私の味

私の手作り生米糀を使って、
同じ方法で塩糀を仕込んでも、
私の仕込む塩糀の味にならないそうです。

私の塩糀料理を真似しても、
同じ味にならないそうです。

嬉しいお声です。

生米糀を作る作業に心とパワーを込めています。なので作業日を決めると、その数日間は昼夜問わず糀の状態に気を配ります。かなり疲れます。
塩糀作りも同じくです。

でもそれが私の味になるのかなと思っております。


走るソムリエ 堤 佳子

葉月の満月仕上がり

葉月の満月🌕(8/4)仕上りの生米糀。

先週仕上がったもの(写真)は、
麹菌を変えてから2回目でした。
甘みがたまらなく、半分は私が食べてしまいました😋
一部はリピートしてくださる方のお宅へと運ばれました。

今後もリピートしてくださる方々のお口に届くよう(私が食べ切ってしまわないよう😅)、手入れできる曜日限定で毎週仕込むつもりです。今週は葉月の満月🌕仕上がりです。

先ほども甘い香りを漂わせてまた眠りにつきました。次は深夜2時ごろ(8/4)お手入れとなりそうです。
美味しくなぁれ。



走るソムリエ 堤 佳子

しっとり♡

7月頭から、毎日のように実験の日々です。
週末もお休みはないのですが、でも毎日目の前で限界まで立ち向かって走る人をみて、刺激をいただいております。

そんな毎日ですが、糀作りはストックを切らさないよう続けています。
前回から麹菌を変えてみましたが、相性が良いようです。
今回はこんなにはびこんでいます。
最高に甘いです。
甘栗を超えています♪

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麹菌を変えてみました

麹菌を変えて試したのですが、
好みの感触に仕上がりました😊
7月の新月仕上がりの生米糀。

まだ塩糀は完成していません。
明らかに香りが異なります。

これまで使用してきた麹菌もとても良かったのですが勉強のためです。

やはり自分で生米糀を作るようになったら、生米糀自体の柔らかさや甘さが際立ち、それを塩糀にすると、塩糀だけ舐めても甘いほどです。
最近は塩糀の1日の消費量がパワーアップして、作っても作っても追いつきません。1人で食べてあるだけなのに。

おかげさまでこれまで講座にご参加された方からのご依頼で、県内外や関東に発送することも増えてきました。
この優しさや甘さが伝わりとても嬉しいです。

引き続き講座は行いませんが、生米糀作りと塩糀作りは、ストックが無くならないよう頑張っています。
塩糀の食べ比べにもぜひお使いください。



走るソムリエ 堤 佳子

未明の菌の力

未明の手仕事。
菌の力を感じる時間。

あと2回お手入れしたら、今宵仕上がりの生米糀。
ベガとアルタイルが出会う七夕の夜仕上がり。

種付けは満月の日でした。

今回は満月仕込み七夕仕上がりのスペシャルですね♪楽しみ。


走るソムリエ 堤 佳子

可愛い粒々ちゃん

今日は福島県会津地方から、
お味噌の引き取りと、
私の手作り生米糀をご購入にお越しいただきました。

ちょうど今日仕上がった生米糀もお持ち帰りに。
とっても甘くて、可愛い粒々です。

お土産に福島の旬をいただきました。
ありがとうございます。

9月末までは学業以外は、生米糀作りと塩糀作りに専念します。


走るソムリエ 堤 佳子
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愛おしすぎる糀ちゃん

愛おしすぎて
3時に起きても苦にならない。

写真撮りすぎて、糀ちゃんたちの『早く手入れしてよ〜🤱』の声が聞こえてきます👂
今も手入れをして、また眠りにつきました。

これまで14回 生米糀作り。
やっと30kg 米袋1つ使い切りました。
機械だと1回で作り上げる量😳
やはり自分の手と、感で温度管理するのが楽しいです。

今回も美味しいものが仕上がりそうです。
限定7袋。


走るソムリエ 堤 佳子

甘栗⁈ です

この糀のまま、
おやつみたいに食べるとね、
甘栗みたいで、
止まらなくなるんです(๑˃̵ᴗ˂̵)

私の手作り生米糀。

先日仕上がったものは、関東のリピーターさんや、仙台のリピーターさんに届き、甘さを感じていただけたようです。

私のストック分は塩糀に仕込む前に、食べて無くなります(//∇//)

新たなご依頼分を昨晩からまた仕込み中。
24時間経った頃が一番強烈に甘栗の香りで満たされます。
あともう24時間、温度管理のお世話です。
今回のベース配分だと、深夜から明け方…起きなくては…(。-_-。)

手間暇かけても2.5kgしか作れない…またそれがシアワセ感じる時間なんですけどね♪



走るソムリエ 堤 佳子

私の糀愛用者様のメッセージ

今日も嬉しいメッセージが届きました。

ご紹介します。

こんにちは❗先日、譲っていただいた麹で塩麹ができて、今朝は、絹さやの卵とじと人参ステーキに使いました❗甘味があるし、麹そのものがぷよぷよしてて、本当に美味しい🙆
本当にありがとうございます❗
貴重な麹、ありがとうございました❗
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良い出来栄えでは!

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甘くてうっとり♪

愛しの手作り糀が良い感じに仕上がりました😊

赤ちゃんと共に過ごすような4日間。
心地よい温度で過ごせているかな?と見計らうタイミング。手で触れる時間。シアワセです。
麹菌が生命活動をしていることを感じます。

写真上  
4月末に仕上がった生糀を使って作った塩糀。ここ1年、たどり着けなかった味に仕上がりました。塩糀生活7〜8年の中でもトップを争える甘さと美味しさだったかもしれません♪甘酒を作っても甘くなると思います。
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大好評♪の生糀&塩糀セット

5月頭にお嫁入りした私の手作り生糀。
届いた東京在住の同級生がFacebook に投稿してくれました。

一度も【毎日塩糀♪】講座を受講していませんが、詳しい作り方と、塩糀アレンジレシピを付けて発送したので、全て実践してくれたようです。

以下、投稿コピペします。
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嫁入り@大安&一粒万倍日

大安&一粒万倍日のこの日に
可愛い娘たちが巣立ちました。

皆さんの食生活の魔法の素なりますように。
健康と美をもたらしますように。

明日は娘に手作りマスクとごはんなどを発送。
コロナも長期戦。布マスクの柄も夏向けに。
南部鉄器のお鍋もフル回転。

ワンワンごはん
ニャンニャンごはん
ヴァンパイアごはん
計3種 9パック作りました。ただ今発送のための冷凍中。



走るソムリエ 堤 佳子

この味は真似できませんよ

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一粒万倍日の生米糀

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4月卯月の新月仕込みの生米糀

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最高の出来栄えです!

