今月の塩糀講座

今日は【毎日塩糀♪】第46回です。
これまでご参加いただいた皆様のおかげです。
(東京、新潟、ほか企業様のイベント、婦人会、コラボ講座などでも多数開催)

また毎月ご参加される方が増えているのは、
塩糀を使った料理の手軽さ、おいしさが体感できること、
続けることで変化を感じること、
なのだと思います。

定期継続講座では、塩糀を作って、アレンジランチを食べるだけではなく、毎回栄養・健康のテーマを絞って学ぶ時間を大切にしています。
今日は逃した方のために『グルテンフリー』について。

15日新潟開催では『加工品と手作り』
22日は初参加向けに『塩糀の栄養』
23日はヘビーリピーター向けに『オイル』

これまで時間と費用をかけて学んだこと、そして5〜6年の実践でカラダで体感していることを大放出。
やっとそのステージ。


走るソムリエ  堤  佳子

東京開催 次回までお待ちください

7月28日開催予定でおりました、【毎日塩糀♪@野菜居酒屋玄氣】ですが、私のスケジュールが調整できなくなり、今回は開催を取りやめます。

現時点でご参加のお申し込みはまだありませんが、参加をご検討されていた方がおりましたら、大変申し訳ございません。

また改めて開催が決まりましたら、お知らせいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。



走るソムリエ  堤  佳子

東京@玄氣さんのお店で塩糀講座8回目やりますよ~

関東のみなさま、お待たせいたしました。

「またぜひ開催してください」のお声をいただきましてありがとうございます。

 

そして野菜居酒屋玄氣さん、あつんこさんの温かいご協力のもと、この夏も企画いたしました。

 

前回、第7回目の実演塩糀調理もご好評だったので、今回も目の前で火を使った塩糀アレンジもご覧いただきます。夏の旬を取り込んで塩糀の簡単レシピをご提案したいと思っています。

 

ランナーズ8月号では『食べる力は走る力で賞』を受賞しました。

その言葉から、【食べる力は生きる力】であると感じております。

でもその食べる内容が重要です。
賢く食べる力を身に着けて、健康へ、そしてここぞという時に力を発揮できるカラダ作りをしましょう。

 

皆様のご参加をお待ちしております。

 

詳細はこちら

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

塩糀講座のテーマ 6/27と7/10

本日の第45回【毎日塩糀♪】講座

はるばる日本海に面した場所から、こちらの太平洋に面した会場まで来てくださる方も♡

また宮城県の南から、お仕事後に駆けつけてくださる方も♡

今回は【食べる力は生きる力】というテーマで、賢い食べ方を学ぶ時間です。

みなさま、足元悪いですが気を付けてお越しくださいね。

 

次回第46回の7月10日開催では、逃した方からのリクエストで

【走るソムリエのハンバーグ】を作ります。

つまりテーマは【グルテンフリー】

あの特大!ヘルシーで誰もがハマるハンバーグを伝授いたします。

こちらの回はすでに満席ですが、臨時テーブルを出せばあと3名追加可能です。

お気軽にお問い合わせください。

 

カラダが喜ぶことを学び、カラダが変化し、こころもハッピーになりますよ♡

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

6月27日発売のRun+Trail に!

凄い方ばかりで、刺激をいただいた撮影日。
家事も仕事も子育ても、パワー全開でやり遂げる方々。
学ぶことがたくさんでした。

特集の仲間に入れていただき、ご縁に感謝です。

そしてこの特集に恥じないよう、
今後もママ業、仕事、そしてランのトリプルに力を注ぎます。
(ママ業とはいえ、もう高校3年生なので見守っているだけですが・・・)

Run+Trail 6月27日 明日発売

ママじゃなくても、パパじゃなくても、ご参考にぜひ書店へ♪
元気注入できる特集だと思います。


走るソムリエ  堤  佳子

ウェブリブログ終了

6月末をもちまして、ウェブリブログが読めなくなります。
ブログ欄の【2013年11月までのブログ】もご覧いただけなくなります。
よろしくお願いします。



走るソムリエ  堤  佳子


走るソムリエ式食べ方効果発揮!

125勝目を挙げました。

7連覇です☆
(レースについては別ブログに後日書きます。)

 

私の場合、練習は足りません。

でも食事で4~5年前よりかなりパワーアップしています。

 

そして、これまで塩糀講座にご参加いただいた女性の息子さんは、陸上競技で東北大会出場が決まりました。

やはり日ごろの食べ方、大会前の食べ方は重要です。

練習を活かすためにも、土台を作ることが大切です。

そこで塩糀講座 第44回を急遽開催です。

6月12日(火)です。

 

第43回は親子でご参加いただきました。

これまでも娘さんがお母様も誘って…とか、お母様がお嫁に行った娘さんとお孫さんも連れてご参加など、親子2代・3代で塩糀の魅力とバランスよく食べることを五感で感じていただいております。

 ご自身だけでなく周りを巻き込んで、賢い食事で健康&元気に、そしてここぞの勝負に勝てる土台を作りましょう!

 

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

 

ラジオに生で!

