ブログカテゴリ:食材選び方



2018/03/20
昨日は【毎日塩糀♪】第37回。 今月のテーマは緑の野菜の栄養比べ。 皆さんが普段使いに選ぶ野菜と私が好んで食べる野菜をチョイスし、10種の野菜の栄養素の含有量を比較しました。 表にまとめると一目瞭然。...
2016/06/27
25日(土)午前~お昼までのウィルランズJr.親子で食育講座の後は、ウィルランズ大人の部開催☆ 走るソムリエのお買い物ランを登米市の産直やスーパーを巡って行いました。 予想気温は上がる予定でしたが気持ちの良い風も吹く午後。 新商品のVAAMダイエットを飲んで、楽しいお買い物ランスタート☆...
2016/01/21
2日前に買ったホウレンソウ。 あまりに目を惹いたので買いました。 写真では伝わりませんが、茎の元気度と葉の美味しそうな色、ツヤ、張り。 2日後に写真を撮ったのでその時の鮮度がお伝えできずに残念ですが、今でもピンとしています。 2日前の購入した時は自宅にまだちぢみホウレンソウがあったので、ようやく今日のランチに食べてみました。...
2016/01/16
前のブログの続きです。 福島出張講座【理想のカラダへ!shopping&cooking!】プライベートクラス 食材の選び方を学びながら買った食材でいよいよcooking! 出張講座では受講される方のご自宅で行うので、いつも使う調理器具、お皿です。 ですのですぐに実践に結びつきますね。...
2016/01/16
15日は福島出張【理想のカラダへ!shopping&cooking!】プライベートクラスを行いました。 前回同様産直んめ~べにて待ち合わせ。こちらで新鮮な野菜を見比べながら、お買い物です。 お買い物の場所は受講生さんのご希望に合わせております。 まずは奥様がリンゴが買いたいとのことで、リンゴの見分け方から。
2015/12/03
賢い食材選びのお買い物レッスンを終えて、ご自宅へ。 先ほど購入したものではなく、なるべくご自宅にあるものを出してもらい、まずは「早く使い切りたい~!」という野菜を料理の食材にすることにしました。 出てくる♪出てくる♪ 早く食べなくてはいけないものばかり。 あまりのたくさんの食材で驚きでしたが、それではどんどん使い切りましょう!
2015/12/03
12月1日は福島県伊達市の産直市場「んめ~べ」で待ち合わせ。 理想のカラダへshoppong&cooking!の出張講座です。 ご自宅にあるもので食事の提案。 まずはよく利用するという産直市場で野菜の選び方をアドバイスしました。 旬の白菜、ホウレンソウ、小松菜、春菊などが元気でしたよ。 果物王国の福島県らしく、りんご、柿、洋ナシなども溢れていました。
2015/11/26
25日開催の【理想のカラダへ!shopping&cooking!】 ご自宅から余っている野菜・傷みそうな野菜をご持参いただきました。 そして他の食材を買いにお買い物へ。素材の選び方、良いものと悪いものの違いなどを学んでもらいながらメニューを考えました。...
2015/11/10
午前から午後にかけて【理想のカラダへ!shopping&cooking!】を開催しました。 今日は我が家から近いスーパーで待ち合わせ。 まずはshoppingから。 今日のリクエストは①旦那さんの減量のためのボリュームあって満足するけど、低脂肪なもの②なかなか減らない卵を使う③奥様の便秘解消 ということで早速果物野菜売り場から。...
2015/10/29
今日の【理想のカラダへ!】クラスは3名様のご参加。 今回もたなばたけへ集合! 食べたことない野菜、普段敬遠しがちな野菜、理想のカラダへ導くための野菜・・・などをまずはカゴに入れていきます。 それらから今日のメニューを作ります。 ですから何の準備もない状態で、お買い物次第で決まるcookingメニュー。ワクワクの始まりです。

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