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天赦日仕込みの生糀

天赦日仕込みの糀。
無事おねんねしました😴

生まれたての赤ちゃんをお世話するかのような48時間の始まり。
偶然ですが、娘があの頃大事にしていたバスタオルと同じシリーズを、今の糀作りに使っています。(写真は異なります。)
娘をくるんでいた頃、『気持ちよく寝ているかな?』とチェックしていたように、今同じ気持ちで育てています。
可愛いペットを愛するのと同じです。

明日から甘い栗の香りが広がり始め、触れると温かくてしっとりしていて…『麹菌頑張って〜』とハンドパワーを送る時間がやってきます。
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私の生糀

私の生糀
柔らかく、優しく、ほっこりする
仕上がりになりました。

こだわりのお米と作る過程。
赤ちゃんを見守る、抱く、そんな気持ちで作りました。

家にあるものでラッピング。
しばらくはこの形で講座リピーター様に。



走るソムリエ 堤 佳子

早速サラダに

一つ前のブログ 『美味しすぎる♪』にあります、手作りの生糀から仕込んだ塩糀を、今朝のサラダに。
朝ランで拾ってきた桜の花びらは食べません(笑)

レタスは栄養少なめなので、ごはんに栄養盛り込みます。


走るソムリエ 堤 佳子

美味しすぎる♪

3月の手作り生糀から仕込んだ、塩糀。
美味しくできました〜♪♪♪

2回講座で材料に使ったので、ご参加された方も仕上がっているのでは…。
食事から健康を‼︎


走るソムリエ 堤 佳子

私の生糀 温かくて和やかで赤ちゃんを抱いているような特別なもの

4月1日 大安のご報告

ついに、あの天日干しのお米で、愛情込めて、機械も使わずに、私の生糀ができました。(3/27仕込み)
温かくて和やかで、まるで赤ちゃんを抱いているようです。

天日干し&無農薬でお米を頑なに作る農家さんに出会って6年〜7年。
糀を作りましたと持ってきてくれたのが5年前くらいで(6年前から工場などの準備開始)、私は塩糀歴3年目ぐらいの頃でした。
それから彼の作る生糀にハマって、ずっと使い続けてきました。

4年前に工場を見たいと伝えて、実現したのは3年前。その時から私も自分の糀を作りたいんだと語っておりました。

2019年秋から自分で作れないか検討開始。
2020年機械を使わない私の生糀作りに着手。練習を重ねて、様々な組み合わせを試してから、ようやく彼の天日干しのお米に手をつけて第一号ができました。
それも偶然にも彼の工場を見学した3年前と同じ日に仕込みの日でした✨

塩糀に仕込む際のあの感触。
最高です。

今後は私の作った生糀で講座を行い(COVID-19が落ち着いたら)、講座ファンの方にはお裾分けも始めます。

糀次第で、塩糀は異なる仕上がりになります。
愛ある生糀から作る塩糀は、温かくて和やかで旨味たっぷりです。

講座再開まで、生糀作りに励みます。

今後もどうぞ、走るソムリエの【毎日塩糀♪】をよろしくお願いします。

写真は塩糀仕込み中の図。感動の感触の瞬間。

走るソムリエ 堤 佳子

お米と塩糀とお味噌 私の繋がり

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自分で作る糀

手で触った時のしっとり感、
香り、甘み、
どれも満足な出来栄え。

前回に続き、自分の好みの糀が作れました。

塩糀の仕上がりはあと数日待てば♪
前回バレンタインデーに育てた生糀で作った塩糀が仕上がります。
どんな味になるか楽しみです!

まもなく!
自分の糀で塩糀作り生活が始まる!



走るソムリエ 堤 佳子

県外各地からのご参加ありがとうございます

今日は【毎日塩糀♪】講座第85回目

山形県から、福島県から、ご参加いただきましてありがとうございました。今回は偶然にも走ることを趣味としている方ばかり。

塩糀だけで、七変化(今日は四変化)することを五感と五臓六腑で感じていただきました。

走るためにどう食べるかは大切です。
実際に食べてハマる方続出です。

今晩は夕飯のオーダーもいただいております。
私のご飯は明日の元気の源です💪

次回は
12月12日【毎日塩糀♪】第86回
12月19日【南部鉄器にお任せ!】第7回



走るソムリエ 堤 佳子

家族まで本物がわかるようになる!

東京開催の塩糀講座にご参加された方から昨日いただいたメッセージ。

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塩こうじの味付けが1番と言ってくれてる娘が今ではついに、買ってきた塩こうじではダメ、ママの手作り塩こうじがいい、と言うようになったよ。
なのでどんなに心身バラバラでも、塩こうじ作りだけはちゃんと継続してます。
市販のやつだと、食べた時にこれは違うってバレる😅若者の味覚は侮れないですね。ちゃんと続けてきてよかったよ🎶

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伝わってる!伝わってる!家族にも。

手作り塩糀と良質のオイルがあれば、何でも美味しく仕上がります。
そして大切なのは組み合わせ。
栄養バランス満たして、それぞれの栄養を生かした組み合わせ。

10月26日(土)は第84回目の開催です。
秋の味覚も交えてヘルシーなものにする予定です。11月頭までしか食べられないスペシャル付きです。

他の開催につきましては、開催スケジュールをご覧ください。


走るソムリエ 堤 佳子

毎日塩糀♪ 第83回の嬉しいお声の数々

【毎日塩糀♪】第83回

今日も簡単で美味しくて、すぐに真似できるメニュー。でも栄養バランスや、積極的に取りたいもの&避けるべきものを考えて、カラダに嬉しい配慮をしています。

今年から毎月ご参加されている女性は、これまで買っていたお惣菜が食べられなくなってきたと。

数年ぶりにご参加の方は、便利なもので作ったものは息子さん(小4)が舌がおかしくなると言うようになったと。

9月23日の大会で足を引っ掛けられて大転倒しつつも走り切って優勝した女性は、やはり食べることで走るパワーがついたと。学んだ大会向けのメニューを食べて身体に蓄えたことで、最後まで頑張れるようになって、10月6日の山形まるごとマラソンでは9分もタイムをを縮めています。

