学びがたくさんの塩糀講座〜緑の野菜編〜

昨日は【毎日塩糀♪】第37回。
今月のテーマは緑の野菜の栄養比べ。
皆さんが普段使いに選ぶ野菜と私が好んで食べる野菜をチョイスし、10種の野菜の栄養素の含有量を比較しました。

表にまとめると一目瞭然。

同じ100g(小松菜なら産直のしっかり入っているもので1袋)でも、栄養の薄いものをお腹に入れるより、ビタミン・ミネラルが多いものをカラダに取り込みたいですよね。
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賢い主婦の知恵満載のお買い物ラン

25日(土)午前~お昼までのウィルランズJr.親子で食育講座の後は、ウィルランズ大人の部開催☆

走るソムリエのお買い物ランを登米市の産直やスーパーを巡って行いました。

 

予想気温は上がる予定でしたが気持ちの良い風も吹く午後。

新商品のVAAMダイエットを飲んで、楽しいお買い物ランスタート☆

 

今回は元気な男の子と女の子が車から大声援を送ってくれて(笑)、「もっと速く走れ~!」「頑張れ~!」と絶えず叫んでくれていました。その声援に答えられず大人たちはゆっくりおしゃべりラン♪

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甘すぎ♡感動のホウレンソウ

2日前に買ったホウレンソウ。

あまりに目を惹いたので買いました。
写真では伝わりませんが、茎の元気度と葉の美味しそうな色、ツヤ、張り。
2日後に写真を撮ったのでその時の鮮度がお伝えできずに残念ですが、今でもピンとしています。
2日前の購入した時は自宅にまだちぢみホウレンソウがあったので、ようやく今日のランチに食べてみました。
美味しい卵があるので、スクランブルエッグ(自家製塩糀のみ)に合わせるように、ココナッツオイルでササっとソテー。味付けなし。
食べたら♪♪
あまりの甘さに感動♡
味付けしないで正解でした!
美味しすぎて、食べ終わってからブログにしようと気づいたので作った画像無しです。
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カサ増し増し

前のブログの続きです。

福島出張講座【理想のカラダへ!shopping&cooking!】プライベートクラス

 

食材の選び方を学びながら買った食材でいよいよcooking!

出張講座では受講される方のご自宅で行うので、いつも使う調理器具、お皿です。

ですのですぐに実践に結びつきますね。

 

 

まずは普段使用していないという鍋やフライパンもチェックし、使えそうなものは洗ってもらいました。

使わなくちゃもったいない!そして、調理道具次第で料理の手間も省けますし、美味しくなっちゃうのですから、眠らせていてはもったいないのです。

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食材の選び方&食べ方を知ると理想のカラダへ!近づきます

15日は福島出張【理想のカラダへ!shopping&cooking!】プライベートクラスを行いました。

 

前回同様産直んめ~べにて待ち合わせ。こちらで新鮮な野菜を見比べながら、お買い物です。

お買い物の場所は受講生さんのご希望に合わせております。

まずは奥様がリンゴが買いたいとのことで、リンゴの見分け方から。

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出張cooking!~マジック料理10品~

賢い食材選びのお買い物レッスンを終えて、ご自宅へ。

先ほど購入したものではなく、なるべくご自宅にあるものを出してもらい、まずは「早く使い切りたい~!」という野菜を料理の食材にすることにしました。

 

出てくる♪出てくる♪

早く食べなくてはいけないものばかり。

あまりのたくさんの食材で驚きでしたが、それではどんどん使い切りましょう!