6日(水)ラジオに生出演します。
なとラジ FM 80.1MHz
番組の詳細はこちら

どんな話になるのか、私もスタジオに行ってみないとわかりません。

今は全国どこにいてもラジオが聴けるアプリもあるようですので、もしお時間よろしければ聴いてください。
13:30から登場とのことです。



走るソムリエ  堤  佳子

畑ラン参加者募集

緊急告知です。

6月2日(土) 午前8時集合で畑ラン第28回を開催します。

今回は西洋野菜満載! 
カラフルな収穫物をご自宅にお持ち帰りです。
詳細はこちらをご覧ください。

ご参加お待ちしております。



走るソムリエ  堤  佳子

6月の塩糀講座

6月4日(月)に第43回【毎日塩糀♪】を開催します。
久しぶりの月初めの開催です。
満席になる前に、お早めにご連絡くださいね。

この回の栄養講座時間は塩糀のパワーを再確認します。リピーターさんも、初参加の方も学べます。

ご参加お待ちしております。


走るソムリエ   堤  佳子


塩糀講座は作る・食べるだけでなく、栄養講座です

毎月ご参加される皆様、ありがとうございます。

そして私の食事を一度見ていただいた方、ご興味いただき、ありがとうございます。

【毎日塩糀♪】講座は塩糀を作って、アレンジレシピを食べる時間ではありません。
その日使う食材についての栄養を取り上げる回や、ぜひ知っていると毎日の食事が賢くなる栄養のお話を30分ほど盛り込んでいます。

自分が食べたものでできていく自分のカラダ。
食べ方を学ぶことは、自分を良いものに作っていく大切な時間だと思います。

私も日々学んで、実践して効果を確かめ、皆様にご提案しております。

5月は、新たにレシピをアレンジしたこの季節にオススメもお出しします。

ご興味ある方は、ご都合合わせてご参加ください。

5月21日(月)美里町カフェまりちゃん家から開催第10回
5月22日(火)女性集まりの会にて塩糀講座
5月23日(水)残席あり@走るソムリエ・ラボ
5月27日(日)新潟開催第2回  満席
5月29日(火)増席満席@走るソムリエ・ラボ

走るソムリエ  堤  佳子


最強コラボ

またまた開催です!


私は親子の食事講座担当。
今回はママのご要望が多かった塩糀講座をします。

賢く食べて、カラダを動かして。
大切なことだと思います。

子育てのママにとっては、なおさら。

お子さんの味覚を正しく育てるためにも
家族の健康のためにも。

たくさんの方々が、健康で元気で幸せになるように、最強コンビでお届けします。

お申込みはこちらから。

過去の模様はこちらをご覧ください。


走るソムリエ  堤  佳子


女性に好評のRun×Meal 行います

春になるとリクエストが届くこちらの企画。

数名の女性から「あの企画また参加したいな」の声をいただいておりました。【カラダが喜ぶRun×Meal

 

やはり仙台国際ハーフマラソン前が良い時期なのではと思い、ゴールデンウィーク中ですが開催します。

 

私もマラソン歴14年目に突入するこの春。これまで色々な経験をしてまいりました。ランと食事。どちらも失敗からの学び、研究で年齢を重ねながらも衰えることなく楽しめています。
今回は、仙台国際ハーフマラソン出場する方には、攻略法や食事法などのアドバイス。おすすめストレッチ法などもお伝えします。

カラダを動かしたい・ランニングもやってみようかなという方には、楽しめるアドバイスを行います。

 

ランの後はカラダが喜ぶランチです。

この季節だからこそのメニューにする予定です。

 

一緒に動かせるカラダ作りに取り組みましょう。

ご参加をお待ちしております。

お申込みはこちらから。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

新潟開催します

遂に、新潟開催が企画されました。
【毎日塩糀♪】講座。

塩糀を作って、(持ち帰り)
栄養・賢い食べ方を学び、
塩糀のアレンジメニューを食べる講座。

開催は4月15日夕方から2時間半ぐらい。
場所は新潟市中央区上所(詳細はご参加の方にお知らせします)

参加費  ¥3,500

塩糀講座の詳細はこちらをご覧ください。

お申込み・お問い合わせお待ちしております。


走るソムリエ  堤  佳子

毎日塩糀♪講座 お申込みルールのお知らせ

走るソムリエ・ラボ開催の毎日塩糀♪講座のお申込みについて、ご案内いたします。

 

材料の準備のため、お申込み期限は開催日の2日前に設定しております。

 

お席に余裕がある場合は、それ以降開催日前日までお申込みをお受けいたします。

開催スケジュールの残席をご確認の上、お気軽にご連絡ください。

 

なお、改めてキャンセル規定につきましても、こちらでもお伝えいたします。

お申込み締め切り日までのキャンセルにつきましては、キャンセル料は発生いたしません。

お申込み締め切り日以降、開催日当日までの急なキャンセルにつきましては、参加費を申し受けます。ご了承ください。
この点につきましては、こちらにも明記しております。

17日、20日はまだ残席がございます。

18日東京 神田 野菜居酒屋玄氣さんでの開催も、まだお席がございます。

 

一度食べたら、必ずハマる塩糀♪
ぜひ生活に取り入れませんか?
市販のものではなく、手作りです。
そしてそのアレンジメニューを学ぶ時間です。
毎日の食べ方、健康への話題満載の150分。

 

みなさまのご参加をお待ちしております。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

ハッピーサイクル♡動き出します

私たちが生きていくために、

一番シンプルで、

カラダが喜ぶ、

そのトリプルな組み合わせの企画が2018年始動です。

【食と温泉で大地とつながる
~ハーピーサイクル♡~】

まずは2018年 一粒万倍の種を蒔く、春分の日に始動です。

ハッピーサイクルを作りたい方のご参加をお待ちしております♪(お子様のご参加も可能です。)

開催スケジュールをご覧ください。


走るソムリエ  堤  佳子

土曜日開催!