講座受講による皆さんの変化。
私の宝物です♡

次回は10月26日(土)です。
11月はリクエストにより【南部鉄器にお任せ!】を7日に行います。

11月4日は【食べる力×走る力】も行います。
詳細は連休中にアップします。



走るソムリエ  堤 佳子

カラダが燃える⁈ 汗かきながら食す女性たち。

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堤さんの塩糀は"神"のお言葉

『堤さんの塩糀は"神"』
のお言葉いただきました。

『同じレシピでも美味しさがちがう』
『ここで食べるのと、自宅で作ってみたものでは異なる』と、昨日今日の【毎日塩糀♪】講座でいただいたお言葉です。ありがとうございます。

私の塩糀に対する思いは、誰にも負けません。
なので仕込んだ塩糀も、それを使ったお料理も、レシピをみなさんに教えても、自分のものが一番塩糀がイキイキしている気がします。

昨日は塩釜芍薬堂さんにて、月一回の出張講座でした。お客様の体に合わせたきめ細やかなアドバイスをしている漢方のお店です。ご参加されているみなさんの食事に対する意識が変わってきました。

今日は走るソムリエ・ラボでの【毎日塩糀♪】第80回目でした。
次回は9月12日(木)12:30〜14:30です。

この2日間は、身体に優しい走るソムリエ式カレーでした。


走るソムリエ  堤  佳子

毎日塩糀講座79回目 人気のドデカハンバーグ

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生糀

塩糀作り始めて丸7年。
彼の糀に出会って5〜6年くらいなのかな。
初めは冬しか手に入れることができなかったレアものでした。
通年作ります!となってから1〜2ヶ月毎に5袋、10袋、15袋と購入するようになりました。

ずっとその糀に触れてきたから、糀が変わった瞬間も見逃さなかったことが誇りです。

『いつもと違うね』
『えっ、わかりましたか?』

1回目は麹菌を変えた時。
2回目は水が変わった時。
袋を開封して触れた途端、これまでと違うことを感じました。


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走るソムリエの塩糀料理食べた人1000人越え

1,000人超え☆

これまでどれだけの方が、走るソムリエの塩糀料理を食べたのだろうと、講座参加者の合計をザックリと出しました。
リピート参加の方は毎回加算されているので、実際の人数はかなり減ります。カウントし忘れた出張試食講座もあると思います。ビストロ走るソムリエご来店者数や走るソムリエエイドを出した大会はカウントされていません。

これだけの方にお召し上がりいただき、
リピート率が高いこと、
その後もレシピを日々の生活に活かして下さっていること、
またの開催を望んでくださること、
これらは走るソムリエご提案の食生活が一定の評価を得ていると受け止めて良いのではと思っております。

先日ご来店の大学生・大学院生の女の子達も、おいしさと翌日の体の違いを感じていただきました。

ありがとうございます。
万歳!毎日塩糀♪


走るソムリエ  堤  佳子

味噌、醤油との比較。甘糀よりも塩糀!@毎日塩糀♪講座

手作り塩糀生活7年目。
味噌、醤油、砂糖、みりんを使わず、毎日塩糀♪
なぜ手作り塩糀が良いのか、同じように麹から作られる味噌、醤油との比較を7月11日開催の【毎日塩糀♪】講座 第77回でお伝えしました。
甘糀との比較も。

私自身、手作り塩糀を始めた頃、甘糀のレシピを考える仕事をしたり、毎日甘糀を食べることを推奨する仕事をしていました。

夏になるとたくさん商品が並ぶ甘酒は、たしかにたくさんの麹を摂取できるので、お肌の変化や便秘改善などは一番感じるものかもしれませんが、糖質が高くなること、しかも血糖値を一気に上げてしまうものであることも、忘れてはなりません。だから飲む点滴と言われるわけです。

それに比べて塩糀は1回に使う量を考えると…
というようなお話が本日のテーマでした。

塩分、糖分を低めに抑えているのに、味が深まる最高の調味料。出汁も不要。

次回、木曜日開催は8月22日です。



走るソムリエ  堤  佳子

塩釜芍薬堂さまにての講座2回目

本日は塩釜芍薬堂さまにて、【毎日塩糀♪】講座。
先月から毎月1回開催しています。

2回目の方々は表情もイキイキされていました。
早速塩糀生活の影響でしょうか。

今回も買い物の場から役立つお話を時間の許す限り。
同じ野菜でも、栄養価を知っていれば選び方が変わります。今日はパプリカについて、お豆腐について、詳しくお話ししました。

そして試食3品。
どれも簡単。誰でも作れる。
毎日の食生活に生かされる。

どうやらお豆腐が一番人気のようでした。
ビストロ走るソムリエでもたまにお出しする一品。お豆腐そのままより断然おいしいです。

継続は力なり。
半年、1年後の皆さんが楽しみです。


走るソムリエ  堤  佳子

ハマったゲスト♡毎日塩糀♪講座

わずか18分の
走るソムリエの毎日塩糀♪料理に
ハマっていただきました♡

スタジオ・ルーモさん7周年記念講座から、ようやく実現した本日のご参加の方。
やはり作るところや、変化を生で見て食べると、感動は倍増するようです。

今後も木曜日定期開催することになりました。

カラダに良い食べ方を、食べて感じて、
それを毎日実践して、
カラダの中から健康作りをしましょう!

この食べ方はSDGsにも繋がります。

次回  第76回は
6月13日(木)12:30〜14:30

詳細をご確認の上、お申込みいただきますようお願い申し上げます。


走るソムリエ  堤  佳子

塩釜芍薬堂さまにて毎日塩糀♪講座開催

今日も午前の機能解剖学受講の後は…
塩釜芍薬堂様にて、走るソムリエの【毎日塩糀♪】講座を行いました。
塩糀作り、栄養のお話、塩糀メニューのデモストレーション、そして試食。
スタッフさんも含め9名の方に、試食4品をお召し上がりいただきました。塩糀しか使わなくても、驚く味の変化を五感で味わっていただきました。

ご参加された方から早速のメッセージ。

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講座の帰り、「こめ油」「生麹」さっそく買いました‼
今日の「塩麹」早く出来ないかなあ~
19日の講座楽しみです😃
***************

芍薬堂様のご好意で、毎月第3水曜日に定期開催することになりました。
継続してご参加いただき、皆様のカラダの変化が現れることが楽しみです。

5月26日(日)は走るソムリエ・ラボでの75回目の開催です。今後は仲間を集めたご依頼のみ開催の方向でおります。



走るソムリエ  堤  佳子

みなさまをシアワセにする講座

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都内一人暮らしの息子さんも塩糀にハマった

23日の第73回【毎日塩糀♪】

『また食べたいから♪』と2名の女性は今日の【毎日塩糀♪】講座 ハンバーグの回にリピート参加。1名は山形県酒田市から今日もお越しいただきました。

 

