ブログカテゴリ:食材



2019/02/05
節分の3日は、最後の大寒たまごを使った【毎日塩糀♪】講座 第72回を行いました。 昨年もご参加された方、私の講演を聴いてご参加された方など。 手作り塩糀で食べるたまごかけごはんの美味しさに感激されたようです。 塩糀だけで作る他のおかずにも。 ぜひ毎日の生活に実践してもらいたいです。...
2019/01/23
2019年も届きましたよ〜! 大寒たまご。 無病息災、健康増進! そして金運アップのおめでたいたまご‼︎ 来週の【毎日塩糀♪】講座からお召し上がりいただきます。 ご参加の皆様にはお土産付も♪ まだお申込み受付中です。
2019/01/12
開催日時を決定いたしました。 期間限定の大寒たまごを食べ比べる【毎日塩糀♪】講座 第68回~第70回の3回開催です。 2019年もたくさんの方に、たまごの美味しさを味わっていただきたい♪&無病息災、金運アップも手に入れていただきたい♪ということで、平日と週末開催を設けました。...
2019/01/09
ドライフルーツ好きとはいえ、 美味しいものと美味しくないものの差を感じます。 生の果物そのものが美味しいと、ドライにすると甘さが半端ない。実の食べ応えもしっかり主張している。 大好きな柿のドライ。 スイカのドライ。 そしてそんじゃそこらのレーズンと一緒にできないピオーネのドライ。 柿はこれまで食べた中で一番‼︎...
2018/09/12
この時期のお楽しみ。 昨日の産直で買ったもの。 きっと大当たりなはず!と狙って買います。 包丁入れたら… やったね! このトロトロがたまりません。 最高のデザート! 走るソムリエ 堤 佳子
2018/02/19
またまた卵でラッキー☆ 卵に入っていたおみくじ。 大吉‼︎ 縁結びとか子宝狙ってませんよ。 美味しいのか試すために買った卵です。 縁結びとは 男女の縁・仕事の縁・社会との縁『生かし生かされ生きてゆく』上での 幸せへのすべてのご縁を結び立願を叶えてくださいます とのこと。 朝からいい感じです。...
2018/02/18
なかなかいいです。 黒にんにくはプルーンのような食感で、甘みもあり美味しいですが、やはりそのあとに口の中の臭いが残る気がします。もちろん生ニンニクとは比べ物にならないほど、かすかな臭いですが。 こちらは黒になったら無臭。 そして美味しい! らっきょうもニンニクと同じくアリシンがあります。...
2018/02/16
(株)ボディプラスインターナショナル様にて、ランチ作りをしている今。 卵を割ったら双子! ここまではよくあること。 こんなことではブログにしません。 なんと!
2017/12/09
8日にまたまたゆずをたくさんいただきました♪ 無農薬ですから、ヘタ以外は全部使っています。食べています。 前回段ボールいっぱいに持ってきてくださった女性。 半分ぐらい消費したので、そろそろ保存用にしなくては・・・と思っていたところでした。 あらたなストックができて安心♪...
2017/11/09
新種の新米をいただきました。 宮城県白石産ササニシキ。 ササニシキ復活プロジェクト『畦かえる』。 ササニシキは栽培が難しいと敬遠され、平成5年の大冷害から作付けも減少し、今では流通量が少ない貴重な米とのこと。...

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