 

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出張cooking!~野菜の選び方~

12月1日は福島県伊達市の産直市場「んめ~べ」で待ち合わせ。

理想のカラダへshoppong&cooking!の出張講座です。

ご自宅にあるもので食事の提案。

まずはよく利用するという産直市場で野菜の選び方をアドバイスしました。

旬の白菜、ホウレンソウ、小松菜、春菊などが元気でしたよ。

果物王国の福島県らしく、りんご、柿、洋ナシなども溢れていました。

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デパ地下にも負けないよ

25日開催の【理想のカラダへ!shopping&cooking!】

ご自宅から余っている野菜・傷みそうな野菜をご持参いただきました。

そして他の食材を買いにお買い物へ。素材の選び方、良いものと悪いものの違いなどを学んでもらいながらメニューを考えました。

今回はたくさんのお野菜(京菜、ネギ、大根、ターサイ、ニンニク、ショウガ、パプリカなど)をお持ちいただいたので、買ったのは「本日のお買い得」から、ほたて、鶏むね肉、カマンベールチーズ、ひじき、全粒粉バゲットなど(写真左)。

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素材選び+簡単料理=生活変わる♪

午前から午後にかけて【理想のカラダへ!shopping&cooking!】を開催しました。


今日は我が家から近いスーパーで待ち合わせ。

まずはshoppingから。

今日のリクエストは①旦那さんの減量のためのボリュームあって満足するけど、低脂肪なもの②なかなか減らない卵を使う③奥様の便秘解消

ということで早速果物野菜売り場から。

目に入ったのは旬の果物(柿、洋ナシ)やバナナの安さと小松菜の安さ。

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今日も楽しくshopping&cookingクラス☆

今日の【理想のカラダへ!】クラスは3名様のご参加。

今回もたなばたけへ集合!

食べたことない野菜、普段敬遠しがちな野菜、理想のカラダへ導くための野菜・・・などをまずはカゴに入れていきます。

それらから今日のメニューを作ります。

ですから何の準備もない状態で、お買い物次第で決まるcookingメニュー。ワクワクの始まりです。

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走るソムリエメソッド 生きた栄養で満たす☆満たす☆

15日は午前10時に「たなばたけ」集合。JAの産直市場です。

こちらで【理想のカラダへ! shopping&cooking!】クラスの開始です。

 

今日のプライベートレッスンのテーマは・・・(受講生の希望)

「便秘解消&フルマラソンに向けて栄養満タンかつ減量大作戦!」

 

ということで、まずはお買い物から。

なるべく普段は使わない野菜、食べ方が分からない野菜、旬の栄養のあるものを選んでいただきます。

その食材が入ったカゴをみながら私がメニューを決めます。

ですのでお買い物現場にてこれから作るものを決定する料理教室なのです♪

もちろんお買い物しながら、選び方や栄養などもお伝え。

とても楽しくて賢くなれるshoppingタイムなのです。

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感動していただきました♡

蓋を開けたら「キャ~!」の二人の声☆

ダイナミックなビジュアルと、とろけたチーズ。そして何よりヘルシーで減量大作戦の方には最高のメニュー。

 

『丸ごと1個キャベツのステーキ』

ネーミングも食欲旺盛な方には嬉しいようです。

 

これは昨日の【理想のカラダへ!shopping&cooking】プライべートレッスンの4品の内の1つです。

 

こちらのレッスンは、ただの料理教室ではありません。

まずは一緒にお買い物からスタートです。

素材の選び方、使い方、レシピ案などをお伝えしながら一緒にショッピング。この場でその日に調理したい食材を選んでいただきます。

 

この日は➀便秘がちなので食物繊維を摂ること②あまり使わない里芋、アボガドのレシピを知りたい③ドカーンと食べたいけど太らないもの

 

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一番効果あり!

福島からこの講座のためにご夫婦でご参加。
今日は杜の市場に10時待ち合わせ。
【お買い物&実践調理講座】
まずはお買い物講座♪
野菜の選び方、食べ方をお伝えしながらお買い物です。そして、この中で実際にどう食べたら良いか学びたいもの、調理のアレンジを知りたいものを選んでもらいます。
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大成功☆【走るソムリエと行く産直お買い物ツアー&実戦調理会】

今日は産直「あがらいん」に集合!