東京に住む息子さんに塩糀を進め、継続して食べてもらったところ、幼い頃から悩まされた蓄膿症が治ったとのこと☆感激のハグされちゃいました‼︎ 今では息子さんも塩糀持参して、外でも食事するほどに。

 

今日の第73回では、メニューに登場する野菜の栄養、賢く食べる方法、選び方、調理法のご提案。
どうしてこんなに大きいハンバーグを食べても平気なのか、塩糀だけなのにどうしてこんなに味が変わるのか。五感で体感いただきました。

次回はいつ⁇
南部鉄器にお任せをやってほしい!
補給訓練ペース走をやってほしい!と嬉しいお言葉たくさんありがとうございました。

 

ご希望日をお知らせください。


走るソムリエ 堤 佳子

大寒たまごと塩糀は最強です!

節分の3日は、最後の大寒たまごを使った【毎日塩糀♪】講座  第72回を行いました。

昨年もご参加された方、私の講演を聴いてご参加された方など。

手作り塩糀で食べるたまごかけごはんの美味しさに感激されたようです。
塩糀だけで作る他のおかずにも。
ぜひ毎日の生活に実践してもらいたいです。

これで今年の大寒たまごも、たくさんの方にお召し上がりいただくことができました。

健康増進、金運アップ!
運気もアップすると信じています!
皆様の2019年が素晴らしい年になりますように☆


走るソムリエ  堤  佳子

生糀はこちらで買えます

【毎日塩糀♪】講座で使っている生糀。
これまでは田原さんの配達でお願いしておりました。
今後は皆さんも下記のお店にて購入可能です。
ぜひ足を運んでみてください。

以下、田原さんのFB投稿から引用。
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参加した方にしかわからない!畑ランの凄さ☆

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塩糀Lover 増加中

この秋も【毎日塩糀♪】講座を次々と開催し、1年以上通うリピーターさんから、やっと参加できた~♡の方まで、たくさんの方が走るソムリエ・ラボのお越しいただきました。

 

嬉しいのは「食べたらカラダがポカポカになった」食べながら顔色が良くなるのを目の前で見て取れること。

そしていかにバランスよく満たして食べることが大切なのかを五感と腸で感じてもらえることです。

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受講生の数値が変わっています!生理も正常に!

今朝も嬉しいご報告が飛び込んで参りました!

山形県酒田市から毎回車を3時間近くかけて運転して、講座に通ってくださる女性。

カラダの変化がたくさんのようです。
やはりしっかり満たして、賢く食べること。添加物・加工品は避けて自然のもの&塩糀で食べることはカラダを正しい方へと導くようですね。

以下そのままご紹介いたします。

******************


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走るソムリエの手作り塩糀が最強です

手作り塩糀生活6年。

これまで研究、勉強のため、生糀や乾燥糀を見つけたら購入して作り比べしてきました。

この夏は『これは美味しそう!』と思えた生糀にも数種類出会えて期待しておりました。
偶然にも同じ時期に仕上がり、3種食べ比べをすることができました。

毎日塩糀♪にご参加の方にも、味見していただきました。

でも、生糀の段階では甘みもあって素晴らしく感じたものでも、塩糀に仕上がってから加熱調理に使うと甘みが出なかったり、和え物にしても素材の良さを引き出す力が弱かったり…。
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マイナス3kg

21日は【毎日塩糀♪】講座の第50回を開催しました。
ヘビーリピーターさんがお揃いになり満席。

栄養講座は抗酸化をテーマに夏野菜の栄養を比べて、賢い食べ方をお伝えしました。
知っていると買い物から役立つのです。
紫外線をたくさん浴びる日々。
お肌の老化防止にも効果的!
もちろん生活習慣病の予防にも。

さて、その後のランチタイムでは夏の話題が満載!
親戚ご家族集まる中で、塩糀レシピを作ったご様子、食べた方が皆感激したことなど、嬉しいご報告ばかりいただきました。

やはり走るソムリエのカレー、ハンバーグ、そしてラタトゥイユは人気のようです。
他にも新玉ねぎ、ピーマン、パプリカなど春から夏のビタミンレシピもご好評!
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良い生糀見つけました

7月8日、八幡平にて購入してきた生糀。

こちらを塩糀に仕込んだら、なかなか美味しいものが仕上がりました。

 

甘味が出ています。

加熱調理での旨味の出方は、いつも使っている六根舎さんにかないませんが、非加熱調理なら、なんとも言えない甘味がたまりません。

 

また八幡平方面に行く機会があったら、購入したいと思いました。

 

これまで各地で生糀を見つけると、比較のために必ず購入して塩糀を作ってみていますが、この6年の中でトップ3に入るほど気に入りました。

 

私が購入したのは、道の駅にしねだったと記憶しております。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

 

甘糀より塩糀を進める理由

なぜ私が甘糀ではなく、塩糀を進めるのか。

【毎日塩糀♪】講座にご参加された方には、よくお話しております。

 

私が塩糀を作り始めた2012年秋。

実は塩糀を作ってみようと思うきっかけは、甘糀に出会ったことでした。

当時は毎日甘糀を食べ、ランニング講座でも試食として甘糀をお出ししておりました。

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手作り塩糀vs液体塩こうじ

もう結果は分かってはいましたが、こんなにも差があるとは!

22日、23日開催の毎日塩糀♪の講座で、10名の方に比べていただきました。

コリンキーの漬物(22日と23日)
パプリカの漬物(23日)

時間が経てば経つほど、その差は歴然!

手作り塩糀は酵素が生きています。
だから時間が経つほどに、野菜の甘さが際立ちます。おいしいです♡

しかし…


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痩せたい方は参加してみてください。翌朝−1.3kg

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【毎日塩糀♪】リピーターさんの声

お仕事で都合つかない月を除いて、ご参加頂いている女性。
毎回、講座の翌日にはメッセージをいただいております。
彼女のカラダでの感じ方をご紹介します。


2017年9月14日のメッセージ

先月28日に玄米塩糀の会に参加させて頂いきました。
毎日塩糀の日々で、こんなに野菜を買うことあったかなぁ…と思う日々です。
そして、堤さんが外でご飯食べるならお家に帰ろうと思うようになったと仰っていたのが印象的だったのですが、そうだな〜と分かるようになりました。

来週19日も無事にお休みになったので、またまた参加させて頂きたいなぁと思いメールさせて頂きました。
堤さんの色々なお話と、美味しいお料理からたくさんのパワーをもらえるのが楽しみです!
どうぞよろしくお願いします!