【毎日塩糀♪】3月の土日開催のリクエストをいただきました。

ありがとうございます。

 

3月17日(土)お昼12時〜14時半で開催します。

※30分早く開始です。

 

 

 

 

 

3月のスケジュールおさらい

7日(水)毎日塩糀♪ 第36回 お昼12:30〜15:00

14日(水)畑ラン第27回 9:50〜11:30

17日(土)毎日塩糀♪第37回 お昼12:00〜14:30

18日(日)塩糀×野菜居酒屋 玄氣 18:00〜21:00

20日(火)毎日塩糀♪第38回 お昼12:30〜15:00

28日(水)毎日塩糀♪第39回 お昼12:30〜15:00

詳細はこちらをご覧ください。

 

この他、鳴子温泉郷を舞台に

21日(祝) 10:00〜15:00ごろ

【食と温泉で大地とつながる〜enjoy Toji らいふ】(仮)企画

〜種まき人集合!一粒万倍 稲穂の種〜

を開催します。

大地×塩糀×野菜×温泉= カラダが喜ぶ

プロジェクト。

改めて企画アップします。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

畑ラン第27回 開催です

 

2018年最初の畑ランの開催が決定しました☆

3月14日(水)ホワイトデーです♡

2月14日のバレンタインデーは塩糀講座を行いましたが、ホワイトデーは畑ランです。

 

甘いお菓子ではなく、畑の恵み 元気な野菜をたくさん収穫して、カラダの中からキレイになりましょう!

3月とはいえ雪が降る可能性もあります。

畑がドロドロの場合もあります。

 

今回は車で集合してランは無しとします。

温かい服装、汚れてもよい長靴やシューズでご参加ください。

 

詳細はこちらをご覧ください。

お申込みお待ちしております。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

玄氣さんでの開催 決まりました!

次回東京神田 野菜居酒屋 玄氣さんでの塩糀講座×玄氣さんのお料理を味わう会が決まりました!

3月18日(日) 午後6時からです。

なんと!今回は塩糀料理を実演します。
火を使います。
塩糀で変わる味をお楽しみに!

詳細はこちら

お申し込みはお早めに!



走るソムリエ  堤  佳子

ご来場だけで大寒たまご食べれます

大寒たまご食べたかったなぁ〜
な方!

明日、明後日は先着で食べることができます。

塩糀も¥500で作れてお持ち帰りできて、
大寒たまごを使った塩糀料理の試食もできます。

@パナソニックリビングショウルーム仙台

食べるだけでもWelcomeだそうです。
大判振る舞い‼︎  早い者勝ちですよ。

お待ちしております。

塩糀作りは11時から、13時から、15時から各回10名様です。



走るソムリエ  堤  佳子

新米ママさん!参加したもの勝ちですよ!

ママの笑顔は家族の健康*(^o^)/*

カフェでほっこり♡ママ 健康ランチ食事講座 ×
脳育!フィットリトミック♡ママ ボディケア♡
@えほんカフェ おひさまの国



2018年もやります!
走るソムリエことアスリートフードマイスターで野菜ソムリエ、自身も優勝122勝のランナーである堤 佳子 氏 と 親子ビクスでおなじみ!フィットネスインストラクター&元アスリート ママランナー 井波 由希のコラボ 企画!
今回は話題の!すくすくステーション堀田菜菜江先生の夢の国♡NPO法人すくすく保育研究所が運営する 「えほんカフェ おひさまの国」にて開催します!

前半は脳育!フィットリトミック♡ママ ボディケア!
音楽に合わせて楽しいリズム遊び♡寒い冬にお部屋の中でもぽっかぽかになる遊びのヒント満載です!脳の形成が完了するこの時期に!遊びながら脳育しましょう♪
ママは体調改善のためのエクササイズ!産後の骨盤ケアにもおすすめです!大好評のとろけるストレッチでリフレッシュしましょう♡

後半は走るソムリエ手作り♡ママの美容にも嬉しい健康ランチをいただきながらの食事講座!忙しいママに嬉しい離乳食のおまけ付き!
離乳食完了後のお子様は子どもが健康に育つ&味覚を間違えないで育てる幼児食ランチをご提案‼︎
ご家庭でもご用意しやすい食材で!カンタン!美味しい!健康ランチ♡
家計にもやさしいアイディア満載です!



日時   2月7日(水) 11時00分~13時30分頃
場所   迫町佐沼 えほんカフェ おひさまの国
定員   親子10組 (最小施行人数 6組)
参加費 3000円(離乳食のおまけ付き)  幼児食は特別プライス‼︎+300円
※ランチ食事講座のみ希望の方は2700円
対象   生後2ヶ月~未就園児のお子様とママ
持ち物 水分補給、タオル、お持ち帰り用のタッパー、
赤ちゃんは敷物とお世話に必要なお出かけグッズ、おかゆ(ごはんがまだ食べられないお子様はお好みのかたさのおかゆをご持参下さいm(_ _)m)

限定 10組につき!お申し込みはお早めにお願いいたします!
申込み締切は1月31日(水)
定員になり次第申込み終了になりますので、ご了承下さい。

※天候により延期になる場合
がありますので、ご了承下さいm(_ _)m

ご参加お申し込みはこちらから。


走るソムリエ  堤  佳子

立春を迎える前にいかがですか?

立春を迎えるにあたりいかがでしょうか?

大寒たまごは無病息災、健康増進。さらには風水では金運もあがるおめでたいたまごです。

ご参加お待ちしております。

もちろん走るソムリエの塩糀も同時開催です。
毎日塩糀生活で、立春からカラダの中から元気になりましょう!
大寒たまごで風水アップ!
家のリフォームでさらなるアップ!