「野菜をどう食べたらいいのか分からない」「レパートリーが欲しい」の強いご要望から、【産直お買い物ツアー&実践調理】を企画しました。


まずは登米市の産直売り場にて、ご参加の方々に使ってもらいたい野菜を選んでいただきました。

その際、野菜の選び方も伝授。

より新鮮で美味しいものを買う力もつけていただきます。

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学びがたくさんの塩糀講座〜緑の野菜編〜

昨日は【毎日塩糀♪】第37回。
今月のテーマは緑の野菜の栄養比べ。
皆さんが普段使いに選ぶ野菜と私が好んで食べる野菜をチョイスし、10種の野菜の栄養素の含有量を比較しました。

表にまとめると一目瞭然。

同じ100g(小松菜なら産直のしっかり入っているもので1袋)でも、栄養の薄いものをお腹に入れるより、ビタミン・ミネラルが多いものをカラダに取り込みたいですよね。
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賢い主婦の知恵満載のお買い物ラン

25日(土)午前~お昼までのウィルランズJr.親子で食育講座の後は、ウィルランズ大人の部開催☆

走るソムリエのお買い物ランを登米市の産直やスーパーを巡って行いました。

 

予想気温は上がる予定でしたが気持ちの良い風も吹く午後。

新商品のVAAMダイエットを飲んで、楽しいお買い物ランスタート☆

 

今回は元気な男の子と女の子が車から大声援を送ってくれて(笑)、「もっと速く走れ~!」「頑張れ~!」と絶えず叫んでくれていました。その声援に答えられず大人たちはゆっくりおしゃべりラン♪

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甘すぎ♡感動のホウレンソウ

2日前に買ったホウレンソウ。

あまりに目を惹いたので買いました。
写真では伝わりませんが、茎の元気度と葉の美味しそうな色、ツヤ、張り。
2日後に写真を撮ったのでその時の鮮度がお伝えできずに残念ですが、今でもピンとしています。
2日前の購入した時は自宅にまだちぢみホウレンソウがあったので、ようやく今日のランチに食べてみました。
美味しい卵があるので、スクランブルエッグ(自家製塩糀のみ)に合わせるように、ココナッツオイルでササっとソテー。味付けなし。
食べたら♪♪
あまりの甘さに感動♡
味付けしないで正解でした!
美味しすぎて、食べ終わってからブログにしようと気づいたので作った画像無しです。
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カサ増し増し

前のブログの続きです。

福島出張講座【理想のカラダへ!shopping&cooking!】プライベートクラス

 

食材の選び方を学びながら買った食材でいよいよcooking!

出張講座では受講される方のご自宅で行うので、いつも使う調理器具、お皿です。

ですのですぐに実践に結びつきますね。

 

 

まずは普段使用していないという鍋やフライパンもチェックし、使えそうなものは洗ってもらいました。

使わなくちゃもったいない!そして、調理道具次第で料理の手間も省けますし、美味しくなっちゃうのですから、眠らせていてはもったいないのです。

続きを読む

食材の選び方&食べ方を知ると理想のカラダへ!近づきます

15日は福島出張【理想のカラダへ!shopping&cooking!】プライベートクラスを行いました。

 

前回同様産直んめ~べにて待ち合わせ。こちらで新鮮な野菜を見比べながら、お買い物です。

お買い物の場所は受講生さんのご希望に合わせております。

まずは奥様がリンゴが買いたいとのことで、リンゴの見分け方から。

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出張cooking!~マジック料理10品~

賢い食材選びのお買い物レッスンを終えて、ご自宅へ。

先ほど購入したものではなく、なるべくご自宅にあるものを出してもらい、まずは「早く使い切りたい~!」という野菜を料理の食材にすることにしました。

 

出てくる♪出てくる♪

早く食べなくてはいけないものばかり。

あまりのたくさんの食材で驚きでしたが、それではどんどん使い切りましょう!