2017年9月20日のメッセージ

おはようございます!
昨日もとっても美味しくて楽しい時間をありがとうございました!
お料理が美味しいだけでなく、酵素のお話とか栄養素のお話もとても勉強になりました!
野菜の新しい食べ方に今回も驚きがたくさんありました。早速夜ご飯にもオクラを食べました♩
前回の講座の後もシシトウをたくさん食べてましたが、気に入るとどうしても同じものばかり食べてしまうので、他の野菜にも応用していけるといいなぁと思います。
同じ塩糀を使ったお料理でも、佳子さんのお料理は塩糀の酵素だけでなく、佳子さんのエネルギーも一緒に頂いている感覚でした!
食べてる時から代謝アップしてるのが分かりましたが、夜にホットヨガに行っても発汗量がいつも以上で、燃えてる燃えてる〜とニンマリしてしまいました。
秋冬バージョンのお料理もとっても楽しみです!


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塩糀の効果、どんどん来ちゃうよ。

以前、ブログに書きました。
「もう走るソムリエが実証済みだよ」と題して。

 

いよいよ秋にその結果が公表され、おそらく塩糀を使った食事でのパフォーマンスアップのニュースが流れることと思います。

 

現在研究されているのが「液体塩こうじ・アスリート腸内環境向上プロジェクト」
ハナマルキ(株)、AuB(株)、慶應義塾大学競走部の3者によるプロジェクト。

 

内容は、3か月間にわたり、慶應義塾体育会競走部20名を2グループに分けて、一方のグループメニューには塩こうじを使ったメニューを毎日提供。もう一方のグループには塩こうじを摂取させない。その期間前後の被験者20人の腸内細菌を調べることで、塩こうじの効果を検証するというもの。

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受講が止まらないわけ

27日の第45回【毎日塩糀♪】にご参加の方々のSNS投稿から。

******************
運動した時よりも滝汗でビックリ😲💦💦
栄養に満たされるってこんなに気持ち良いんだ❗
必要な物はちゃんと入れてあげないとね😋💕

若いママ達とのお話も楽しかったな~
心も体も満たされました❤
堤先生、ありがとうございました😌
ご一緒した皆さまありがとうございました😌
来月もヨロシクお願いします<(_ _*)>

******************

そしてこの女性は、参加した翌日は必ず体重が落ちるのです。
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走るソムリエのご飯食べると冷え性治りますよ

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足の裏までピカピカになりました

女性8名お集まりいただきました【毎日塩糀♪】第42回

栄養講座の時間に糀の効果を私の身体で実感したことを伝えていると…
そうそうここ数ヶ月は足の裏もピカピカしていることに気がついていたので、お見苦しいですがお見せしました。

賛同していただきホッ‼︎

本当にピカピカしてきているのです。
あのカサついた足裏が。
ランナーなので、踵がひび割れてしまいますが。
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新潟のランナーも目覚めています!

5月27日は日帰り往復運転で、新潟にて、【毎日塩糀♪】第2回を開催しました。
いつも会場をご提供くださる新保ご夫妻に感謝します。
今回は9名お集まりいただきました。
みなさんランナー。

そう!ランナーこそ、塩糀を取り入れて、バランスよく、生きた栄養を加算方式で満たして食べることが大切。
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女子トップランナーも実感!体感!塩糀と賢い食べ方の効果。

22日の女性部会の塩糀講座に続き、23日は走るソムリエ・ラボ開催の第41回【毎日塩糀♪】でした。

昨日は女子ランナーのみのご参加。
そして皆さん娘さんを持つ母親。
ということで、ランナー目線や子供の習い事・部活の後の食事など、普段の生活に役立つ栄養講座を行いました。

知っていると知らないでは大きく差が開く!と私は思っています。
知っていれば買う時から賢く選べます。
そして栄養素を台無しにしない調理法も選べます。

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何もかけずに美味しいハンバーグ

今日は第9回目の美里町カフェまりちゃん家での【毎日塩糀♪】講座。
カフェまりちゃん家では初の男性参加!
新規ご参加の方も多く、ありがとうございました。

今回は、私がこの2〜3年で変わることができた食べ方を栄養講座の題材に。
さまざまな不調が解決されたこと。
この会にすでにリピーターの方は、食べ方も走るソムリエ式になっているので、不調も感じない方が多かったですが、もしご家族などに心当たりのある方がいらっしゃったら役に立つ知識として、学んでいただきました。
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かかとのひび割れも、減量もできるよ。

かかとのひび割れがなくなった!『あらっ私も…』と9名中3名。

2kg痩せました!
お腹周りの肉が落ちた気がする♪
『私も少しスッキリしたんです』と数名の方が無理なく痩せています。

美容の仕事をしている方は、『ここに参加しているみなさん、確実にお肌が綺麗になっている』と。
中には白眼のくすみがとれて、綺麗な白になってきました!という方も。

どれも本日の【毎日塩糀♪】@美里町カフェまりちゃん家での第8回開催での皆様のお言葉。

塩糀とともに、バランスよく満たして食べる食べ方を実践され、食事改善からカラダ改善へと実を結んでいます。
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生きてるを感じる塩糀

今朝の私の塩糀。
温かい。
麹菌が働いている感じ。
生きていることを感じる瞬間。

この温かみを感じると、美味しくなるような気がしている。

今日の状態もだいぶ角が取れてまあるい甘さになってきているけど、あと1〜2日経てば完成かな?というところ。

今回も美味しく仕上がりそう!

我が家は常にストック作り。
冷蔵庫内も小分けに瓶に詰めて並んでいます。


走るソムリエ  堤  佳子

毎日塩糀を広めたい理由②

2月28日は我が家で女子会をしました。

その日のお昼は【毎日塩糀♪】第36回を開催した日。
夜のビストロ走るソムリエも全てが塩糀メニュー!まるで塩糀講座のようでした。

お陰で翌日もスッキリ。むくみ無し。
胃もたれ無し。
むしろ快便、快調!

