今年はコーチに赤ちゃんがいることもあり、ベビー講座も加わります!

    第1部  親子ビクス×赤ちゃんとママの食育講座


    第2部  キッズ&ジュニア  カラダ作り&健康おやつ♡食育講座


    第3部  ランニング×大人のランメシ


3部構成の1日になりそうです。

ご参加の皆さんのお役に立てるよう、今から何を作るか食材と栄養を研究して備えたいと思います。

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Run!Run!Run! in 仙台 にて走るソムリエブース

走るソムリエブースを出しました。
走るだけではなく、食事の大切さをみなさんに知ってもらいたいから。

今回は走った後にオススメの3品を。
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採れたて野菜でcooking!

3月開催の南部鉄器にお任せ!毎日塩糀♪de強く美しくにご参加いただいた女性が、ぜひプライベートレッスンをお願いしたいとご依頼くださり、月1回ペースで一緒に食材を選んで作るレッスンを行うことになりました。

これは以前福島出張で行っていたものと同じです。
彼女との第1回目は畑ランにもご参加いただき、その収穫したものと、ご自宅に余っている野菜をお持ちいただいて、組み合わせてカラダが喜ぶランチを作ることにしました。
写真がその材料。
もう食べなくては!という野菜を優先に使うことに。
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畑ラン第24回はケールがおまけ!

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惚れ込んでます!玄氣さんのお料理

3月20日開催の【走るソムリエ×玄氣】
ラストは野菜居酒屋玄氣さんの独創的野菜料理を堪能する会!
まずは飲み物〜!
この会では特別に1杯サービス。
満開の桜の下、乾杯!

そして初めの2品はこちら。
1.水茄子の浅漬け
2.トマト・デトメートー

初めての方はこちらですでにノックアウトでした。
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東京開催【毎日塩糀×華糀♪de強く美しく】

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大好きなkusumi tea

大人買いしました。
2月のスウェーデン、ストックホルムの空港で。
重くなるなと思いましたが、4年前のパリで購入してからハマったkusumi tea。
その後海外に行くたびに高いけど奮発したもの。

今回はドドーンと大人買い!
トータルの金額は計算すると恐ろしい(苦笑)
大好きなdetoxはあえて買わず、一目惚れした缶と空港限定のEarl Grayをメインに買いました。

毎朝の選ぶ楽しみを味わっています。



走るソムリエ  堤  佳子

名古屋ウィメンズ2017 パーティー編

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名古屋ウィメンズ2017 本番編

まずは選手専用バスでスペシャル預けへ。
バスには国際大会のランナー友達がたくさん!
朝からテンション上がり、おしゃべりし続けているとあっという間にナゴヤドーム。
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名古屋ウィメンズ2017 前日編

名古屋国際女子マラソンも含めて8回目の名古屋路。8年前に一緒に連れてきた娘を今年も誘って、久しぶりに応援&観光に。
8年前の名古屋国際女子マラソンの時は、娘は確か名古屋城の金のシャチホコ見ていて、私が目の前の上り坂をもがいているのを(当時は前半飛ばさないとトップ選手の通過タイムで関門が変わる18kmすぎの怖い場所があり、前半飛ばすため後半は苦しみます)、全く見ることもなくゴールの瑞穂陸上競技場で会うという…。
今年は応援頼んだつもりでした…あの立派なカメラに勇姿を収めてもらうつもりでした。
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美味しいトマトの見分け方

走るソムリエとして活動して4年目。
様々な講座でトマトのご紹介をしてきました。
トマトの栄養、
なぜ食べるべきなのか、
一番美味しい時期、
トマト食べ比べ
など伝えたり行ってきました。

さて、美味しいトマトの見分け方。
遠方に住んでいて、参加できないけどブログを読んでいます!という方のために…

まずはヘタがピンと張っていること。
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塩糀11変化!

2016年は15回開催した【毎日塩糀♪de男も女も美♡生活】
今年はタイトルを少し変えて【毎日塩糀&華糀♪de強く美しく!】と題し、開催してい参ります。

 

そしてうれしいニュース!

今年は通年、六根舎さんの生糀を手に入れることができます。
今までは冬から春の間のみ。私はまとめて購入して冷凍保存し、貯蔵がある間の開催の時しかこのおいしい塩糀が作れませんでした。夏以降は市販の(できるだけおいしそうな生糀を買っていました)もので対応していました。でも今年は六根舎さんが通年糀作りもしてくださるとのことで、常に手に入ることになりました☆

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南部鉄器はホントにすごい!

3月4日(土)は【南部鉄器にお任せ!】を開催しました。

すでに南部鉄器をご購入された女性などがご参加され、みなさんで南部鉄器だけで作った全9品を味わいました。

 

我が家には南部鉄器焼き焼きグリルが2台。

20㎝四方の小さい鉄器ですが、6名分×9品を1時間弱で作ることができました。

 

焼き焼きグリルですから基本は焼くだけ。

でも素材の持ち味を引き出してくれるので、野菜は甘く、魚はふっくら。肉はジュージーとなるのです。

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私の食事は「デトックス」不要

実は私、この添乗2本でものすごい浮腫みました。

それはフライトのせいだけではありません。

北欧でのしょっぱすぎる食事、そして北欧から戻るロングフライト、帰国して翌日から連続のシンガポール。

シンガポールでのこってり中華、グルテンの食事、添乗業務はバス移動が多い、研修視察旅行2本なので椅子に座っている時間が長い・・・などなど、だれよりも早く起きて真っ暗な時間に走っても消化できないものを溜め込んでいました。

 

こちらの写真はシンガポールのSentosa 島のマダム・タッソーにて。小顔のオードリーと自撮り。
浮腫みマックスです。

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シンガポール ナイトラン

2月18日から26日までの北欧旅行の添乗を終えて、27日から3月2日までシンガポールの研修旅行添乗でした。

 

冬の北欧から年中夏の赤道に近いシンガポール。

30℃越えの毎日を期待していきました。

確かにシンガポール空港に降り立った深夜は湿気と気温の暑さを感じましたが、歩いているだけでも汗ダラダラ・・・はなく、ガッカリ。
北欧で溜め込んだ塩分を真夏のような気温のシンガポールで全部流す予定が・・・。

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畑ラン開催です!

お待たせしました。
2016年11月以来ご無沙汰しておりました畑ラン!
第24回を3月25日午前に行います。

詳細はこちらをご覧ください。

春休みの親子の食育にも、春のカラダの目覚めにも、畑の野菜のパワーを感じましょう。

今回は最大10名様となります。
お申し込みはお早めに。



走るソムリエ   堤  佳子

最後の贅沢@コペンハーゲン空港

ずっと憧れていたこと。
ヨーロッパの空港で、キャビアハウスで贅沢にワインとともに美味しいものを食べること。
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走って旅ランの楽しみ

マルメからまた橋をドライブしてデンマークのコペンハーゲンへ。本当にあっという間に二国間を行き来できます。マルメからコペンハーゲンへ働きに行く人も多いとか。
さて、コペンハーゲン最終日は午前の女子大学生自由時間。パトロールも兼ねてラン。
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2013年11月までのブログはこちら