1月19日、20日はセンター試験。

前日の18日、榴岡天満宮で絵馬の前でずっと祈りを捧げている女性がいました。
とても長い時間でした。
母は代わりに受けてあげることはできないから、祈り、祈り、信じるしかないのですね。

関西空港が大変なことになったニュースの翌日は北海道の地震のニュース。

私の食事改善&手作り塩糀生活も6年目。

グルテンフリーにしてから3年目。

白米と、

バランスよく賢く満たして、

栄養の加算方式をし、

不要な添加物や加工品は使わず、

塩糀と良質のオイル、酢などだけで食べる生活。

娘が幼稚園か小学低学年の時(10年前くらい)言っていた言葉

『うちの冷蔵庫はいつも空っぽで恥ずかしい』

あの頃はそれでも、ちくわ、キムチ、バター、ジャムなどがありました。

今は冷蔵庫は塩糀専用みたいなものです。

それくらい、何もなくても作れます。

だからカラダが喜ぶ♪

自分の手作りしか食べたくない生活になっています。

でもこれは、【毎日塩糀♪】講座に参加された方ならご納得いただけると思います。

塩糀だけで、様々なバリエーションが広がるのですから。

今年から塩糀ストック用の容器が大きくなり、かなりかさばります。1.8L入るホーロー容器4個で、ストック欠かさず&出張講座も対応できるようにしております。

冷蔵庫スッキリは、食事改善の証だと思います。

ぜひ講座ご受講済みの方、実践してみてください。

走るソムリエ  堤  佳子

今年は何も入れないに決めたゴールデンウィーク。

たまには自分解放をしなくては！

スケジュールを組んでいないから、朝も疲れない。
何かに追われない朝はかなり楽です。

モリモリ朝食を食べて、家事を済ませ、ホッとしてから気ままにランニング。

時間に追われないことの解放感を味わっています。

気付けばお正月もいつも頭の中は回転しっぱなし。

今年も3人でお祝いができました。

11月5日生まれのサブスリーランナー仲間。

年上のお兄さんのお二人は余裕のサブスリー！
末っ子の私はギリギリで毎年危ういですが、何とか4年死守。

今年は肉男1号店でお祝い会となりました。

コースすべてお肉！
出るわ出るわのお肉づくし。

私は赤ワイン何杯かとともに美味しくいただきました。

3人集まるとやはりランの話が止まらない。

今年は3人とも天童ラ・フランスマラソンを走りました。

誰にでも気分が沈んだ朝もありますよね。

今日はいったい何をしたのだろう？

娘のアメリカパスポートの更新にきました。

富士登山競走が終わって、帰ってきたら仙台は七夕祭り。

2017年は月のリズムがわかる日めくりカレンダーも使っています。

23日は新月。

たまたま2012年の大会でいただいたパソコンが調子悪く（娘用）、2013年の大会でいただいたパソコンをいまだ開封せずに取っておいてあることを思い出して・・・。

重い腰をあげて開封しました。
このパソコンはofficeとかも自分で入れなくてはならず、ちょっと面倒。

でもね、娘の不便を考えると1日も早く使えるようにしたいという母の思い。

富士登山競走前はあまり疲れたくないな～とこれからスケジュールを軽くする予定だった矢先の日曜日。

午後は頑張りました（笑）。

そして快適に使える環境になりました。

やっとわかってきた気がする。

走るソムリエとして初めて企画した畑ラン第1回が2013年3月初め。
アスリートフードマイスター（当時の上級）をまだ全国でも10名程度の時に、「伝えなきゃ！」と意気込みすぎていたころ。

そして自分は大学は経済学部だったし、取得しているのは米国公認会計士だし。出版社栄養したり、旅行添乗員したりと、管理栄養士ではないことに「伝えることは無理なのか・・・」と悩み、もがいたこともあり。

天赦日の6日。

8〜9年前に比べて、ご飯をたくさん食べるようになり、添加物も加工品も使わない生活をしていることは過去のブログでもお伝えしています。

30℃超え、日陰なしのフルマラソンから2日。

実は私、この添乗2本でものすごい浮腫みました。

それはフライトのせいだけではありません。

北欧でのしょっぱすぎる食事、そして北欧から戻るロングフライト、帰国して翌日から連続のシンガポール。

シンガポールでのこってり中華、グルテンの食事、添乗業務はバス移動が多い、研修視察旅行2本なので椅子に座っている時間が長い・・・などなど、だれよりも早く起きて真っ暗な時間に走っても消化できないものを溜め込んでいました。

こちらの写真はシンガポールのSentosa 島のマダム・タッソーにて。小顔のオードリーと自撮り。
浮腫みマックスです。

21日は主人の誕生日でした。

我が家はほとんどの祝いを自宅で行います。

何より安く済みますし、自分の食べたいものを食べられますから！

そしてワインも貯蔵しているもので済ませることができます。

誕生日のワインはサンフランシスコに住んでいた時に大好きだったナパのGroth娘の誕生年のビンテージです。

これは当時1ダース買いしておいたので、今でも大切に特別な日に開けています。

2001年ものなのでオリがたくさん出るのかと思いましたが、状態もよく、15年も経ったのかな？というほどフレッシュさを保っていました。1996年、1997年…2000年ものまでどれも15年ぐらいたってから飲みましたが、ここまでフレッシュさを出したのは2001年ものだけのような気がします。それもなぜか昨日飲んだものは。2001年物も過去3本開けていますが、こんな風に感じていませんでした。

それにしても本当においしいワインは味わえますね。

香り、口に含んだ時のふくらみ、余韻、のどに残る感覚。

最近は飲み放題のワインしか飲んでいなかったので、やはりおいしいワインは酔わないし、食事もゆったりと楽しめます。

あ～こういうワインを買える余裕が欲しい・・・。働くしかありませんね（苦笑）。

そしてまたワイナリー巡りをする旅（他こちら、こちら、こちらなど）をしたいな。
住んでいたころは毎週末のように巡って、特に行くところないね・・・というときは必ずワイナリーだったあの頃が贅沢だったと感じます。

これは美食＆食材の旅を企画するしかないかな～（笑）。４年前に添乗させていただいたみなさんも「また行きたいね、企画してよ」とコメントくださっていましたし♪

それにしてもやはり私はワインが好きだと感じた夜でした。

ひどい体調も（この日もまだ回復しきれていませんでした）、ワインの抗酸化で吹き飛びました☆

完全にハマっています。

近くに新しくできたスーパー。

仙台に移り住んでから、このスーパーの名前がイマイチ好きになれずほとんど買い物をしたことがなかったのですが、ご近所にできた新店舗はそのイメージを払拭する明るさがあります。

もう少し野菜、果物が新鮮だと嬉しいのですが、私はどこのスーパーでもほとんど野菜、果物は買わず（バナナときのこ、モヤシぐらい）素通りなのでOKです。

以前も我が家の冷蔵庫をご紹介しました。

これは夏の頃です。

紫タマネギの酢漬けが入っているのでわかりました（笑）

右側のドアポケットが写っていませんが、入っているのは無添加の麦茶、牛乳、豆乳。

上の段にマヨネーズ、ソース、わさび、からし、柚子胡椒、七味唐辛子。

これらの加工調味料は主人専用です。