チャンスです。



走るソムリエ  堤 佳子

1月の【毎日塩糀♪】

1月5日の小寒から2月4日の立春の前日までの「寒」の時期のたまごを「寒たまご」と言い、それを食べると無病息災、健康増進に良いのだそうです。

 

私たちの抵抗力が弱まってくるこの時期、にわとりは体温が高くたまごも栄養豊富になるそうです。

 

さらに、大寒(1月20日)に生まれたたまごは特に滋味深く、この日に採れたたまごを食べると風邪を引かず健康に暮らせると言われています。また風水によると「金運」も上がると言われているおめでたいたまごなのです。

2015年から開催している、【大寒たまご(または寒たまご)でTKG!食べ比べ】の会。人気もありリクエスト開催をするほどです。過去開催の模様はこちら

 

今年は1月の【毎日塩糀♪】の各回に、たまごをお出しする予定です。

大寒より前に開催の回では寒たまご。大寒以降開催の回では大寒たまごをご用意いたします。

生卵が食べられない方も、食べれてしまうほど生臭さのないデザートのような卵(私の感じ方)。食わず嫌いの方はぜひチャレンジしてみてください。

アレルギーの方には火を通して、南部鉄器で仕上げてお出しします。こちらも塩糀と相まって最高の味になりますのでお楽しみに。

 

2018年の【毎日塩糀♪】はバージョンアップして開催です。

各月同じメニューになるように心がけます。

ですので、毎月1回参加で同じアレンジレシピを学べます。

また、テキストも作ってまいります。

 

残席わずかの回もありますので、お早めにお申し込みください。

お申込みはこちらから。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

2018年1月のお知らせ

120名もの方々に、この1年【毎日塩糀♪】講座にご参加いただきました!ありがとうございます。

2018年1月もすでにご希望の開催日をいただいております。

17日(水)、20日(土)、23日(火)

2018年から、同じ月開催の【毎日塩糀♪】ではほぼ同じメニューランチにいたします。どの回にご参加されても、塩糀アレンジランチが同じになります。
ご都合に合わせてご参加ください。
なお、買い出しの際、野菜が『私、一番今美味しいよ〜!』と投げかけてくるものを選びますので、回によって使う野菜が異なることもあると思います。お肉、魚やご飯のアレンジなどは同じものをご用意しますので、よろしくお願いします。
また、走るソムリエとしてこの4年余りの間、15名以上の食事アドバイスを数ヶ月から1年それぞれ行ってまいりました。
また【カラダが喜ぶ生活♪〜食事を楽しみながらスポーツを〜】の企画では、ご参加の方の食事改善アドバイス講座を盛り込んで1年間行いました。

それらの経験から、個々のライフスタイルや習慣、好みなどさまざまな対応しつつも、健康へ導く食べ方を今後もアドバイスしていきたいと思っております。これは教科書通りや溢れる情報に左右されない、土台を作るものです。

今まで食べなさ過ぎた方は、理想のカラダへと体重が増えることもあると思います。それは今まで『食べていなかったから。生きるために必要な量を食べていなかったから。』
また余分なものを食べている方は、痩せたり体調が優れるでしょう。

2018年は【毎日塩糀♪】の時間に、これまでの栄養の話や食材のお話だけではなく、それぞれの目標へ向かうサポートも行なっていきたいと思います。

リピーターの方も、まだお初な方も、どうぞご参加をお待ちしております。



走るソムリエ  堤  佳子

最強コラボ 第3弾

走るソムリエ×ウィルランズ コラボ♡2017

第3弾‼︎

アスリートフードマイスターで野菜ソムリエ、グランドスラム達成の最強ママランナー「走るソムリエ」堤 佳子 先生と

おなじみ! 元 実業団選手でフィットネスインストラクター 、新米ママランナー井波 由希のコラボ企画です( ´ ▽ ` )ノ

 

https://www.facebook.com/events/1625862990770126/?active_tab=about

 

過去の模様はこちら(ベビー・キッズ食育、ジュニア用)大人の部はこちら(走るソムリエcooking ウィルランズ)。

①ベビー&キッズ 家族で健康‼︎

パパと遊ぼう♡親子ビクス×親子で健康ランチ♡ママの食育クッキング講座

今回はパパビクスと食育講座コラボ♪

親子ビクスはいつもよりもちょっぴりアクティブに‼︎パパならではの遊びも♡

お子様と遊び込みながら、パパは健康と子育てに必要な体力を身につけましょう♪登米市初⁉︎男の親子ビクス‼︎お楽しみに♡

パパとお子様が親子ビクス中に、ママは家族の健康の為の食育クッキング講座‼︎

成長期のお子様のために‼︎パパ、ママが健康で子育てを楽しむために‼︎食事から見直してみませんか?

一緒に調理しながら、走るソムリエ流の料理テクニックも学べます♡

大好評‼︎栄養満点♡簡単離乳食も♡

運動と食事で赤ちゃん時期から‼︎家族みんなで健康を目指しましょう♪

対象 生後2ヶ月~未就学のお子さまとパパ、ママ

※ご兄弟での参加も大歓迎です♡ママとお子様だけの参加も可能です✨

持ち物 

パパは水分補給、タオル、

ママはエプロン、筆記用具、お持ち帰り用のタッパーまたはジップロックなど

赤ちゃんはバスタオルなど敷き物、赤ちゃんのお世話に必要なお出かけグッズ、離乳食用の調理道具、離乳食用のスプーン、食器

参加費 1家族(パパ、ママ、お子様) 3500円 親子1組(大人1人、子ども1人)2500円

0歳児追加 無料 1歳以上幼児追加毎 500円

※走るソムリエ手作り♡スペシャルランチ代込

10時~ パパと遊ぼう‼︎親子ビクス

ママ 食育クッキング講座スタート

11時~ 食事準備

11時半~ 食育講座&ランチ会

12時50分 終了予定

 

②キッズ&ジュニア スペシャル クリスマス運動会🎄× 健康♡クリスマスおやつ 親子クッキング

毎年恒例クリスマス会に走るソムリエ♡サンタがやってきます♪

前半はクリスマス🎄ソングに合わせて運動遊び‼︎楽しく身体を動かしましょう♪

後半は親子でクッキング♡走るソムリエスペシャル‼︎体に優しいクリスマスお菓子作り♡

今回は子どもたちも料理にチャレンジします!