 

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出張cooking!~野菜の選び方~

12月1日は福島県伊達市の産直市場「んめ~べ」で待ち合わせ。

理想のカラダへshoppong&cooking!の出張講座です。

ご自宅にあるもので食事の提案。

まずはよく利用するという産直市場で野菜の選び方をアドバイスしました。

旬の白菜、ホウレンソウ、小松菜、春菊などが元気でしたよ。

果物王国の福島県らしく、りんご、柿、洋ナシなども溢れていました。

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デパ地下にも負けないよ

25日開催の【理想のカラダへ!shopping&cooking!】

ご自宅から余っている野菜・傷みそうな野菜をご持参いただきました。

そして他の食材を買いにお買い物へ。素材の選び方、良いものと悪いものの違いなどを学んでもらいながらメニューを考えました。

今回はたくさんのお野菜(京菜、ネギ、大根、ターサイ、ニンニク、ショウガ、パプリカなど)をお持ちいただいたので、買ったのは「本日のお買い得」から、ほたて、鶏むね肉、カマンベールチーズ、ひじき、全粒粉バゲットなど(写真左)。

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素材選び+簡単料理=生活変わる♪

午前から午後にかけて【理想のカラダへ!shopping&cooking!】を開催しました。


今日は我が家から近いスーパーで待ち合わせ。

まずはshoppingから。

今日のリクエストは①旦那さんの減量のためのボリュームあって満足するけど、低脂肪なもの②なかなか減らない卵を使う③奥様の便秘解消

ということで早速果物野菜売り場から。

目に入ったのは旬の果物(柿、洋ナシ)やバナナの安さと小松菜の安さ。

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今日も楽しくshopping&cookingクラス☆

今日の【理想のカラダへ!】クラスは3名様のご参加。

今回もたなばたけへ集合!

食べたことない野菜、普段敬遠しがちな野菜、理想のカラダへ導くための野菜・・・などをまずはカゴに入れていきます。

それらから今日のメニューを作ります。

ですから何の準備もない状態で、お買い物次第で決まるcookingメニュー。ワクワクの始まりです。

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走るソムリエメソッド 生きた栄養で満たす☆満たす☆

15日は午前10時に「たなばたけ」集合。JAの産直市場です。

こちらで【理想のカラダへ! shopping&cooking!】クラスの開始です。

 

今日のプライベートレッスンのテーマは・・・(受講生の希望)

「便秘解消&フルマラソンに向けて栄養満タンかつ減量大作戦!」

 

ということで、まずはお買い物から。

なるべく普段は使わない野菜、食べ方が分からない野菜、旬の栄養のあるものを選んでいただきます。

その食材が入ったカゴをみながら私がメニューを決めます。

ですのでお買い物現場にてこれから作るものを決定する料理教室なのです♪

もちろんお買い物しながら、選び方や栄養などもお伝え。

とても楽しくて賢くなれるshoppingタイムなのです。

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感動していただきました♡

蓋を開けたら「キャ~!」の二人の声☆

ダイナミックなビジュアルと、とろけたチーズ。そして何よりヘルシーで減量大作戦の方には最高のメニュー。

 

『丸ごと1個キャベツのステーキ』

ネーミングも食欲旺盛な方には嬉しいようです。

 

これは昨日の【理想のカラダへ!shopping&cooking】プライべートレッスンの4品の内の1つです。

 

こちらのレッスンは、ただの料理教室ではありません。

まずは一緒にお買い物からスタートです。

素材の選び方、使い方、レシピ案などをお伝えしながら一緒にショッピング。この場でその日に調理したい食材を選んでいただきます。

 

この日は➀便秘がちなので食物繊維を摂ること②あまり使わない里芋、アボガドのレシピを知りたい③ドカーンと食べたいけど太らないもの

 

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一番効果あり!

福島からこの講座のためにご夫婦でご参加。
今日は杜の市場に10時待ち合わせ。
【お買い物&実践調理講座】
まずはお買い物講座♪
野菜の選び方、食べ方をお伝えしながらお買い物です。そして、この中で実際にどう食べたら良いか学びたいもの、調理のアレンジを知りたいものを選んでもらいます。
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大成功☆【走るソムリエと行く産直お買い物ツアー&実戦調理会】

今日は産直「あがらいん」に集合!

「野菜をどう食べたらいいのか分からない」「レパートリーが欲しい」の強いご要望から、【産直お買い物ツアー&実践調理】を企画しました。


まずは登米市の産直売り場にて、ご参加の方々に使ってもらいたい野菜を選んでいただきました。

その際、野菜の選び方も伝授。

より新鮮で美味しいものを買う力もつけていただきます。

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