私の場合毎日の食事が塩糀からできているので、いつもと変わりませんが、飲んで食べ過ぎても安心。
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毎日塩糀を広めたい理由①

3年以上前までは、スポーツのための食事を伝えようとしていました。

 

9年前に重度の貧血になり、3年間鉄材を飲み続けていた私。

好きなものだけを食べていた(パンだけで3食!パンのためにお買いものランをしていた)頃。

改善しようと食を学び、5年前から走るソムリエとして伝える仕事をスタート。

 

ランニングマガジン クリールさんの連載や各種TVなどでもお伝えさせていただきました。(ここでも塩糀を使ったレシピ登場しています。)

 

それと同時に塩糀生活も5年目。

バランスよく、満たした食事とともに、

不要なものを削除して(過剰な味付け、加工品、添加物)塩糀でシンプルに食べることで、走れるカラダになることはもちろんのこと。肌のうるおい、腸内環境、花粉症改善など良いことだらけであることに気づきました。

 

スポーツをする人も、しない人も。

自信をもっておすすめできる【塩糀生活♪

18日東京神田 開催のお席も埋まりつつあります。

3月の走るソムリエ・ラボ開催も、リピーターさんがご友人を誘って、残席も少なくなる日が出ております。

 

4月から、生活変えたい方におすすめです。

お申込みはこちらから。

 

これが食べられるから幸せ

23日(火)は【毎日塩糀♪】第31回を開催しました。

今回は女性6名様。リピーター様とそのご友人。

1度ご参加された方は、必ず翌月もご参加されます。

そしてその良さを知ったご友人もご参加されます。

 

さて、その今回の初参加のご友人さん。

手荒れが気になるご様子。

「ビニール手袋した方がよいですか?」とのことでしたが、素手で作ることをおすすめし、さっそく塩糀を作っていただきました。

いつもお伝えしている「ハンドクリーム不要になりますよ」を体感してもらいたくて。

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毎月1回の楽しみなんです♪

22日(月)は再び美里町カフェまりちゃん家に出勤し、走るソムリエの塩糀&ランチ講座を行いました。第6回目です。

 

ご参加される方が「毎月1回の私の楽しみなんです♪」「これだけは仕事を休んで参加します」とおっしゃってくださいました。

こちらにご参加されるのはみなさん私よりも年上。最高73歳の方もいらっしゃいます。

明らかに私より人生の先輩であり、料理歴も長い方ばかりなのに、毎回新たな発見をしにまりちゃん家に集まってくださるのです。

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メンズ塩糀

1月20日大寒の日

【毎日塩糀♪】第30回そして寒たまごでTKG!第7ラウンドを開催しました。

 

大寒の日だったので大寒たまごをご用意したかったのですが、最速で購入できる時間帯と開催時刻との差で、やむを得ず寒たまごを使って行いました。

 

ご参加いただいたのは塩糀リピーターの男性2名。

最初の塩糀作りは手慣れたものです。

 

その後はたまごの栄養についてのレクチャー。栄養を知れば賢い食べ方がわかってきます。

同じ栄養でも、賢く取ることが大切だと私は思っています。

 

さあいよいよ実食!とその前に・・・

毎回「本当に塩糀だけですか?」と質問攻めにあうので、お二人にも厨房に立っていただき全工程をみていただきました。

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毎日塩糀♪ ×寒たまごTKG!

今年もこの季節がやってきました!
寒(大寒)たまご。

2018年一番目の【毎日塩糀♪】講座で、第6ラウンドのゴングが鳴りました〜。
どちらに軍配が上がったのかは内緒。
食べ比べた方にしかわからない!
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新年も塩糀ファンの方々から

新年も続々と
塩糀にハマった方々のお申込みが届いています。

メッセージ抜粋
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去年は佳子さんの塩糀講座に参加して、食べ物への考え方、食べ方を改めて学び、目から鱗が落ちてばかりの日々でした。
今まで食べたことのない野菜、食べたことのない食べ方をたくさん知ることができました!
とっても美味しいのに難しくないので、不器用な私でも再現できるので、自分で初めて買って食べる野菜もたくさんありました!
何より、みんなでワイワイ塩糀を作り、佳子さんの美味しいご飯を頂く時間が楽しくて、毎月の大切な時間でした!
今年もまた色々なことを学びたいと思うので、どうぞよろしくお願いします ^ ^
********************

17日と20日に比較的お席に余裕があります。
23日と31日はあと1席です。

2018年 この季節だからこそ効果を感じる塩糀。
始めませんか?



走るソムリエ  堤  佳子

パーティーメニューもお任せ

26日(火)は【毎日塩糀♪de強く美しく】第28回
2017年走るソムリエ・ラボ開催の最終回でした。

毎月通ってくださるメンバーが揃いましたので、パーティーメニューにしました。
クリスマス明けですが(笑)

塩糀だけでお肉も野菜もお米も美味しく変身!
パーティー風にアレンジもできちゃいます。

『本当に塩糀だけですか?』
目の前で作っても、食べると思わず聞きたくなるようです。

今回は冬野菜がてんこ盛り。
それぞれ栄養を活かして食べてもらいたいから、ただパーティー風に料理するのではなく、カラダが喜ぶことを優先!いつもの走るソムリエ風です。
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2017年流行ったもの

2017年さまざまなブームが吹き荒れました。

第1位
2016年から始めたこの講座。
本日12月26日で第28回開催できました。
2017年は120人余りの方にご参加いただきました。
女性だけではなく男性も半分近く参加された回もありました。
昨年は2回リピート程度でしたが、今年は毎月通われる方が多くなったこと。これは確実に塩糀の良さが伝わっている証だと思います。
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施設の方にも出しています

美里町カフェまりちゃん家での月1回開催の塩糀ランチ講座も 。今年は5回開催となりました。

毎回施設のお料理作りを担当される方も交代でご参加されています。
その方々は習ったことを早速実践してくださっています。つめり、施設の入居者さんが食べやすいように形状を変えて(柔らかくして)、お出ししているご様子。
毎回会場にてお会いすると、
『前回のアレ、お出ししたら皆さん残さずに食べたんです。』
『あの技使っています』
『塩糀料理が毎日出るほどです』
など嬉しい波及効果が出ています。
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ハマる率100%⁈

2017年も残りあと2回。
【毎日塩糀♪de強く美しく】は第28回が仙台の締めの回。
30日大晦日イヴには東京神田 野菜居酒屋玄氣さんで、塩糀講座は4回目、過去の【女性サブスリーの最速レシピ】と2回も含めると6回目のコラボ企画です。

今年もたくさんの方々に参加していただきました。
そして、昨年とは異なる現象が!

昨年はリピートはあっても、定期的に通われる方はありませんでした。

今年は1度ご参加されると、翌月もご予約されて帰られる方がほとんどとなりました。
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5ヶ月で5kg減!