対象 3才~小学生のお子さまとパパ、ママ

※小学生は1人での参加もOKです♡

※赤ちゃん連れでもOKです♡抱っこ紐などご持参ください。

持ち物 子ども⇨水分補給、タオル、エプロン

大人⇨エプロン、ふきん、

参加費 1人 1500円 2人 2500円 3人以上 3000円

※材料費込み

13時~ キッズ&ジュニア クリスマス運動会🎄

※ママもご一緒に参加可能‼︎

13時45分~ 親子クッキング 開始♡

15時20分~ クリスマス🎄おやつパーティー

16時20分頃 終了予定

③ 冬こそ‼︎カラダ改革‼︎

カンタン自宅トレ☆Gボール × 身体リセットごはん

冬こそ‼︎身体を変えるチャンス‼︎

前半はGボールを使って、ほぐして♡鍛えて♡調えて♡

自宅でもカンタン♡効果的にできるエクササイズをご紹介します!

身体を動かした後は調理しながら食事講座‼︎

忘年会シーズンで疲れた内臓もリセットしましょう♪

ご自身の身体で実感して下さい‼︎

対象 男性も女性もランナーも運動不足を感じている方も健康状態良好な方ならどなたでも♡

持ち物 バランスボール、水分補給、、タオル、エプロン、ふきん、お持ち帰り用のタッパーなど

※バランスボールは各自持参になります

参加費 1人3000円

16時半~ カンタン自宅トレ☆Gボール

17時40分~ 身体リセットごはん調理 &食事講座

18時40分~ 試食会

19時半ころ 終了予定

 

ご参加お待ちしております♪

 

 

 

奔るソムリエ 堤 佳子

急いで!12月の塩糀講座の残席

おかげさまで、お申込みが殺到しております。

参加された方が次の回も予約されていきます。

また一度参加された方が、『あまりに美味しくてすぐに塩糀がなくなりました。〇〇日はまだ空いていますか?』のメッセージがあり、どの日も残席が少なくなっております。

ついでに南部鉄器も買われる方も多くなっております。(人気商品のため、ただ今生産が追いつかないようです。オーダーされた方はしばらくお待ちください。)

ぜひ2018年は塩糀生活でカラダの中から元気に☆
良い材料と良い道具で快適調理をしましょう!

お申込みはお早めに。


走るソムリエ  堤  佳子

年内 塩糀講座の残席のお知らせ

年間グランドスラム&120勝超えランナー
走るソムリエの土台を作る食べ方
8項目中のベースになるもの。

それが手作り塩糀

年内開催の残席のお知らせ

11月25日 残席3名さま
11月28日 満席
12月16日 残席3名さま
12月19日 残席4名さま
12月30日 野菜居酒屋玄氣さん開催  あと5名で開催決定


走るソムリエ 堤 佳子

緊急開催‼

つくばDNSにつき・・・というわけではありませんが、

偶然にも新潟から仙台に来る友達が、「25日に講座あったら参加したいな」とリクエストいただきました。

それならば!と急遽開催を決定しました。
【毎日塩糀♪強く美しく】第24回

 

カラダの中から元気になる食べ方を体感したい方、

冷え症改善されたい方、

ハンドクリーム不要生活を送りたい方、

風邪、インフルエンザに負けないカラダを作りたい方、

自分だけではなく

ご家族も食が変わっちゃう塩糀生活を始めませんか?

ご参加お待ちしております。


走るソムリエ 堤 佳子

11月開催の空席状況

お問い合わせが増えております。
また、走るソムリエ式食べ方を再確認して、講座を連続で受講される方が増えております。

 

「平日では参加できないので、土日開催を希望します」というお声もいただき、11月は日曜開催も加えました。

 

【毎日塩糀♪de強く美しく】第23回 11月19日(日)、第24回11月28日(火)、カフェまりちゃん家開催11月29日(水)です。

詳細はこちらをご覧ください。

空席状況はこちらをご覧ください。

なお、28日(火)は満席です。

【南部鉄器にお任せ!】も11月1日以外に、開催希望のお声が多いので、もう1日開催する予定です。ご興味ある方は、開催スケジュールをチェックしてください。
また数名お声がけいただければ、ご希望の日に開催も可能です。お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

走るソムリエおつまみ@まりちゃん家ライブ

美里町まりちゃん家で開催される【あなたの笑顔は私の元気Vol.3】のライブ。

10月28日(土)午後18時開演です。

ライブ後の打ち上げの際に、おつまみを作ることになりました。

走るソムリエのカラダが喜ぶおつまみです。

 

音響効果も計算されたカフェで音楽に身をゆだね、

そしてその後は元気あふれるみなさんとお酒とおつまみ。

いかがですか?

