2020/02/24
手で触った時のしっとり感、 香り、甘み、 どれも満足な出来栄え。 前回に続き、自分の好みの糀が作れました。 塩糀の仕上がりはあと数日待てば♪ 前回バレンタインデーに育てた生糀で作った塩糀が仕上がります。 どんな味になるか楽しみです! まもなく! 自分の糀で塩糀作り生活が始まる! 走るソムリエ 堤 佳子
2020/02/24
1週間前の18日(火)は教授の講座の最終日でした。 ウィルスのお話がメインでしたが、エタノールのお話もありました。 消毒用アルコールがない場合の、エタノール。 無水エタノールの利用法。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200219/k10012291961000.html?utm_int=all_side_ranking-access_003 その後この記事に出会い、娘にシェア。 今後生きていくためにも、覚えていてもらいたいから。...
2020/02/24
3月はマラソン大会のため講座を減らしていました。 全部中止になり週末の予定が空きましたが、今の状況を考慮してこのまま20日の【毎日塩糀♪】まで行いません。 3月20日の第92回から特別な生糀を使って行う予定です。 大会が中止の今こそ、みなさんに食べる力UPをお伝えできるよう、私も学びを深めて準備してまいります。 今後の講座予定...
2020/02/20
花粉症の方が辛い期間に突入したようです。 私も以前は花粉症でした。 2011年から食べ方を変え、 2012年秋から塩糀を作り始め、 2015年に食生活の大きな変化を。 ここ3〜4年は花粉を感じない生活になりました。 洗濯物を外に干せるし、窓全開に開けて空気入れ替えできるし、ベランダの掃き掃除もへっちゃら。車も窓開けて運転できるようになりました。...
2020/02/15
先程はありがとうございました😊 すべて3人のお腹の中に! 息子は、大絶賛 肉うま〜 ごはんうま〜 味噌やベー、この味噌買えないの? 人参🥕玉ねぎ柔らかくて美味い😋 ずっとそぅ言いながら完食しました。 主人も、私が作るお弁当よりも脂っこくなくて美味しい。 肉がめちゃくちゃ柔らかいなどと、作業の合間の大きな幸せでした。...
2020/02/14
大会前は堤さんのご飯食べたい🍚 そう言ってくれるランナーさんは、3月も4月もご自身の目標の大会1週間前にご予約を🍽 1年以上毎月1回食べてくれているのですが、2019年はサブスリー達成✨自己ベスト更新✨過酷なトレイルなども素晴らしい成績で完走。...
2020/02/14
今年はこの時期に咲きました。 Valentine's dayに開花! オリーブの花は小さくて小さくて、可愛いですよね。 2種のオリーブの木、どちら何も蕾がたくさんあるので、今年は実も期待できるかな⁇ 秋にいただいたプリンセチアもまた花を咲かせています。 我が家は今、オフホワイトの花に囲まれています。 走るソムリエ 堤 佳子
2020/02/05
私はたまごアスリート! 2月も05日(0たま+5ご)の日に届きました。 毎月私が食べる分50個のサポートをいただいています♪ たまごのアミノ酸。私の身体の中で、タンパク質合成になってください。毎日コツコツ食べます。 そして今回の竹鶏かわら版には… 『卵の旬は春です。2〜4月が旬とされています。』と…ご参考までに。
2020/02/03
2020年2月2日の2並びの日は【食べる力×走る力】講座を行いました。 まずは走る時間。 近場で様々な取り組みを。 私は中・高校生の頃、新体操部・体操部でした。あの頃の動きが今のランニングに役立っている気がします。みなさんにご紹介し、今日は取り組んでみました。 続いて食べる時間。 その前に栄養と身体のことを学ぶ時間。...
2020/01/29
10年連続出場の大阪国際女子マラソン。 2020年は144番。 スペシャルドリンクも取りやすい番号でした。 11月に出したつくばマラソンの56分22秒(ネットタイム)を超えたいと思っていました。 できたら4分10秒/kmを切るペースで刻みたかったのですが…。

さらに表示する