18日(月)は美里町カフェまりちゃん家にて【走るソムリエの塩糀ランチ講座】
こちらもすでに5回目となりました。

毎月1回 ご参加される方がほとんどです。
皆さん私にとっては人生の先輩。
それでも
『〇〇を生で食べたのは初めてでした!』
とか
『△△△△嫌いでしたけど、食べれるようになりました!あれから買うようになりました』
などの声をいただくと、嬉しくてたまりません。
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次も行きたくなる

16日(土)は毎日塩糀♪ 第25回でした。
リピーターさんも
私の手作りランチを会社で食べている方も
そして『塩糀はいつも作っています。味噌も。』という方も、
皆さん塩糀だけで作られる料理の味に驚いていました。

『ホントにそれだけ?』

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塩糀の感謝の声たくさん届く

昨日、今日とたくさんの方から『塩糀』の感謝の声が届いています。

『塩糀講座で習ったサラダ  なんだか毎日嬉しい!』
『前回の講座で作った塩糀が丁寧に作ったからなのか、とてもまろやかで美味しいです。26日まだ空いていますか?』
材料になる生糀の作り手さん(六根舎田原さん)は
『堤さんのおかげで糀がどんどん広まっています。これからも着いていきます』と嬉しいお言葉をいただきました。
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毎月の楽しみです♪

毎月の楽しみです!

そう言って走るソムリエ・ラボに集まってくださる女性たち。
その皆さんが個々のFBやブログで講座の感動を伝えてくださるので、いつのまにか新たな方からもお問い合わせが続き、ご参加される方が増えております。ありがとうございます。

おかげさまで12月も走るソムリエ・ラボ開催が3回、カフェまりちゃん家開催、野菜居酒屋玄氣さん開催とスケジュールが増えました。

この講座は単なる塩糀作り&ランチの時間ではなく、旬の野菜の栄養、その日の狙った組み合わせのお話、食べ方などトークもたくさん。
知っていれば得をするものばかり!
なぜなら生きるために食べなくてはならず、私たちは1日3回も食事の時間があります。知って賢く食べれば、強くたくましく生きていけるのです。
もちろん痩せたい、美しくなりたい、筋肉つけたい…などどの夢に向かっても同じです。
なので皆さんメモに忙しいのです。
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本当に塩糀だけですか?

11月25日(土)開催の【毎日塩糀♪de強く美しく】第24回はリピータさん、そしてそのリピーターさんがお誘いしてご参加された初参加の方、そしてそして新潟からはるばるご参加された方の4名。

 

お出しした全7品。

「本当に塩糀だけですか?」
何度聞かれたことでしょう。
本当に塩糀だけでこれらを作りました。
それも超簡単。短時間。
そしてどれも異なる味に仕上がるのです。
まさに塩糀七変化!

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塩糀リピーター増殖中

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1歳児も完食!塩糀講座@カフェまりちゃん家

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酵素いっぱい!元気いっぱい!毎日塩糀♪第22回

今日も元気な方々がお集まりになり、【毎日塩糀♪de強く美しく】第22回を開催しました。

リクエストにより玄米塩糀を作っていただきました。
その後は、塩糀で作るランチ時間!

いつもならすぐに何品かお出しするのですが…今日は予定の軍艦巻きが盛り付け不可能とわかり…急遽カップ寿司をアミューズに。

ここでリズムを狂わせたのか、いつものペースでお出しできないもどかしさ。
でも出来立てを食べてもらいたい!

今日は秋らしい食材がたくさん。
そして野菜、果物の酵素がたくさん。
買い出しで目に付いた青パパイヤ、紅くるり、サラダ白菜。そしてこの季節大好きな私の定番♪柿と大根。サツマイモとリンゴ。
消化酵素たっぷりのものが多く、カラダに優しいおかずが仕上がりました。
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俺も料理するようになったよ

8月30日に第1回目の塩糀&ランチ講座を行って1か月後の9月26日。
会場に着くと、みなさんのますます元気UPされたお顔が!

 

「もうあれから、○○○と△△△毎日食べています!」

「夏になるといただく◆◆◆。正直あまり好きではなくて食べていなかったの。でもあれ以来食べるようになって、何回も作りました。」

「俺も料理するようになったんだよ。だって塩糀と△△△切って混ぜればよいだけだから。つまみになるし!」
と前回お出ししたランチのおかずをご自宅でも再現されていること(再現どころま毎日?笑)をうれしそうに伝えてくださいました。

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カフェまりちゃん家で塩糀講座

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塩糀講座大反響!

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ストックの生糀

昨晩、届きました。
10袋。
これで来週と再来週が安心です。

最近は、一度私の作ったランチをお召し上がりになった方が、『毎日塩糀♪de 強く美しく!』に参加希望され、一度ご参加されると次回も予約されるパターンです。
しかも私が企画するのではなく、5〜6人お声がけくださりプライベート開催できてしまうほどです。

来週もそのパターンで3回目となります。
再来週は前回美里町まりちゃん家で好評につき、塩糀のバージョンアップ版を開催です。

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代謝アップ‼︎

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女性のお肌が変わった!

1ヶ月以上ぶりに会った女性。
お肌がウルウルに!
表情も1トーン明るくなって、前向きな感じに♪
県北からはるばる、走るソムリエ・ラボ開催の【毎日塩糀♪de強く美しく】に参加しに来てくれました。
1ヶ月ちょっと前の塩糀の講座と、それよりちょっと前の食事講座で食事改善に努め、そして毎日塩糀生活に変わったら、体調すこぶるよく、お肌もウルウルに。
来月もご参加決定!
カラダが変わるって嬉しいですよね。
カラダが変わればココロもかわる♪
ますますの変化が楽しみです。
走るソムリエ   堤  佳子

とっさのアイディアで

畑ラン第26回から、そのまま塩糀講座へ!

【毎日塩糀♪de強く美しく】第18回を開催しました。
畑で切り落としたルバーブの葉。
『ん?使えるかも?』
と思い直し、大きな葉を持ち帰りました。
そう!お皿にしようと思ったのです。
そして料理になるような、イマイチまとまらないような収穫物をそれぞれ蒸したり、南部鉄器焼き焼きグリルで焼いたり…。
それらを乗せたら南国気分!
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ファン増殖中!