 

ご興味ある方はこちらまでご連絡ください。

nemurenaikodomo@gmail.com

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

利久さんとの1日限定コラボ定食

遂に予約解禁です!
9月30日(土)限定  50食。

利久一番町店 料理長の伊藤さんはトレイルランナー。蔵王トレイル大会  29kmの部で優勝。
そして走るソムリエ、堤のコラボ定食が、復興マラソンが開催される10月1日(日)の前日限りで販売です。
定食はランチタイム¥1,650+税
ディナータイムは¥1,800+税

お店は11時から夜の22時半まで通して営業しております。
ランチタイムは11時から15時まで。15時1分からディナープライスになります。

限定50食ですので、お電話でのご予約をオススメします!早い者勝ちです!

今からお電話でのご予約が可能ですので、ぜひ!

さてこのコラボのポイントは…
マラソンを走りぬくための栄養が賢く組み合わされていること。

まずは走るためのエネルギー源である糖質。
これは麦飯の大盛り無料を最大限利用しましょう!

そしてその糖質を燃やすためのビタミンB1として欠かせない豚肉。
今回の定食につけていただきました!
なんと【和豚もち豚チャーシュー】です。
この新潟産のもち豚は臭みがなくさっぱりしていて、甘みがあります。脂身を感じないほど旨みと柔らかさを感じるチャーシュー。料理長伊藤さんの腕ですね!
そして嬉しいことにこのもち豚は通常の豚肉よりもビタミンEが豊富だとのこと。ビタミンEで走ることで体内にたまる活性酸素を退治。元気に走るためにはこの抗酸化作用も必要です。
またおろしポン酢でいただくので、酢のクエン酸効果も期待できます。

サラダにはカラフル野菜を盛り付けていただきました。
私が大会の際に欠かさないトマト。リコピンも頼もしい抗酸化作用があります。
またパプリカはビタミンCが豊富な野菜。このビタミンCと前述のビタミンEとリコピンで抗酸化作用がますますパワーアップします。

定番のテールスープにはネギ増量。
ネギのアリシンが、豚肉のビタミンB1の吸収を高めてくれます。

もちろん利久さんの美味しい牛タンも2切れ4枚付いています。最高の焼き加減、食べ応え満点。
満足できる定食である上に、計算し尽くされた栄養とその組み合わせ。
これを食べて翌日は元気に走り切りましょう!

走らない人も、実は理想的なバランス定食。
食べて、効率よく糖質を燃やして、代謝の良いカラダを作りましょう。

私もすでに予約しました。

さあ!限定数に達する前にあなたも!



走るソムリエ  堤  佳子

朝日町で《カラダが喜ぶ食事》講演

10月7日は山形県朝日町!

りんごで有名な町。
私が食べ物の中で一番好きなもの。りんご。
ご縁があって食育講演が決まりました。
朝日町はミズノ(株)とまちづくり事業で提携を結んでいます。
私は過去にあさひミートマラソン大会で2連覇したこともあり、また様々なご縁が重なり、健康まつりにて講演をすることになりました。
2月に開催の依頼があったのですが、仕事で都合がつかず、ようやく実現です。
ランナーとして、母として、そして1人の人間として、カラダが喜ぶ食事を提案する者として、すぐに実践できることをたくさん盛り込んで、得るものが多い時間を作りたいと思います。
朝日町のみなさま、ぜひご来場くださいね。
お待ちしております。
走るソムリエ  堤  佳子

Jazzフェスに合わせてRun×Mealします

第8回目になるRun×Meal
リピーターさんさからのご要望で久しぶりに開催決定です。

それもこの春の回にランニングを始めた方からです。

 

こうしてランニングの心地よさと、カラダが喜ぶ食事を感じてもらえることがうれしいです。

 

今回はスペシャルにJazzフェスに合わせて行います。

先にランニング(またはウォーキング)を行い、小休止でJazzを楽しみましょう。

そして軽く汗をかいた後は、カラダの中に栄養を。

これまで自称冷え症の女性陣を、どれだけ汗かかせたことでしょう。

走るソムリエ・ラボでのランチは、日ごろの食事が偏っている方こそ、食べながら変化を感じるようです。

一緒にカラダが喜ぶ食事をして、ココロもハッピーに♪

心地よい週末を過ごしましょう。

ご参加をお待ちしております。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

1名ご参加可能です!

28日開催の【毎日塩糀♪de強く美しく】第19回はキャンセルが出たため1名ご参加可能です。

ご興味のある方はお早めにこちらからお申込みください。


7月30日開催した東京でのご参加の方は、すっかり玄米塩糀にハマり、早速材料である玄米生糀をオーダーしたようです。
クセになる玄米塩糀。
一緒に作りましょう!



走るソムリエ   堤  佳子

ファン増殖中!

7月30日東京神田にて開催した【走るソムリエの塩糀×野菜居酒屋玄氣】では、

3回目リピーターさん複数、
2回目リピーターさん複数、
そして仙台から参加された方、静岡県三島からご参加の方など、
私の他の講座に参加されて塩糀講座につながった方もたくさんでした。
私のカラダが喜ぶ食べ方の土台である
塩糀。
そして糖質、脂質、たんぱく質もしっかり満たしたバランスの良い食事、
カラフルに揃えること、
旬を食べること、
添加物、加工品を避けること。
それがどんどんと広まっていることがとても嬉しく思っています。
また、6月に東京新橋で開催した【食事アドバイス講座】を受けてから、この会に参加した女性は、この1ヶ月でアドバイスを実践しすっかり食生活が変わっていました。
表情イキイキ☆
お肌の艶が!
そしてハードなお仕事にもかかわらず、体調も良くなり、体に不要なものを食べなくなった代わりにきちんとしたご飯がたくさん食べられるようになったと!
また2年前くらいの【女性サブスリーランナーの最速レシピを味わう会】東京神田開催にご参加された男性も、あの時の皇居ランニングでの走りのおかげで、次のフルマラソンでサブ4目標だったのに3時間40分と大きくタイム更新!とご報告いただきました。

食べ方を意識する。
賢い栄養の組み合わせを考えた食事を取る。
加工品を避ける。
満たした食べ方をする。
そうすることでカラダが喜び、ココロが前向きになって、目標達成にも繋がります。
8月第1週の週末は、畑ラン毎日塩糀、そして大学生のランチと続きます。
まだまだご参加受付中です!

