2020/03/28
マラソン大会が楽しみだから。 今は個々で健康維持程度にしませんか? 週末にランナーさんが集まって走っていると、いつになっても終息しないで、大会の開催も遅れるばかりだと思うのです。 ジョギングも散歩も禁止されるほどの外出禁止にならないように、今できることを一人一人意識して…。...
2020/03/27
昨晩のニュースです。 https://www.pref.akita.lg.jp/uploads/public/archive_0000047957_00/R02.03.27%E3%80%80%E5%A0%B1%E9%81%93%E7%99%BA%E8%A1%A8%E8%B3%87%E6%96%99%EF%BC%883%E3%80%814%E4%BB%B6%E7%9B%AE%EF%BC%89.pdf 秋田県の発症とはいえ、仙台、宮城も時間の問題です。...
2020/03/26
3月22日に【食べる力×走る力】を数名で行いました。 レインコートは不要でした💦 さすが集まる方のパワーですね♪ (走る力時間のphoto by Amano 毎講座専用カメラマン🤣) 食べる力の時間では、今日は難しそうなアプローチで迫ってみましたが、要はバランス良く食べなくてはいけないね🍽という内容でした。...
2020/03/26
お米。 手作り塩糀。 そしてお味噌。 全部つながっている私の大切なもの。 そして今日。 大切なものを材料にして 生糀を作ります。 試作を重ねてようやく、この日を迎えました。 私の好きな生糀に仕上がりますように☆ 走るソムリエ 堤 佳子
2020/03/16
一足お先に私一人で畑ラン。 てんこ盛りの西洋野菜。 毎回のように我が家のキッチンに山盛り!あふれています。 畑ランおなじみの野菜達ですが、久しぶりに2020年3月に開催です。 ●ミックスリーフ(ルッコラ、マスタードリーフ、レッドマスタード、京菜) ●ワサビナ ●ケール、スカーレットケール(紫) ●スイスチャード ●蕾菜...
2020/03/14
コロナウィルスに負けるな! 農家さんを助けよう‼︎ スペシャル。 第30回、31回を3月の土曜日に開催します。 走るソムリエとして動き出した、第一弾の【畑ラン】は7年目に突入。 なぜこの状況で開催するのかはこちらをご覧ください。 ご参加お待ちしております。 走るソムリエ 堤 佳子
2020/02/24
手で触った時のしっとり感、 香り、甘み、 どれも満足な出来栄え。 前回に続き、自分の好みの糀が作れました。 塩糀の仕上がりはあと数日待てば♪ 前回バレンタインデーに育てた生糀で作った塩糀が仕上がります。 どんな味になるか楽しみです! まもなく! 自分の糀で塩糀作り生活が始まる! 走るソムリエ 堤 佳子
2020/02/24
1週間前の18日(火)は教授の講座の最終日でした。 ウィルスのお話がメインでしたが、エタノールのお話もありました。 消毒用アルコールがない場合の、エタノール。 無水エタノールの利用法。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200219/k10012291961000.html?utm_int=all_side_ranking-access_003 その後この記事に出会い、娘にシェア。 今後生きていくためにも、覚えていてもらいたいから。...
2020/02/24
3月はマラソン大会のため講座を減らしていました。 全部中止になり週末の予定が空きましたが、今の状況を考慮してこのまま20日の【毎日塩糀♪】まで行いません。 3月20日の第92回から特別な生糀を使って行う予定です。 大会が中止の今こそ、みなさんに食べる力UPをお伝えできるよう、私も学びを深めて準備してまいります。 今後の講座予定...
2020/02/20
花粉症の方が辛い期間に突入したようです。 私も以前は花粉症でした。 2011年から食べ方を変え、 2012年秋から塩糀を作り始め、 2015年に食生活の大きな変化を。 ここ3〜4年は花粉を感じない生活になりました。 洗濯物を外に干せるし、窓全開に開けて空気入れ替えできるし、ベランダの掃き掃除もへっちゃら。車も窓開けて運転できるようになりました。...

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