7月30日東京神田にて開催した【走るソムリエの塩糀×野菜居酒屋玄氣】では、

3回目リピーターさん複数、
2回目リピーターさん複数、
そして仙台から参加された方、静岡県三島からご参加の方など、
私の他の講座に参加されて塩糀講座につながった方もたくさんでした。
私のカラダが喜ぶ食べ方の土台である
塩糀。
そして糖質、脂質、たんぱく質もしっかり満たしたバランスの良い食事、
カラフルに揃えること、
旬を食べること、
添加物、加工品を避けること。
それがどんどんと広まっていることがとても嬉しく思っています。
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8月5日はスペシャルデー

このタイトル・・・なんだかスーパーのチラシみたい。

でもスペシャルデーなんです。

 

まずは朝9時集合の畑ラン第26回を開催します。

今回は夏野菜スペシャル。5種の予定。

きっとおまけもつきます。5種だと思っていたら、持ち帰るのが大変!になること間違いなしです。

集合場所までアクセスができない方は、同乗可能です。お気軽にご連絡くださいね。

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食への意識改革!どんどん飛び火

7月8日(土)開催した【走るソムリエ×ウィルランズコラボ 2017第2弾】
午後は≪大人ランナー向け♡ジョギング教室×天然サプリ塩糀】を行いました。

 

前回の講座で「次回は塩糀」とのリクエストをいただいていたので、ようやくウィルランズの皆さんも塩糀作りに挑戦することができました。食への意識改革が前回で目覚めたみなさん。

いよいよ走るソムリエが欠かせない塩糀で日々の食生活改善スタートです!

 

その前に、まずは由希コーチによるジョギング教室から。

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塩糀にハマった女性達

昨日、7月11日開催の【毎日塩糀♪de強く美しく】第17回も満席御礼。女性6名のご参加をいただきました。

写真からもお分かりの通り、全7品それぞれの素材を活かした塩糀アレンジメニュー。
塩糀だけで、またはプラスカラダに良い調味料だけで美味しく変化することを五感で感じていただけたようです。
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青空お米ランチ

17日開催の【田んぼとご飯と塩糀】
田んぼで泥まみれになり、川遊びでスッキリした後は、青空のもとでのランチタイム。

六根舎の白米と玄米を使って炊いたご飯のおにぎり。
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塩糀レシピ集

走るソムリエの食べ方の基本、塩糀。

ほとんどの食事は塩糀で味付けです。

それは余計なものを足さないで済むこと、

素材の旨みを引き出してくれること、

栄養が添加されること、

酵素をたくさん取り入れられること、

私にとって体調を壊す原因であるグルテンを避けることが可能なこと(醤油を使わない)。

 

塩糀を作り始めたのが2012年の秋。まもなく丸5年です。

 

2016年9月から行っている(株)ボディプラスインターナショナル様でのランチ作りも、ほとんどが塩糀で味付けです。

かれこれ作った料理の数もかなり溜まってきましたので、レシピ集としてページを作りました。

全ての写真を載せたわけではありません。ごく一部です。

でもご参考になれば幸いです。

 

 

走るソムリエ  堤 佳子

私の塩糀

最近はランチ作りや講座で塩糀の消耗が激しく、自分用のスタック作りが間に合わないほど。
ようやく玄米塩糀が仕上がりました。

塩糀に触れていると、季節を感じます。
今回は、春になったのを感じました。
手を入れると温かいのです。
冬の間のなかなか仕上がらないのとはことなり、日毎にまろやかになるのがよくわかります。
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これだけで極上

そういえば忘れてた!
マラソン大会でいただいた鮭一匹のアラ。
塩糀に漬けて冷凍しておいたんです。数ヶ月以上。

そろそろ食べなくてはと思い、大きなル・クルーゼでそれのみ。

これだけで…絶品でした。
これだけで…深く味わいのある汁ができました。

やっぱり塩糀はすごい!
私は味噌も買わなくなり、塩糀だけで汁物を作っています。
半年前、お友達の作る味噌が凄すぎて伝授してもらい、黒豆と玄米糀で独特の味噌を作りました。あれもすごかったけれど、やはり塩の量が味噌は多くなるので、やはり私は塩糀派。

あまりに塩糀が好きで講座まで行っていますが、きっと私の人生は塩糀とともに終えるのではないかと思います。

アラと塩糀もおすすめです。


走るソムリエ  堤  佳子

東京開催【毎日塩糀×華糀♪de強く美しく】

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塩糀11変化!

2016年は15回開催した【毎日塩糀♪de男も女も美♡生活】
今年はタイトルを少し変えて【毎日塩糀&華糀♪de強く美しく!】と題し、開催してい参ります。

 

そしてうれしいニュース!

今年は通年、六根舎さんの生糀を手に入れることができます。
今までは冬から春の間のみ。私はまとめて購入して冷凍保存し、貯蔵がある間の開催の時しかこのおいしい塩糀が作れませんでした。夏以降は市販の(できるだけおいしそうな生糀を買っていました)もので対応していました。でも今年は六根舎さんが通年糀作りもしてくださるとのことで、常に手に入ることになりました☆

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カブの糀漬け

昨日立ち寄った産直。
企業様でご提案しているランチのための食材の買い出しです。
カブがあまりに白くて艶々のお肌!
葉も茎もとっても元気!

カブは買うつもりなかったけど、あまりの美味しそうな姿に見惚れてしまい買いました。
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テーマは潤い!

昨日、島津麹店様より華糀がたくさん届きました。
食べ始めて4年目。
手作り塩糀生活も4年目。

おかげでカラダの中から潤い、一番コンプレックスだったお肌をたくさんの方からお褒めいただくここ数年。
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神田で発信!塩糀の魅力!

12月28日に東京出張開催【毎日塩糀♪de男も女も美♡生活】&玄氣さんの野菜料理を味わう会を行いました。
お正月仕様に飾られた大胆な生花のある2階。
狭い中17名もの皆さまにご参加いただきました。
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満席御礼

12月28日開催の東京開催【毎日塩糀♪de男も女も美♡生活&玄氣さんの料理を味わう会】は、おかげさまで増席しての満員御礼となりました。

お申し込みいただきました皆様、ありがとうございます。

28日はカラダが喜ぶ夜を過ごしましょう!




走るソムリエ   堤   佳子

残席2つ!

ついに残席2つとなりました。
なお、早く帰宅しなくてはならない方は第1部のみ参加も可能です。こちらはあと2席追加可能です。

お申し込みはこちらまで。

みなさまのご参加をお待ちしております。

写真は玄氣さんの素材にこだわり手作りのジンジャーエール。これをビールに加えたシャンディガフは絶品ですよ!
今回の企画ならドリンク1杯無料なんです☆
シャンディガフ選べばこの味を知れてシアワセですよ!


走るソムリエ   堤  佳子