次はどなたがこの感動を体感するのでしょうか?




走るソムリエ  堤  佳子

利久一番町店×走るソムリエ 限定スペシャル

土用の丑の日は 牛タン&豚肉‼︎
を楽しんだ走るソムリエです。
というのは…
10月1日は復興マラソン、山形まるごとマラソン大会が開催されます。
《その前日限定50食‼︎》
利久一番町店×走るソムリエご提案の
スペシャル牛タン定食が決まりました。
詳細は後日発表をお待ちください。
※利久一番町店のみの限定です。予約も可能とのことです。
走るための賢い栄養の組み合わせが組み込まれた前日限りのスペシャル。
細部にまで拘って仕上がっております。
 
さぁ!行くよ!富士登山競走‼︎
 
 
 
走るソムリエ  堤  佳子

8月5日はスペシャルデー

このタイトル・・・なんだかスーパーのチラシみたい。

でもスペシャルデーなんです。

 

まずは朝9時集合の畑ラン第26回を開催します。

今回は夏野菜スペシャル。5種の予定。

きっとおまけもつきます。5種だと思っていたら、持ち帰るのが大変!になること間違いなしです。

集合場所までアクセスができない方は、同乗可能です。お気軽にご連絡くださいね。

そしてお昼過ぎからは毎日塩糀♪de強く美しく 第18回を開催します。

畑ランで収穫してきた野菜を使って塩糀ランチを作りたいと思っています。

採れたて野菜のビタミン・ミネラルと塩糀の酵素、アミノ酸、ビタミン、ミネラル。

夏バテなんていっていられません!

元気になりたい方、
カラダの中から栄養で潤いたい方、お待ちしております。

 

お申し込みはこちらから。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

特別な夏イチゴを味わえるチャンスは残席4名様!

30日開催の【走るソムリエの塩糀×野菜居酒屋玄氣】では夏しか味わえない、夏イチゴの玄米お好み焼きが食べれます!

私も夏が楽しみなこの1品。
今回はこれに合わせて開催するとも言えるほどです。
塩糀講座も玄米塩糀を作ります。
かなりクセのある、ハマってしまう塩糀が仕上がりますよ!
アレンジもたくさんお伝えしますので、夏のおつまみやヘルシー料理に活用してください。
すでにお申込締切となりましたが、4名様のお席があります。
新たな発見と、五感が喜ぶ食事の時間を味わいにいかがでしょうか?
毎回満席ですので、先着順でお申込み承ります。
詳細はこちらをご覧ください。
走るソムリエ   堤  佳子

キャンセルにつき、ご参加可能です

17日開催の田んぼとご飯と塩糀
満席で締め切っておりましたが、急遽先ほどキャンセルが入りましたので、数名のご参加が可能となりました。

ご興味のある方
お友達とお誘い合わせの上お申し込みください。

なお、ランチ後のやくらい山登山は行いません。
小学生以下のお子様の参加も半数あり、登山にはやや危険な箇所や急な階段が多いので取りやめます。
午後はゲレンデで遊んだり、やくらいガーデンのバラに癒されたり(別途入場料必要)、やくらい薬師の湯でのんびりしてください(別途入場料必要)。

雨天の場合は室内会場にてランチと、農家さんから糀のお話、私からは塩糀のお話を気軽な講座風に行います。この場合、参加費が¥1,000アップしますので、詳細は開催ページをご確認ください。

ご参加お申し込みお待ちしております。



走るソムリエ   堤  佳子

勝つための!親子でおかず作り

今年も開催します!

東和ロードレースの前日に「勝つための食べ方」と題して、一緒に調理&食事をして学ぶ講座を行います。

 

2年前は東和ジュニア陸上クラブの子供たちとそのご父兄に向けて、講演を行いました。

その際もたくさんの子供たちとご父兄がご参加いただき、聞く時間ではなく、自分たちで取り組んでもらい講演スタイルで行いました。翌日の大会では優勝2名、入賞14名という素晴らしい結果に!

 

今年は勝つためのおかずを2品作る予定です。

みんなの走りが良くなるように☆そしてこれをきっかけに毎日の食事に変化が現れますように。

開催が楽しみです。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

 

田んぼとご飯と塩糀

6月17日開催の【田んぼとご飯と塩糀】
当初は午後(晴れの場合)、やくらい山を登る予定でした。
今回、たくさんのお子様にもご参加いただきます。
そこで昨日、改めて子供目線で登山をしてきました。いつもならランナー目線なので。

小学生の身体の大きさを考えて登って見ると、702段の階段は段差があること、狭い山道、傾斜などを考えると、登るのは厳しいと感じました。
安全面を優先させていただき、今回は登山は無しといたします。
その代わり、ゲレンデで遊んだり、登山道入り口までの道や脇にあるトレイルをウォーキングしたいと思います。

ご参加の皆様、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

昨日のように青空になるといいですね!
楽しみにしております。



走るソムリエ   堤  佳子

塩糀レシピ集

走るソムリエの食べ方の基本、塩糀。

ほとんどの食事は塩糀で味付けです。

それは余計なものを足さないで済むこと、

素材の旨みを引き出してくれること、

栄養が添加されること、

酵素をたくさん取り入れられること、

私にとって体調を壊す原因であるグルテンを避けることが可能なこと(醤油を使わない)。

 

塩糀を作り始めたのが2012年の秋。まもなく丸5年です。

 

2016年9月から行っている(株)ボディプラスインターナショナル様でのランチ作りも、ほとんどが塩糀で味付けです。

かれこれ作った料理の数もかなり溜まってきましたので、レシピ集としてページを作りました。

全ての写真を載せたわけではありません。ごく一部です。

でもご参考になれば幸いです。

 

 

走るソムリエ  堤 佳子

河北新報5月12日朝刊

5月14日は仙台国際ハーフマラソン。

2年前はTBC  東北放送 "ウォッチン プラス"と"スポッち"の2番組

1年前はTBC  東北放送"Nスタみやぎ"

そして今年は河北新報 5月12日の新聞にて、《走るソムリエ》をご紹介いただけることになりました。
お繋ぎいただき感謝しております。

実は、昨晩物干し竿が右目に当たり、取材日は紫色に腫れてまして…(苦笑)。
写真が小さいとのことで安心しました。

私は2008年から9回目の出場。
今年も昨年の自分を超えることを目標に走ります。
そして、できたらまた30位以内に入って、翌朝の新聞に名前を連ねることができますように。



走るソムリエ   堤  佳子

開催講座のお申し込み状況 4月19日

4月23日(日)開催のRun×Meal第7回はあと3名さまのご参加が可能です。
集合場所には車の駐車も可能な場所です。また電車利用後徒歩20分程度です。

5月13日(土)開催の仙台国際ハーフマラソンに向けた大会前日に何食べる?はご参加10名さまで、満席御礼です。
関東からお越しの方は12時30分までに仙台駅に到着されていればご集合場所に間に合いますので、ご参考に移動手段のご予約をされてください。

6月17日開催の田んぼとご飯と塩糀もすでに親子連れのご参加を承っております。あと10名さまほど受付可能です。

6月24日(土)新橋にて開催の目覚めよ!カラダ。走るソムリエ×Cantinaもすでにお申し込みをいただいております。開催の予定です。

7月30日(日)開催の走るソムリエの塩糀×野菜居酒屋玄氣もリピーターさんからのご参加のお声を多数いただいております。10名さま以上で開催、17名さままでの限定になりますので、ご興味のある方はお早めにご連絡ください。

それぞれのお申し込みはこちらからどうぞ。
お待ちしております。
また4月30日(日)は元実業団所属で現在50名ほどのランニングクラブ ウィルランズを指導する由希コーチとコラボで、①ベビー・パパ・ママの部 ②ジュニア・親子の部 ③大人の部の3部に分かれた、運動・ランと食事の講座を行います。
詳細はこちら。https://www.facebook.com/events/1906100736293577/?ti=icl
先日開催の気仙沼つばきマラソンでは産後5ヶ月なのに10kmの部優勝のコーチ!一緒に翌日の河北新報に載りました。偶然にも2人とも4年ぶり3回目の優勝‼︎(出場した種目にて)
こちらもお申し込みお待ちしております。


走るソムリエ  堤  佳子

3月第1週はスペシャル開催です!

ようやく開催日時を決めました。

3月4日(土)は南部鉄器にお任せ!

すでに南部鉄器ご購入の方が40名を超えました。

スゴイ反響です♪

そして2015年11月に開催した南部鉄器でランチ会のリクエストを多くいただき、今年は回数を増やして開催したいと思います。
お席に限りがありますので、お早めにお申し込みくださいね。

そして2016年は毎日塩糀!を16回開催いたしました。

ご参加された方々からたくさんのうれしいお言葉をいただきました。

 

また2015年以前は各講座でご紹介してきた華糀。

今年はこのW糀でさらなるパワーアップで開催いたします。

 

カラダが喜ぶこと間違いなしです♪

こちらもご参加お待ちしております。

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

すでに席取り合戦開始!

昨日、1月10日夜8時は熱いクリック合戦が繰り広げられました。

仙台国際ハーフマラソンのエントリーです。

無事ほっとした方も、涙した方もいると思います。

 

そして早速その夜に私のもとへ数名からメッセージが届きました。

 

「仙台国際ハーフマラソン前日のランチ会 参加したいです」と。

ありがとうございます。

 

ということで、まだ1月ですが5月の企画のご参加募集開始です。

すでに4名様のご予約をいただいております。

残席限られております。

 

今年は100勝超えした走るソムリエのご提案メニューです。

さらなるパワーアップ間違いなしです。

 

一緒に賢い組み合わせで身体を満たして、元気に杜の都を走りましょう!

 

詳細はこちらをご覧ください。

 

みなさまのご参加をお待ちしております。

 

 

 

走るソムリエ 堤 佳子

大寒たまごの食べ比べ

過去2年、寒たまご、大寒たまごの食べ比べTKG!を 4ラウンド行いました。

リクエスト開催も2回含みます。

 

それくらいたまごへの関心と、たまごかけごはんの美味しさにハマる方が多いのですね。

 

そして今年もまもなく大寒の日がやってまいります。1月20日です。

たまごの栄養は素晴らしい上、大寒たまごで健康と金運UP祈願もこめて、今年も開催したいと思います。

 

詳細はこちらをご覧ください。

 

お土産もついたお得な会です。

大寒たまごを食べるのは1年の内限られた日のみです。

ご参加をお待ちしております。

 

 

 

走るソムリエ  堤 佳子